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本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-9-2 23:54 编辑 + z' C O4 p& w8 d
回复 Bella^_^ 的帖子
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将静止好后的饼皮分成20克一共12颗,揉圆待用
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红豆沙分成12颗,每颗20克
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鸭蛋黄喷水,放入烤箱让蛋黄出油即可
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50克的月饼是无法又是豆沙又是蛋黄,所以只能将蛋黄一分为二,刚好也是12颗,在烘培好的蛋黄上喷洒一点白朗姆酒是可以去掉蛋黄腥
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