诣涵妈的小厨房——一大盆的水煮牛肉，嘹咋咧~~~ - 美味厨房

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诣涵妈

大学毕业

Rank: 14

经验值: 113449
爱心活力豆: 27
宝宝生日: 2010-11-22
地区:: 莲湖区
街道:

Medal No.11 美食探店先锋队队员

楼主

    那两天超级想吃火锅和水煮肉片，前一天晚上饿的睡不着觉，刚好第二天跟我老公同学吃了海底捞，吃的我撑死了，结果走的时候发现旁边还有一盘牛肉，打包了，等出门才想起来好像没点这个菜，结账的时候也没有~~~⊙﹏⊙b汗算了，反正点了一堆菜也不记得了，于是乎第二天我的水煮肉片出锅了。。。。6 q7 v* [" S7 ?1 k; I

其实做法很简单，肉要提前用蛋清，姜葱阉一下，顺着一个方向搅拌# X0 E3 v, f* ~' f! w  J
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我买的水煮肉片的调料，分步骤炒就可以了，不用任何调料，出锅的时候把辣椒一泼就好了/ B7 c, g7 D0 L9 q. K% |  y* e  \
提前把青菜用油盐水焯一下放在盆底打底用，我前一天火锅还剩了点菜全部到进去了，真好吃啊。& z3 R$ M8 W6 |) P) D; M
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