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材料：土豆、香葱、面粉、冯老头馋嘴鸭（也可以换成午餐肉、五花肉、瘦肉末、熟玉米粒、虾仁、虾泥、香肠…）鸡蛋、胡椒面、盐、十三香、菜籽油$ P% I( U1 M) F
过程：1、土豆放锅里蒸熟，不烫时放案板上用刀背压成泥，装盆待调。
& L2 q2 ?: m! Z$ Z4 F2、鸭肉撕开剁碎，葱切碎加到土豆泥里，打一个鸡蛋进去，面粉加入一点。
' [3 S) n7 b2 F3 t3、调味，因为鸭肉本来就咸所以加了一点盐巴，一点胡椒面，小平勺十三香就好啦。
4 s) \2 }2 e+ X/ g7 u0 H( A4、用筷子同一方向搅拌均匀盆内所有东西，用手捏下软硬成度，大人们吃的话就多放点面粉做熟会硬一点，有嚼劲，小孩吃的话就少放面粉，熟了外焦里嫩软软糯糯很好吃。# I: Q+ _5 s* e1 m* I& Y2 v, C+ i! G
5、面揉团后放置几分钟后就开始分成自己想要大小的团团，搓圆用手压扁，如果活得面团软不好撕沾手厉害要么手上沾上面粉揉搓，要么手上沾油揉搓。  ~8 `# x! h2 m# R! y) E: q6 w, `
6、压扁的土豆饼锅里放油煎至两面金黄就好啦。土豆和鸭肉都是熟的只有一点面粉生着所以很好熟的，饼煎的变色就好了。如果加的是生肉的话可以以前炒熟肉也可直接弄进去后煎饼时小火多煎一会儿。
* v* Q8 E- e: R3 P0 H3 y7 r0 p! z        其实做起来很简单，只是我怕大家不清楚说得比较啰嗦比较细，各位爱吃爱做的宝妈，不要被这一长串文字看晕哦。[嘻嘻]

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忘记说，喜欢吃生姜的宝妈可以切点姜进去。 昨天我做的菜多，所以着急做这个时几分钟就把那一块面做完了。老公今天带去给同事家孩子一盒，丫头很爱吃呢。' f9 K/ v' }- X: d. T6 ?/ T' x4 U1 D
我们吃时我调了蘸汁，给小孩吃蘸的番茄酱，其实什么不蘸就那么吃才香呢。

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紫薯饼也跟这类似做法，只是紫薯比较甜，粗纤维比较劲大，分小块后得用小擀面杖擀成饼，做出来特劲道，可以加盐做成咸的，可以加糖做甜的，做甜的时就不要加盐巴、胡椒粉、十三香、葱花那些调料了，可以加点芝麻进去更香。

回忆0311

哇，不错哦！

梅子乐乐

想吃那个土豆饼  看着油滋滋的 香香的想吃

亦笑了之

肯定好吃哪

王子灯灯

回复 回忆0311 的帖子7 |2 L3 ~; }" R, R4 J) E
哇，不错哦！

4 |/ E/ P% `/ |) ]* c0 y+ o6 ~- S嗯，简单美食。

王子灯灯

回复 亦笑了之 的帖子9 j6 `! n2 K  |$ m# W% B
肯定好吃哪

8 O& T# L& \: O* G7 i. q& ?呵呵，是的。

王子灯灯

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想吃那个土豆饼  看着油滋滋的 香香的想吃

1 Z' _6 o' w6 W宝妈闲了试试做，好吃呢。

aliceflyknife

看着不错哈

王子灯灯

吃着也不错哦

annebebe

土豆饼看着真不错呀+ t* Q! r1 S$ a1 [2 g

何静妈妈

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) Q! H) e- T# t1 `+ s0 q* Z+ `: V& P6 P% T8 _7 _
美食

heremail

加牛肉碎是不是也好吃？

heremail

- M6 R/ |! w" J& n: B- A( o" m

3 ?$ r9 S3 |1 P; C0 D! A: I8 M不可以！这样诱惑俺的口水！

/cat11111

不要说孩子了，看的我都快流口水了！！

心若天

看着很不错啊

闻达妈

好吃哦。。。

粉红糖果

能干的妈妈