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本帖最后由 亦笑了之 于 2015-12-18 20:04 编辑
. E* W# X$ ~1 p5 Q+ N1 E" c
. I3 A: M; A7 K- a: T汇总
, G# q" s2 X' F7 L1 ~- g1、最爱皓皓
- Q5 ?; M6 q( P) Y, _) m6 A凉拌胡萝卜丝,这道菜要做的好吃一定要用熬过的醋。胡萝卜丝,金针菇过热水焯一下。调料就是盐,少许面条鲜生抽,醋,鸡精。最后一步放葱丝,热油泼一下。想吃辣的可以放点辣椒段啊。味道嘛,酸爽可口,美味极啦2 o4 I$ G5 [1 J: |
2 C: O( W) a/ ?; w9 \http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1097615-pid-18667438-fromuid-9402141.html; r U4 V7 @( h# A( l2 C
炸酱面; c/ `4 f; S7 f
所需材料:葱,姜,肉馅,香菇,甜面酱一袋,辣酱,蒜苗# w. q( x9 X4 [5 l7 ~
锅里放油加热,葱姜煸出香味放辣酱炒香
1 X* Z1 L2 h5 ?9 f放肉馅,炒到肉变色等煸出肉里的油放香菇炒,香菇炒软,加入甜面酱,不停地翻炒,此时香味四溢…… t& q2 ]* Q" `
我每次都会把甜面酱多炒会儿然后可以放少许生抽或酱油增味6 i: E9 i) v, D2 O3 E3 U1 y
加热水没过肉肉,可以多加点熬时间长些,大火烧开转中小火慢慢熬之,我喜欢多熬会儿大概20分钟左右,让肉肉和面酱充分结合,加蒜苗,关火。吃的时候面里放点香醋会更好吃哦!
9 Z: @# p* A/ ?7 f, O+ Bhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1097615-pid-18667462-fromuid-9402141.html
" w6 T/ A: K, M: F1 m$ u3 N2、大铃铛
0 u7 e: A6 H9 v我拿手的,家人都爱吃的应该是剁椒鱼头,看着复杂,其实做法最简单
2 U3 M5 X, O r9 ^; f1.先买来深海鱼头,买的时候让商家把鱼眼睛剃掉,那个不能吃,含矿物质太多,对人身体不好.
( Y* `0 G1 E+ Z0 q2 k- a+ T2.将鱼头放入盘子中倒入料酒腌制15分钟" T0 P$ a* L; x0 E
3.鱼头上铺满剁椒,生姜丝
8 o3 o3 _! X: C8 h4.放入蒸锅中,蒸20分钟以上. n# b$ D" V& G n9 s7 j
5.出锅,鱼头上再铺些生姜丝,多铺些葱花,用热油一泼,即可- Z& s3 b) _$ |* b6 B o6 k% {9 `' c" N
整过过程中千万不敢放盐,切记! ) M" F R6 D6 Y# a, T- f
4 [& p- Y! k3 s% i" ^( [- j6 u) Qhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1097615-pid-18679524-fromuid-9402141.html
$ M7 r0 K, O3 A0 v6 A3、薇薇婉如9 D" S. L3 _ f
有好多哈,我老公说经常吃我做的饭菜,出去哪家餐馆都没有味道了,偶尔吃一次新鲜的菜式,我回来也能照搬做出来,比餐馆的更好味道。嘿嘿,有点自夸了,就是最近年终太忙没时间发帖子啊。0 B, p2 `9 K2 A+ M- i' L! P; |
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=1097615&page=1#pid18683921% @8 ~- h( Z/ }3 D ~; @" f& P" K, _
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