小猴精姗姗

今天是最悲催的一天，居然买到假蜂蜜了，哎！听单位同事说白糖和白矾就能勾兑出今天我买的这种，看见卖蜂蜜的大哥挺可怜的，不料却是这样的人，哎！
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4 n' C/ ]' y0 K4 x# u9 t9 B网上搜来的制造假蜂蜜的方子：6 L" R7 N5 q+ B& J$ |% d% J
白糖五元一斤，白矾两元一斤就能制成。还说如果想要假蜂蜜变色，可以滴一些酱油进去，假蜂蜜的颜色立刻就逼真了。往糖水里加入10滴老抽，稍微加热，搅拌均匀，很快，糖水的颜色真的跟蜂蜜一模一样了，而且丝毫闻不出酱油味。9 d7 A6 y( `  X; B, z
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lion161

咋样辨别真假是个难题~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

小猴精姗姗

转一段辨别真假蜂蜜的办法：
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要看蜂蜜结不结晶。有些看起来亮晶晶、很漂亮，但却不结晶的蜂蜜，是假蜂蜜的概率很高。天冷后看蜂蜜结不结晶是分辨蜂蜜品质好坏最直观的办法。

真蜂蜜中含有葡萄糖，在10℃左右就会产生结晶，看起来和冷却后的猪油差不多。有些加了白糖的蜂蜜也会出现一些结晶现象，但手感差很多，蜂蜜结晶用手一捏就碎，而白糖结晶却是捏不碎的。

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以后真要留心了，今天赔了20元钱也当买教育了。

小猴精姗姗

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我搜了一个办法，后面就按照办法来

嘻哩哗啦^ō^

还是买老蜂农的袋装的吧 还能放心点

笑笑娟

无量商家真是太缺德了

紫明妈妈

还好，我家都是别人送的，很纯正。

芝麻开门

用筷子，蘸一下蜂蜜，看拉的丝越长，蜂蜜越好。还有就是，可以蘸一下蜂蜜，往纸上滴一滴，然后看周围是不是有晕出。。可以看出，是不是掺水了

小猴精姗姗

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- s: ~/ h" e" }/ K5 u+ j这样都行？学习了

小猴精姗姗

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哎， 是呀，为了钱也不能作假么

小猴精姗姗

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5 z6 V1 d; D) p! a8 ]+ ~1 f是可以考虑

老肥包包

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我从公公家里拿来的蜂蜜结晶的，人家说怎么会结晶，是不是白糖啊，我当时都不想解释了，现在我周围大部分人都觉得结晶的蜂蜜是白糖

kingzr2000

什么都有假的啊

chinasdyg

我们家是养蜂的，，都养了几十年了。真正不掺添加剂的蜜 只有我们这种蜂农手上有。我开了个淘宝店都是朋友同事买买的，。http://china-mcf.taobao.com/ 在淘宝上搜索《铭城坊》就可以搜索到我的店了。如果发现掺水或者添加剂搞假了，随时欢迎按照瓶子上的地址找到我家来。。就是应为诚信做人，所以我们到现在都没有像别人那样弄个什么蜂产品公司、什么批发部啦什么的。
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我们养蜂都是全国各地跑的 一个地方呆几个月蜜一采完 或者花季一过我们就换地方了。淘宝网上卖蜂蜜的 我看了。不能说全部假的。只能说便宜没真货。，。。比如那些大的公司来我们养蜂人这里收购蜂蜜10元一斤收去，。经他们加工包装好拿出来批发还是10元一斤。。。你觉得这里面是不是有点猫腻呢。。现实就是这样。
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崔晋蓉

我家有一些纯蜂蜜，看看店家还敢不敢再尝试着买了。我们家蜜蜂自己酿的。给西电幼儿园家长分剩下的一些，如果哪位妈妈有兴趣，可以跟我联系。保证是纯蜂蜜。说到鉴定，我还真不会鉴定。但是，是纯蜂蜜，据老爸说，放十年都不会坏的。我的电话：133192558904 N9 D6 F6 j; |6 x2 m' q- y* J
这是我在妈网上发的贴：http://www.xamama.net/thread-774463-1-1.html到目前为止，在妈网上已经送了十六斤了。

果宝儿530

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还好我的蜂蜜不是老爸给买的土蜂蜜就是老蜂农，现在的人真是太恶劣了

meihaomei

我本来就爱吃蜂蜜，居然也买到过一次假蜂蜜，偿的时候竟然没偿出来，回到家发现瓶子外边的已经成怪硬的固体，才知道是假的。现在基本都是家人在农村或山里给我买，今年买了２０斤，够吃一年多时间了。有条件或都能找到山里孰人的，最好多买些，纯蜂蜜几年都放不坏的。从山里蜂农家买的蜂蜜跟２０多年前的味道是一样的。

LUCKY爸爸

据说现在真蜂蜜很难鉴别，结晶，拉丝的办法都无法鉴别了，得用仪器才行。