王子灯灯

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      在渭南上学那会儿全宿舍姐们都爱吃朝阳路和解放路什字那家的老潼关烩饼，那会儿三块五那么大一份，有时我们都是两人要一份，再就一个老潼关肉夹馍，吃的美美的热热乎乎的，毕业后怀念那个味还回去吃过一次，再后来去就找不见那店了，那块地方都改头换面了。
# L& G# v" s  `+ P7 @+ g; D) t4 @" Z3 Z        后来想着那个味就自己瞎捣鼓在家做着吃，没想到味道比那还绝，因为他们肯定用买的番茄酱，我用自己熬的西红柿汤煮的，那几个姐们想吃了也会来我家蹭饭，寻找那会儿一起吃饭的感觉，冷冷的冬天，吃一碗热呼呼的烩饼，整个心里都是暖暖的。6 Y% V7 V! C5 Y: S+ p
       老公说他体会不到那种感觉，就觉得吃的舒坦，每次都是我一大碗他一大盆。 登妈烩饼塞过老潼关烩饼哦！
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亦笑了之

好暖和

辛多多0506

还有小菜
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kexuaner

做法
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颖儿1

请教亲 这个饼是自己做的还是买的呢？

小米2009

没吃过

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请教亲 这个饼是自己做的还是买的呢？

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买的，自己一个人带娃没法做，就图方便买了。
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  ]* O% D' J' j" k( Q好暖和

( r4 ?: k& v" C# z) _大冷天就吃这种一锅烩暖胃暖心。
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小月1221

不错啊
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还有小菜

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嗯，弄了个红萝卜丝，我老公吃汤饭就必须吃馒头，吃馒头就得有个菜就，炒菜来不及就拌个萝卜丝。
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看着时光流逝

咋做，喜欢吃，不知道咋下手做
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shelly1225

教程呢
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回复 看着时光流逝 的帖子' s4 K, _) x2 g9 y! `
咋做，喜欢吃，不知道咋下手做

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呵呵，这个简单，其实就跟烩麻什一样的做法，把麻什换饼丝就行。懒得做饼你就去市场买一两块钱的饼丝。/ W/ Y! v* w6 _2 M
       炒西红柿酱：西红柿开水烫下捞出来剥皮，切块用料理机打成泥，没料理机的话用刀剁碎些就行，不过还是打的泥炒出来汤美。 油热后把葱花和生姜炒出香味再倒打碎的西红柿，放盐和十三香翻炒至黏糊糊就加适当水，根据饼的多少和喜欢的稀稠程度加水煮开。" {5 ~. w# y9 Z! X& @
       打鸡蛋液、炒素哨子（我们把那叫下锅菜 ）家里有啥菜统统大杂烩一炒就行。
; p8 P! L- e. {8 t0 ~5 V# G! [         煮饼：西红柿汤煮开后下自己爱吃的青菜、饼丝、鸡蛋液、下锅菜一起煮开，少许盐、十三香、（炒西红柿酱时已经放过一次了）芝麻香、鸡精调下味即可装碗开吃，我爱放辣椒和醋吃，我老公不喜欢放，所以盛到碗里谁爱吃啥就放啥。
4 N9 ^$ v+ ?- F, o4 B       对了，这时候的西红柿又硬又酸，炒出来也酸，所以炒酱时放一点白糖中和下就会好吃很多。
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看着时光流逝

超级详细，太感谢了，明天就做，我家人都爱吃这饭，我一直不会做，现在OK了
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6 ^& a/ }2 `- Q3 i7 V; Z  P/ L超级详细，太感谢了，明天就做，我家人都爱吃这饭，我一直不会做，现在OK了 ...

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客气
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水晶葡萄1234

没吃过，下次试试。
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没吃过，下次试试。

  l+ t$ C. q& n) i1 l! X6 P
试试吧，吃着特暖胃。
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我是总统

哈哈，猛一看，还以为是包谷糁煮面条呢

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0 o$ I9 G. U1 o- }' P2 m0 }( A哈哈，猛一看，还以为是包谷糁煮面条呢

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哈哈，高手！
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