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发表于 2014-1-14 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 洋气的红帽子 于 2014-1-14 17:41 编辑 8 p8 A% P2 e% N5 d
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难道我真的木有做饭的天赋!为什么我用电饭锅做的蛋糕毁三观?!

5 M9 s. q* k  R  前几天翻帖子,看咱妈网有好多妈妈做的蛋糕啊饼干啊什么口水流的哗哗的,但是我一是木有烤箱,二是我就算有烤箱基本上也就是摆设了,不会啊~忽然,发现有个妈妈分享的用电饭锅做蛋糕的,就很心动,电饭锅是家里就有的,要准备的东西也不多,做法也简单。! s. k$ |$ s0 B5 q2 u

2 [  X" v' X  s9 u6 E1 N7 k( r, J" T  于是在网上买了打蛋器、面粉筛和低筋粉,准备试验一下,如果成功了就烤几个送给朋友得瑟下
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6 y8 W/ ~1 B  g  结果... ...
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点评

诺诺妈0319  电饭锅的火力根本就不够!  发表于 2014-1-15 10:27
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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我发现我做的这货就不是蛋糕,应该叫烤糊的发糕!

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请有经验的妈妈给指导下吧

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我做的也失败了

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呵呵,昨天我也做了,跟你做的一模一样

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这锅功率太大了吧?5 O, _$ X3 r7 k6 g3 n+ F& g
锅底抹油没?
9 b8 D2 d, s6 E( w$ a& {# L( k9 h下回保温少些试试  G# g: {  r/ F0 z  H( `+ T
蛋饼白问题,蛋白打发了吗?蛋黄加料搅匀后要浓稠些不能稀了

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这是蛋白绝对没有打发啊

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难道我真的木有做饭的天赋!为什么我用电饭锅做的蛋糕毁三观?!, M7 P* n: j5 y& I6 q
  前几天翻帖子,看咱妈网有好多妈妈做 ...
电饭锅的火力根本就不够!
悦悦妈

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我做了三次都成饼了,太浪费了,现在娃想吃只能买

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我做的和你一个样

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电高压锅做可以,看你的是电饭锅上面没太熟底下糊了( Z8 \5 P6 g# ~. W" Q6 P

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宝妈抱抱,都是泪啊。我做的跟你一样,好几次都失败了,我都没信心了

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我都没敢尝试

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2 G& v  l; p" K/ q, \蛋白没打发.锅底没抹油, 食材要按比例放。。你用的什么面粉。。我每周都做。从没失败过的。。你把你的步骤发出来。。我看看是哪里出来问题。。

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哈哈,看的我想笑

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蛋白打得怎么样?

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额……
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