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呜呜~~,宝宝铅超标了,罪魁祸首在色素。以下是网上各文章节选转来的,给各位妈妈一个警惕,别给宝宝吃零食啦!
含铅汽油于2000年被淘汰出燃油市场,而在此之前,科学家对含铅汽油的警告长达20年。
史蒂文森教授在信中说,20世纪80年代初,曾有科学家就铅对儿童智力的影响进行研究。当时的研究人员内得勒曼发现,体内含铅量高的实验对象比含铅量低的实验对象智商低5.5分。
但目前,人工合成色素的危害还没有引起各国政府的广泛关注,也只有欧盟推行了相关法令,要求含相关人工食用色素的食品,必须附加“可能对儿童的行为及专注力有不良影响”的字样。
2008年4月7日英国《每日电讯报》报道,南安普敦大学进行的研究发现,人工合成色素会影响儿童智力发育!柠檬黄和落日黄等7种化学添加剂会使儿童的智商下降5分。柠檬黄是豌豆泥和棉花糖中含有的黄色食用色素,其禁止在3岁以下儿童的食品和饮料中使用;而喹啉黄则是果汁饮料、汽水和感冒胶囊中常添加的食用色素;落日黄就是泡泡糖和软糖中都含有的橘黄色的色素;二蓝光酸性红是许多润喉糖中含有的红色食用色素;胭脂红则是梨形硬糖和孟买混合小吃中含有的红色食用色素;诱惑红是在水果软糖和冰棍中经常可以见到的红色食用色素。而苯甲酸钠则是在果汁饮料、汽水、碳酸饮料和止咳糖浆中广泛应用的防腐剂。
饮料里面添加的人工合成甜味剂,包括糖精、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜等,这些化学物质不仅对人体无益,食用过多还对健康有害。特别是过量的人工合成色素和香精进入儿童体内、吸收以后,容易沉着在未发育成熟的消化道黏膜上,引起食欲下降和消化不良,并且干扰体内多种酶的正常功能,对机体新陈代谢和少年儿童的体格发育造成非常不良的影响。
健康专家指出,在儿童智力发育的黄金阶段,需要大量的优质蛋白质和类脂等营养元素,人工合成色素并不能提供这些营养,而且自身或其代谢产物具有毒性,在其保存过程中还可能混进砷、铅或其他有毒的物质,严重影响儿童的智力发育和神经行为。由于儿童的肝脏解毒功能、肾脏排泄功能不够健全,如若食用过多的人工合成色素,致使大量消耗体内的解毒物质,干扰体内正常代谢功能。
针对这些问题,有关专家提醒,在日常生活中不仅要重视孩子合理的营养摄取,以满足其生长发育的需要,同时,也要重视从小培养孩子良好的饮食习惯。对一些孩子喜爱的有色食品,更要严格把关,切不可过分放任孩子。尽量让孩子多吃天然食品,少购买那些染色重、色彩鲜艳的小食品,更不可购买未经食品卫生部门检验合格或批准生产的食品。食用前,家长们最好养成阅读食品配料表的习惯,注意里面是否添加胭脂红、柠檬黄、日落黄等人工合成色素。
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