‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 192 | 浏览: 19885 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16018  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2007-12-08 
地区:
莲湖区
街道:
桃园路街道
本帖最后由 撕阿飒 于 2014-1-19 22:03 编辑
% b8 _1 V; f/ }8 J3 J. A0 i/ M" X
: r7 w) ], S$ ]% h
把三个蛋黄,两个蛋白打散
+ r* s( x  i! ^. n- N% e2 K
" n7 ?( r9 B. b/ c) O- l" A% ^分3次加入糖,打至泡发(也就是蛋液发白,质地变得浓稠)8 @+ {- q6 x+ u. W
: Q' q- p/ i% J  r
  n1 J; {4 M$ J' Q

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16018  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2007-12-08 
地区:
莲湖区
街道:
桃园路街道
本帖最后由 撕阿飒 于 2014-1-19 22:07 编辑 ' d" ~5 I# B  f+ V6 \) p3 n( M) u
8 f- H0 @) `" l4 I' {3 `

9 k1 R( k; k, `# }$ w把低粉筛入蛋液内,搅拌: b9 X: s  g, H
; @# X. w( D3 V1 H1 E
将巧克力黄油溶液倒入蛋液,搅拌,不要顺时针搅拌,以免出劲
* e- R  I" P( ?4 e$ O! }: m+ R
拌匀后,把糊糊放入冰箱冷藏30分钟
% f+ v" J8 j" D2 o" a$ q( ?: r9 V+ ?* t8 o7 I# r. D$ y" ]
1 l6 R1 q4 [# v/ S3 ]

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16018  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2007-12-08 
地区:
莲湖区
街道:
桃园路街道
本帖最后由 撕阿飒 于 2014-1-19 22:10 编辑
2 f: S7 x  W2 P! |% n' ?& f9 e, C
2 U9 l4 \+ a( w- w, e7 J
30分钟后,把糊糊倒入杯子。烤箱预热到200度。烤8-10分钟。考好后不要立即拿出来,等到烤箱自动降温后再取出。4 T: ?. e9 E3 j) o9 r. ~
自己练练手,挤了些奶油在上面,有点CUPCAKE的意思了. |$ K4 l/ W& c* ]( N. s3 L
6 J- Y4 k+ |/ c8 [( L
挖开看看,的确是沸腾的心呢~
% |8 e5 v7 @  s- L7 ~0 h4 _) A% n6 u, |6 V4 G; s' B4 P- C, k
/ g9 T; ~# f% w$ O* s

8 t7 x6 \( G( e" R; p' h! H/ h+ e, p6 s& _7 W& q

* P# J+ o& @9 \& e) ^' T5 |$ O! |' k
- f( H: n! R. \2 ?1 s: q5 I

; n3 Z' `2 f* O5 l+ j& F( u5 x  K2 U- j9 m/ t* x  @. ^; ^2 d6 y

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16018  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2007-12-08 
地区:
莲湖区
街道:
桃园路街道
本帖最后由 撕阿飒 于 2014-1-23 10:43 编辑 ' B8 L* O* m) a" E$ ]* e+ a7 y) j
9 @: r3 R- a3 e1 S; U0 _. k
我的第24次,我喜欢这个数字现在先做披萨底6寸的:高粉75克,牛奶50克,植物油5克,酵母1克,糖3克,盐1克。
5 r1 o  w. f  ?: [* P; a5 `& M
% J# m) T8 B3 K 把所有的原料混合,揉成面团,发酵成2倍大。备用。
2 P  l8 A6 g2 u4 J2 `  e# Y& h0 l, S  |6 A) }- y
5 l1 n7 z! H, b3 ^

# t9 P: w. A# S( e# [2 S

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16018  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2007-12-08 
地区:
莲湖区
街道:
桃园路街道
本帖最后由 撕阿飒 于 2014-1-23 10:45 编辑 5 A0 r& _, K0 M6 c8 n$ X

