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根据美国Mens'sFitness分析调查食用下列十种最有益人体健康(健康食品)：水分：水分站人体重量的75%，矿质水提供生命泉源，“一个人可以七天不吃饭，但不能三天不喝水”，不可否认的，水分是最重要的食物。 # I3 M# V; {% Q2 e
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　　青花菜：富含抗氧化维他命C、B胡萝卜素、麸胺酸、及抗癌物质，并富含为金属元素-铬，可以提高胰岛素功能、降低血糖(血糖食品)、避免糖尿病(糖尿病食品)及肥胖。3 u% Y- b' x. P+ @6 ]

, Z/ m2 g0 z* {1 T+ m* C　　青豆类：富含维他命B群、叶酸(叶酸食品)、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多醣类、高蛋白，每天二盘青豆可降低27%血中胆固醇。7 \; p( F" h8 v/ t0 `9 B  B; ^2 z

3 ^4 f6 E' G7 {　　糙米：以糙米为主食，提供高蛋白、杂多醣类、纤维、各种矿物质，尤其是锌。
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　　大蒜(大蒜食品)：含有大量抗氧化物质，可以抗菌、抗病毒、降低胆固醇及降血压(血压食品)，所含抗癌成分物质，可以预防癌症(癌症食品)。7 a+ s1 S0 Z! o2 e& L" p. H
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　　木瓜：木瓜是含最丰富营养成分之水果(水果食品)，尤其是维他命A与维他命C。木瓜亦含抗过敏、抗病之元素。 , Y2 P! _+ a: s7 J" B# w( ?
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　　蛋白：含有各种必须氨基酸(氨基酸食品)，是提供我们完美蛋白质(蛋白质食品)的最好食品之一，几乎不含胆固醇。
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, Q* B$ l3 s& G/ I5 y) ~/ \　　鸡肉：属于白色肉类，每四两半鸡肉提供370卡热量及18克脂肪。富含铁(铁食品)、锌、菸碱酸及蛋白质。
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　　豆类：各种豆类食物富含高品质蛋白质，低量饱和脂肪酸、大量不饱和脂肪酸，他们可以帮助降低胆固醇、预防心脏疾病及癌症。
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7 c) [" Y; b. F& O4 I- G& l　　甘薯：可口易烹饪，每颗甘薯含维他命A、维他命C及钙(钙食品)、镁、铁等三个必须矿物质元素。

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