家有爱吃鱼的宝贝儿看过来 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2013-7-25 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

鲈鱼，富有丰富的蛋白质，维生素A,B，钙，镁，锌，硒 ,铜，最主要的是它刺少，肉嫰非常适合孩子和老人吃，所以今天为大家介绍的就是做法简单，味道鲜美的清蒸鲈鱼！准备材料鲈鱼一条（一斤左右即可要活鱼现杀）李锦记蒸鱼豉油，姜，葱鱼在市场上买回来还要再处理一下，有时鳞没有刮干净，在鱼背上切花刀用姜片把鱼身上涂一遍，再往鱼上拍点料酒，再用盐把鱼身涂一遍，给鱼背和肚子里放点姜片，主要是去腥入味腌制10分钟锅内烧水，待水开后（一定要等水开）把鱼放到笼屉上蒸8-10钟（视鱼的大小来定）一斤左右8分钟就可以了，时间到将鱼取出把盘子内的鱼汤倒掉（这一步小心烫手，用筷子轻轻把鱼挡一下）散上姜丝葱丝淋上热油，浇上蒸鱼豉油大功告成，味道可以和饭店媲美了

，最主要是孩子可以大口吃鱼了，不会担心有小刺，不过妈妈还是要旁边看着，你学会了吗？是不是很简单呢？不说了，吃鱼去了！

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NONO

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沙发

发表于 2013-7-25 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涵涵宝贝09 的帖子
; O$ ]8 p3 P! _0 \% [
这道菜我有时候也蒸，真的很美味& S4 g& f$ T0 B. L( f, ~6 `8 L, _
帮顶！

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板凳

发表于 2013-7-25 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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地区:: 宝塔区
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地板

发表于 2013-7-25 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了，我家宝宝也超爱吃鱼，各种鱼，一斤多的一个人搞定，鱼刺麻利的吐，我超级佩服，

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幼儿园中班

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5^#

发表于 2013-7-26 06:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涵涵宝贝09 的帖子
, j3 g5 I |( {* D鲈鱼，富有丰富的蛋白质，维生素A,B，钙，镁，锌，硒 ,铜，最主要的是它刺少，肉嫰非常适合孩子和老人吃， ...

学习啦

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幼儿园托班

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发表于 2013-7-26 07:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们都是先用盐抹全身。

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幼儿园大班

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7^#

发表于 2013-7-26 07:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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育才女王

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发表于 2013-7-26 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美厨娘，啥时候现个真身

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地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

9^#

发表于 2013-7-26 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们基本上也是这样做的

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10^#

发表于 2013-7-26 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也用这个蒸鱼豉油~

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Medal No.5

11^#

发表于 2013-7-26 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸鱼的时候从背部划开一刀就不用在鱼身子切那3下，蒸出来比较好看点8 q2 _% r) h2 \$ e- S3 t
呵呵

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12^#

发表于 2013-7-30 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家宝宝也爱吃鱼还发愁咋做呢收藏了

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