9 r: {9 ~- k% P1 n周日一大早老公就去给我买回了鸡蛋,小坏蛋的感冒虽然还没好,但精神已经明显好转了。这次我老老实实的还是按君之的方子一步一步的做了蛋糕,等完全冷却之后进行脱模,出来的效果还不错哦~ 0 }( y- i7 i9 m! G& s) S b& a# ^ Q9 O F
9 f+ e8 Z. k: V: {% w等吃完午饭,我才开始打奶油,这次我买了一盒安佳的淡奶油,加了20g的细砂糖,打了没一会就打好了,看来上次用雀巢的淡奶油没法打发,还是奶油的问题哦。用了金色纸质托盘放在我专门买的裱花台上,哈哈,虽然做的不多,但工具很齐全。用羊毛刷把蛋糕渣子扫掉,但还是有的,刚开始抹平表面还是经验不够,用了一点奶油来回抹,结果弄的奶油里面混合了很多的蛋糕渣子,所以应该一次性给表面放上大量奶油,然后用抹平刀一次性刮平,千万不能来回抹。因为用了裱花台,侧面也相当好弄,虽然我抹的效果很一般,哈哈2 A) m. E# w& h5 I+ L# n
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5 D9 N' C# F) \( X T6 n/ c* m然后把我周五晚上在油纸上根据8寸蛋糕模大小提前画好的喜羊羊剪下来,放在抹平奶油的蛋糕上,用牙签沿着边线画了一圈,然后把中间需要补上线的部分补齐,这个工作说实话,很费劲,因为胳膊没地方放,一直举着,很累哦 ( w4 y1 _7 m! ?' K" u8 `4 L $ r J; x( f7 ?6 m3 K1 F " x9 j8 V6 O3 y1 O' S接下来我要软化黑巧克力进行勾边,没想到又出岔子了。我先用60度左右的热水进行隔水软化,弄了老半天看那巧克力丝毫未动;我只好用微波炉加热的办法了,也热了好几分钟才有点软化的意思,没想到快要热好的时候,我家那用了五年的格兰仕微波炉突然坏掉了!真是崩溃啊,我只好用这快要软化好的巧克力赶紧勾线。最后干脆把蛋糕上要写的字也用巧克力写了,最后那几个字写的时候简直费劲死了,因为巧克力已经快要干了。总之,写了几个很烂的字~+ D. m6 x ^% Y: F
$ J' p F) W' W% K- _最最意外的事情就是买的那么多各种颜色的QQ糖我没用,当我准备用水蜜桃颜色画填喜羊羊的脸呢,应该隔水化开,我却弄成了加水化开,结果是QQ糖依旧是QQ糖,根本没法用,而时间也到了下午快3点了,因为要在下午4、5点送小坏蛋回爸妈家,我还要洗澡,看着已经摆了一摊子的各种工具,我只好选择放弃,小坏蛋一岁生日的蛋糕只能是黑白色的了,也好,小婴儿三几个月就是只能看到黑白色的东西哦,等明年小坏蛋生日,我已经做个美美的彩色蛋糕,挖哈哈。' O4 a H4 v. Y& Z' D/ O$ X
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等我收拾完摆的乱七八糟的厨房,洗完澡,小坏蛋也睡起来了,插上了我买的这种字母蜡烛,给他戴上了生日快乐的帽子,点上蜡烛,一下子看起来有了氛围了哦。小坏蛋看到蛋糕的表情还是有些不一样的感觉,嘿嘿,一把就把我插在上面的牌子拔掉了。匆忙的切好蛋糕,给爸妈带了两块,可惜没有拍切好的照片,这次做的蛋糕胚还是比较不错的。 ; x) r3 G) w# d- |3 o* O # e* V2 @7 L. b) L 7 E/ {! m( a5 H' Q2 |2 m8 }* ^5 T* D+ Y2 u0 c. M
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最后,祝我家小坏蛋生日快乐,每天健康成长~