罗氏自制火锅料 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 罗氏自制火锅料

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 34 \| 浏览: 7888 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 罗氏自制火锅料 [复制链接]

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5204
爱心活力豆: 11
宝宝生日: 1999-12-25
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

发表于 2009-12-23 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

有朋自远方，不亦乐乎，我当然要秀秀我的厨艺哟！昨晚几个好友相聚，我小试牛刀，做了一个火锅，结果反响很好。一、自制火锅料：八角、花椒、干辣椒、麻椒、良姜、香叶、草果、肉蔻、醪糟、豆瓣酱、豆豉、冰糖、泡辣椒、葱姜蒜、辣椒油、排骨汤

+ t; i) ]) m& [

制作过程：锅内先倒油，油多一点，因咱不放牛油火锅底料，先放干辣椒、花椒、麻椒、良姜、草果、等，超出香味后，加入葱姜蒜、泡辣椒、豆瓣酱煸炒一会，然后加入醪糟、豆豉、冰糖、辣椒油，直到炒出红油，香气四溢，最后倒入排骨汤，自制火锅料就做好了。

& l. }) h! ?' `. o' g. c! a4 l
# a) Z& O* A. B' l+ ~
二、自制火锅油碗：芝麻酱倒入碗中，先一次加少量的水，搅开后再慢慢加水，直到水和芝麻酱溶为一体。然后加入蒜粒、葱花、香油、味精、醋、酱油、辣椒油等调味料，火锅油碗就做好了。

（搅好的芝麻酱）/ T# q% Z1 p) H7 g* [0 b

' q' U( e4 _; \" O% a1 ]! E( l
三，最后一步：涮入自己喜欢吃的菜开吃就可以了。& m' l5 g8 [# [6 P+ r5 b% p. `; r

% G1 p1 R# C" a2 [

随便拍了几个素菜，晚上拍的，光线不好，看不清楚。

收藏0 支持0 反对0

回复引用

幼儿园小班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

经验值: 346
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2004-12-26
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

沙发

发表于 2009-12-23 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

回复引用

小超超妈妈

Rank: 14

经验值: 68667
爱心活力豆: 19
宝宝生日: 2002-09-06
地区:
街道:

Medal No.11

板凳

发表于 2009-12-23 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

回复引用

Rank: 14

经验值: 79973
爱心活力豆: 7
宝宝生日: 2006-06-12
地区:: 未央区
街道:

Medal No.11

地板

发表于 2009-12-24 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，看着都香

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1626
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-04-13
地区:: 灞桥区
街道:: 灞桥区

5^#

发表于 2009-12-24 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着还不错

回复引用

渤涵妈妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 103305
爱心活力豆: 7
宝宝生日: 2007-11-15
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

6^#

发表于 2009-12-24 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超爱火锅

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5856
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 碑林区
街道:

Medal No.11

7^#

发表于 2009-12-24 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，好强呀:wanwan59:

回复引用

浩浩妈妈

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 7209
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2004-05-25
地区:: 碑林区
街道:: 东关南街街道

Medal No.11

8^#

发表于 2009-12-24 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，

回复引用

Rank: 10

经验值: 15971
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2006-12-30
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

9^#

发表于 2009-12-24 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把料都记下来了，下回吃火锅照着来，谢谢喽

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3574
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-04-22
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

10^#

发表于 2009-12-24 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我饿:wanwan59:

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 13096
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-12-07
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

11^#

发表于 2009-12-25 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

回复引用

木匠木香木心

幼儿园小班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

经验值: 246
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-12-10
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

12^#

发表于 2009-12-25 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主的厨艺好厉害啊

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5204
爱心活力豆: 11
宝宝生日: 1999-12-25
地区:
街道:

Medal No.11

13^#

发表于 2009-12-25 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢，夸得我都不好意思了，:wanwan43: 下次再奉献我的罗记麻婆豆腐，欢迎继续捧场，这样我才有继续卖弄的勇气呀

回复引用

Rank: 1

经验值: 17
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

14^#

发表于 2009-12-25 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最爱吃火锅了，馋死我了！:wanwan52:

回复引用

鹤舞花

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6422
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-09-18
地区:
街道:

Medal No.11

15^#

发表于 2009-12-26 00:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厨艺不错:wanwan33:

回复引用

多多岛精灵

Rank: 1

经验值: 76
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-01-30
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

16^#

发表于 2009-12-26 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 真是厉害呀

回复引用

我们的杉杉

杉妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12496
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2005-09-16
地区:
街道:

Medal No.11

17^#

发表于 2009-12-27 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好吃哟~~~~~~~~~~~

回复引用

Rank: 10

经验值: 16806
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2004-08-11
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

18^#

发表于 2009-12-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: 赞一个wanwan41.gif

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

罗氏自制火锅料

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部