' V! w% a! W) H
6 L/ @! K- R1 w" Y0 y磨具涂油; ~- N2 }( }. L, D! |
. C# E+ T2 z' m+ B5 ^) s( C
3 m0 `: P3 `/ [" P% n) e4 M2 a  _
把发酵好的面团擀成圆饼! ]) c, t6 I3 W7 n* ^( Y& w

2 k8 o! I; J; R2 z
: e& B. @3 @# ~' D" s% E& e! ]; Q铺入盘底,上面扎上眼3 i0 @% U9 y" T$ Z, m" p) c

/ q( q& L/ D# f0 Q7 [7 `
+ b# e& C) _( G( }9 l0 ~* P# `$ w

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16018  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2007-12-08 
地区:
莲湖区
街道:
桃园路街道
本帖最后由 撕阿飒 于 2014-1-23 10:49 编辑
. P1 f- @* q6 E: N( G2 e
  E# G/ B/ C/ e' c7 O) s! w) W+ I6 {2 z0 @2 ]: V! y
抹上披萨酱. x* b- r6 y$ b8 I
& q. M; U2 T- L* l2 N3 u
铺上一层培根$ g, d; ]$ r- F# `

- r7 f' c2 y; s- k; E8 q+ E- V撒上一层马苏( F1 J% B0 S/ s4 [3 W9 k* y7 ~

: d) S7 J' U! y5 a! f9 n重点来了!放上梅干菜烧肉!
( H; i8 [+ n( Y+ @0 i

7 O4 N& G7 w- N继续撒上马苏
+ j+ y, u9 v" v& V) p3 P. I1 E

; _) O* i5 y; T$ u2 k然后放上胡萝卜泡菜和杭椒
' h0 P- d: d" L" k! m* ^/ Y* e6 K' c9 v8 |9 O

/ M$ E4 K5 j/ q% `8 P& U, y+ _1 S5 [. Z! O% q: I

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16018  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2007-12-08 
地区:
莲湖区
街道:
桃园路街道
本帖最后由 撕阿飒 于 2014-1-23 10:59 编辑
4 }* M: U! G0 k$ r$ q2 x; ^+ m/ Q6 m  z! {7 {  B9 L

# A, ]* K5 I- {+ V. E; o

+ ^! |) d0 z$ S; ~3 n9 H入烤箱180度,底层先烤5分钟,然后转入中层烤15分钟即可!- |/ m& K3 _- M+ M' _4 [
酥脆的披萨底,柔软的披萨心,配上滋味厚重的梅干菜烧肉馅料,爽脆的酸辣胡萝卜泡菜提味。真的是回味无穷,绝对打破吃披萨油腻的感觉!大年30晚上绝对可以上年饭桌的主食之一哟!- r) S: F# o; T0 i" J

4 q1 s8 R: l, W$ f) }2 K8 z, \6 w8 @" h

1 `2 \! d) a! D! G' C
& t" E+ k- j+ q: O
" v- M$ a$ i8 l+ e9 F
紫色香韵

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
67715  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2008-07-04 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.11 手机直播达人

做 的这么好,还让我们怎么混啊!!!

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16018  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2007-12-08 
地区:
莲湖区
街道:
桃园路街道
我的第25次了!
6 i6 ^! K% _, K7 B4 Q. a
9 H9 j- c; Y. _, {3 T0 C8 k
% [( Z% d- L6 ^5 R% w4 H" \6 ]9 r2 R+ o# `# p6 ~

点评

我是蓬蓬  这是啥?  发表于 2014-1-25 11:25

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
79467  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

我的第25次了!
这是啥?

点评

撕阿飒  土豆锅巴  发表于 2014-4-3 12:36

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1535  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-11-08 
地区:
碑林区
街道:
楼主,招徒弟不,想拜你为师!

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16018  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2007-12-08 
地区:
莲湖区
街道:
桃园路街道
唯一的一次盖楼贴怎么照片都没有啦?
‹ 上一主题|下一主题
@撕阿飒的烘焙日记@第24次--梅干菜烧肉泡菜披萨!中式披萨味道绝 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部