帅帅mother

                                                                     金银翡翠三香粥
                      小米与蛋黄取其金色之意，小银鱼取其银色是一语双关，绿色蔬菜有翡翠内涵，故取名为《金银翡翠三香粥》

            主要原料：

小银鱼

生菜

煮熟后的鸡蛋黄

小米

            制作步骤：

                          1）将小银鱼用温水泡开后洗净剁碎末。

            2）将生菜洗净切碎。

                3)将蛋黄用小勺碾碎备用。

                4）将小米洗净熬粥，待七成熟时加入小银鱼，再熬十分钟后加入蛋黄，最后快出锅时放入生菜末与少许

                    盐。

            特点：鱼香，菜香，米香三位一体，营养丰富，素淡清雅，濡软绵柔，很适合宝宝。

            营养小贴士：

                    小银鱼：营养价值极高，是滋补佳品，别名冰鱼，玻璃鱼，银条鱼，面条鱼。中医认为，银鱼味  

                                甘、性平，归脾、胃经；有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虚弱、肺虚咳

                                嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱，营养不足，消化不良者宜食。另外，银鱼属一种高蛋白低脂  

                                肪食品,还是一种鱼类珍品，色泽如银，营养丰富，堪称河鲜之首。银鱼作为一种整体性食物应用

                                (即内脏、头、翅均不去掉，整体食用)，其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。银鱼中蛋白质

                                含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功

                                效，是上等滋养补品，银鱼味道鲜美，性味平和，诸无所忌，适合所有人食用。

帅帅mother

                                                                          百年好合安心粥
百合与莲子相互配合清心火，润肺燥，再配以绿豆清热解暑，三者共同具有泻火解毒，清热安神之效再佐以几枚红枣，泻中有补，补中寓泻。共同演绎百年和好之篇章。故取名为《百年好合安心粥》.

        主要原料：

去芯干莲子

百合干

绿豆

大枣

大米

        制作步骤：

                        1）将莲子与百合均用温水浸泡，待莲子发胀，百合泡软。

                    2）将绿豆与大枣，大米洗净备用。

                    3）将大米，莲子，绿豆同放入清水中一起熬粥，七成熟时加入泡开的百合与大枣熬到熟透。

                      4）出锅装碗即成。

                特点：泻火安神，清热解暑，芳香滋润，濡软适口。

                营养小贴士：

                          莲子：有很好的去心火安神的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。钙、磷和钾含量非常丰

                                    富，可以构成骨骼和牙齿的成分。

                          百合：润肺燥，治阴虚燥咳，安神镇静。                    

帅帅mother

                                                                                       赛参粥
在名厨那里用银耳与枸杞子熬汤，叫做赛参汤；今天做的粥在此演绎为赛参粥，顾名思义，其功效赛过人参，宝宝食用以后有益智健脑，强健骨骼的功效。

主料如下：

银耳

枸杞子

嫩根菜

大米

            做法步骤：

                    1）将银耳用微温水泡开后洗净撕开小片；

                    2）大米与小根菜洗净，小根菜切细末；

                    3）枸杞子用温水泡开后洗净备用

切碎的小根菜

洗净后的枸杞子

撕成小片的银耳

              最后熬粥：

                      ！）将米下入开水锅中，先武火烧沸后文火慢熬；

                      2）待米粥熟到七成加入银耳文火慢熬，待银耳汁液熬出后放入小根菜，快出锅时加入枸杞子即成

                      3）快出锅之前加入少许盐，出锅后点几滴香油。

            功效：营养丰富，益智健脑，是让宝宝更加聪明的一碗靓粥。

            特点：口感滋润，细腻爽滑，易于消化，便于吸收，色彩缤纷，富有食欲。

帅帅mother

美味珍珠饺

美味珍珠饺

                主要原料：

野苋菜

娃娃菜

肉馅

主要制作过程：

                    1）将嫩嫩的野苋菜洗净后用开水焯一下后去除多余水分，剁碎。

                    2）将娃娃菜洗净剁碎备用。

                    3）将肉馅用油，料酒，酱油，少许鸡精，盐拌匀后与娃娃菜和苋菜拌匀。

                    4)  用馅包好饺子就可以了。（包的饺子尽量小一些）

拌好的饺子馅

包好的饺子

小巧玲珑的饺子

特点：营养丰富，鲜香适口，对宝宝骨骼与牙齿发育非常有利，便于宝宝消化吸收。

苋菜：

        富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。还能促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
促进儿童生长发育，苋莱中铁、钙的含量比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋莱中不含草酸，所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

娃娃菜：
        娃娃富含硒，叶绿素含量较高，含有丰富的纤维素及微量元素。并且口感细腻，适合儿童

猪肉：

      猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。

帅帅mother

七彩汤

主要原料：

  

鱼丸

、

小白菜

西红柿

主要制作过程：

                  1）将鱼丸切成小块备用。

                  2）小白菜洗净切小段，西红柿洗净切碎备用。

                  3）锅内净水烧开后放入鱼丸，小白菜，西红柿烧开。

                  4）快出锅时加入紫菜，少许盐。

                  5）最后滴上几滴香油，装碗即成。

切小块的鱼丸

特点：营养丰富，鲜香适口，浓淡相宜。

鱼丸：

      鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸(比肉类高约10倍)，是健脑的重要物质。鱼体内含有很多DHA，而且对大脑的发育十分有利，鱼同样含有丰富的矿物质，尤其含碘和磷。鱼是一种将美味、易消化。吃鱼丸是吸收鱼的营养的另一种方式，鱼丸同样是健康营养的食品。

  

西红柿：

         
        西红柿营养丰富，是营养学家们一致公认的。据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素Ｂ10.03毫克，维生素Ｂ20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素Ｃ11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素ＰＰ含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体氧化还原过程，有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。它所含的维生素Ｃ，还有不易被烹调破坏的特点。据计算，每人每天食用300克左右的番茄（约3个），就可以满足对维生素和无机盐的需要。

紫菜：

          营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途，富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品，紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量，紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

筱月妈妈

楼主真是能干的妈妈，能给孩子做出这么多花样来，真是佩服极了！你家儿子真有福气，不像我这个妈妈，只会给孩子做几样，这帖子一定要收藏向楼主看起学习。

aichoubao

这些一岁多宝宝都可以吃吗？

乐乐123

不错哦，我家宝宝开始加辅食了，学习了，顶顶顶

想要的诺言

第一个粥看着不错啊

时节润雨

不错不错，看起来好吃的狠狠啊

370413523

学习

慕林杉

这位妈妈真用心，每个都做得很精致，学习了

钊洋妈

名字好，菜品好，步骤细，学习了！

小米妈妈

好能干的妈妈，得好好学习一下了

幸福着你的幸福

喜欢楼主的搭配

雪鱼0825

帮顶，学习了

丁宝宝妈

真不错啊，好好学习一下！！

一溪清泉

学习了！谢谢分享

宝贝刘栗桓

学习了