美莹美玉

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* P6 ]+ B0 J2 H& r   这个圣诞很快乐，又玩有吃美的很。做了披萨和饼干还有第一次做的饼干屋。好久没做披萨了，这次因为要来很多人，所以准备了不少的芝士，希望做的披萨更好吃一些。饼干也是越做越熟练了。味道真的很不错啊。还有饼干屋，不过我这不是姜饼屋，应该是饼干屋。大家看了就知道了。该做的都做了，我们这个圣诞是不是很有意义啊 % z, L) _- f! k" z# k9 J3 r9 E

6 u* D7 F. W/ W- @$ ~. w先来看看我们做的披萨5 ~. _3 C2 K6 w+ V
披萨做法：还是按诺妈的方子，只不过自己改动了一些。
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披萨面饼原料：

1 高筋面粉140g，低筋面粉60g，（我用的是普通面粉）

2  水120g，色拉油15g，细砂糖10g，酵母1/2小勺（2.5ml），盐2g，奶粉8g
0 r4 ?9 q, `. ?1 G3 先用一半温水把酵母化开。揉好的面团盖上保鲜膜，在室温下发酵到2倍大（冬天冷，我是把面盆包起来放进被窝里，发的很快的）

4 .大约一个小时后，面团就发好了，把发酵好的面团排气，裹上保鲜膜，醒发15分钟

5  案板上撒上面粉，把面团擀成需要的大小

6 .擀好的面饼放入披萨盘，整形，压一圈稍厚的边出来

7 .用叉子在面饼上叉一些小孔，防止烤的时候面饼鼓起来，面饼就做好啦

下来做该馅料了

披萨馅料：

马苏里拉芝士150g，（我是准备了1斤的量，随便放）,披萨草、披萨酱 青椒 彩椒、洋葱、火腿 鲜虾仁（或者鱿鱼也可以）适量

1 披萨饼底涂上一层色拉油，放室温下发酵一会

2 涂上披萨酱，一定要涂均匀哦

3 撒上一层披萨草

4 先撒上一层马苏里拉芝士，芝士最好刨成丝，用专用的刨丝器也可以用家里刨蔬菜的刨丝器，如果都没有，用刀切成丝也很容易

5平铺一次火腿

6 .再撒上一层马苏里拉芝士

7  摆上剩余的材料，根据自己喜欢怎么摆都可以，蔬菜类的材料最好用厨房纸吸下水，或者炒干，不然出水严重，披萨就不好看了

8  再撒上薄薄一次马苏里拉芝士就可以开烤了，上下火中层200度，15分钟

9.烤到剩下5分钟的时候，拿出来再撒一些马苏里拉芝士。新鲜的披萨就出炉啦

美莹美玉

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我们自己做的饼干屋，第一次做，做的一点也不平，还好有瑞琪妈和果果妈两个人一起把它组装好了，还不错，最起码我们自己也做了一个饼干房子

美莹美玉

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   孩子们自己动手做饼干，我是按诺妈的方子做的。就是要做的多的话按比例增加就可以了。; I/ C" b/ Y6 @2 E# h

- r+ B. A' m9 B原料：黄油50克，低粉120克，幼砂糖40克，鸡蛋25克6 {8 u- o- }/ e& P& c: E

3 g+ I( n  j! h9 a! i3 \' `1.黄油软化后加入砂糖，黄油一定要软化，一般黄油在20度时是最容易打发的.
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2.用打蛋器打至颜色发白，蓬松，不用完全打发8 o# p0 e7 e  \- K4 B2 P

3.加入25g蛋液，继续搅拌均匀，搅拌好的是淡淡的黄色，有些发白

4  面粉过筛后加入

5.揉成面团，醒15分钟。揉好的面团会比较粘手，放一会就会好些

6.案板上撒少量面粉放粘，把面团擀成面片，大概3-5mm厚

7.下来就该压模啦，用自己喜欢的模具压成型就可以

8.面皮比较软，压的时候要小心哦，压好的放入烤盘，170度 中层烤15分钟左右（我烤的时间比这个短）

fresh_meng

都弄好好哟

筱笑翛

圣诞party啊，好high

路博文

好想吃披萨啊

怪物史莱克

不错不错，真是厉害！！！希望美莹妈妈把制作流程及所需东西都一一告知呀，我想也做，就是不知道好多原料从哪里采购。呵呵，支持！！！

诺诺妈0319

好丰富啊，姜饼屋太漂亮了，口水啊

lpchina

看着流口水！！！

天之娇子

口水啊止不住~~~

卡布奇诺的微笑

美死了

格格小美女

等披萨流程

wzy0317

那天做的披萨和饼干太美味了！

豆豆VS暖暖

我想你们家的披萨

臭女女妈妈

这位妈妈太强大了!你家简直就是儿童乐园呀.

美莹美玉

好丰富啊，姜饼屋太漂亮了，口水啊

忘了在你家买裱花袋了，所以只好拿勺子一点点涂。

美莹美玉

都弄好好哟

谢谢夸奖