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馨馨妈

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楼主
发表于 2012-6-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
包棕子喽~
( _- D% l/ A# F, e& Y; K" p没包过棕子的我今年要好好学习哦!# x4 \% A9 a. [; e2 h  }( ?
昨天去买了棕叶,然后准备去买糯米~到了超市发现糯米有两种:圆的,长的
: l, ]  O+ `  G: p0 f9 B' i有点晕哦,到底要买哪种呢?它们各自有哪些特点呢?
, h9 l8 e6 e+ P% \3 m/ b你包过棕子吗?用哪种米包出的棕子好吃呢?大家来说一说?学习一下哦~* d# O4 }2 t$ a* M7 \' E

  f8 N( ~2 `" O
  W, x8 K) q2 X& l4 G; U3 ~# ^1 E0 a7 p
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' b! z# C% l( W# S: ?! Z$ [1 x                             豆豆:20-30: |) R, I5 x$ o. i- I' t+ D6 X6 d

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去年包了,圆糯米香一些
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Medal No.11

我买的长的,刚泡了一次。吃着还不错。
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我一般都是买长的。。
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无所谓

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喜欢用圆糯米
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颖澜澜 + 25 + 20 圆的更糯一点

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圆的  其实我不会包  

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颖澜澜  头像上的帽子很给力噢!  发表于 2012-6-6 10:06
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这个还真不知道,从来没包过粽子!

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颖澜澜  呵呵今天查了貌似说圆得要好些  发表于 2012-6-6 08:49

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圆的比较好8 T& K9 m, W9 F6 `. w: v
糯米糯米又叫江米,形细,是家常经常食用的粮食之一。
! Q  s1 s- n' u% o  长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。
) v1 [; ~5 h7 [- V2 v, ^( A  长糯米生长在南方,因为气候原因,每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方,气候较冷,所以只能收单季稻。因为多季稻生长时间短,因此比较软,适合老人家吃。
1 j5 x+ A& \& U" d  因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。0 B( Q0 n3 E. L3 h" A7 Y, k  X/ G

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应该是长的吧,今年我妈包了,就用的长糯米
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没包过。
! ~' K  G* R$ W4 i! m7 b: h2 G6 R好像是长的好。
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宝宝妈

博士

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Medal No.11 手机直播达人 智慧女王

最近几年没人包了记着小时候好像是长的
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包粽子肯定是圆糯米好些
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一儿一女的妈

硕士

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来学习

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颖澜澜  呵呵一起学习  发表于 2012-6-6 08:50
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不会包。# h9 H1 F2 T6 T0 `3 D
每年都是老妈包很多,然后我们去拿......
% a- C- z8 c9 h打电话问了一下,老妈说她都是买的圆糯米,感觉黏一些。另外她每次还要包一部分江米、黄米混合的金银粽。
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西西妈妈

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圆糯米好吃!
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圆糯米,必须的
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天蔚妈妈

小学毕业

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Medal No.11

我看我妈一般是用圆糯米,这是不是跟个人习惯有关系!我觉得吃起来都差不多吧!
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芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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2014口碑王

学习经验来了~

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颖澜澜  嗯 嗯 ,互相学习哈  发表于 2012-6-6 08:54
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

外面卖的都是长糯米

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颖澜澜  我昨天我见到圆的了,圆得要贵些  发表于 2012-6-6 08:53
赵乐妈

初中毕业

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圆的好一些,我家每年都自己包,今年长的圆的都买了,圆糯米买的多。
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