王子灯灯

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能干的宝妈，有福的宝爸~超可爱的宝宝~

2 p! G* [: C- N3 r呵呵，谢谢夸奖！
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于芬73

我不知道是面没发好还是怎么的，每次蒸出的包子闻起来有点酸，凉了以后就死气沉沉的那种
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王子灯灯

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我不知道是面没发好还是怎么的，每次蒸出的包子闻起来有点酸，凉了以后就死气沉沉的那种 ...

9 m" V, W  m: Q, L3 }0 `& p那就是没发好，不好把握的话你就再放点小苏打发，有牛奶的话用牛奶和面，蒸出来就胖乎乎的很香甜。
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闻达妈

好棒哦。你太厉害了。
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闻达妈

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; O6 L4 U6 M* A1 A5 e我不知道是面没发好还是怎么的，每次蒸出的包子闻起来有点酸，凉了以后就死气沉沉的那种 ...

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我有时也是这样的。蒸的不好吃...
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王子灯灯

回复 闻达妈 的帖子
% J# P7 n# m  C好棒哦。你太厉害了。

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你不是睡了么，咋又来看包子。
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于芬73

回复 王子灯灯 的帖子! |/ g6 C: d! v3 s; S' Y
+ \! |. x6 }5 m

# O; K* F) V& p+ X! [, a3 U那就是没发好，不好把握的话你就再放点小苏打发，有牛奶的话用牛奶和面，蒸出来就胖乎乎的很香甜。 ...

! x! f: o0 ]& c面和发酵粉都是怎么放的，，
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王子灯灯

回复 于芬73 的帖子) P5 s7 D# V; t2 J1 [2 m
+ V' u* j9 W7 x5 p2 N2 X! q/ X
& S; w8 p* V6 E3 }
面和发酵粉都是怎么放的，，

) G( W( o  A* r7 T+ z% Z" r# U) H# N
根据面的多少放发酵粉后再加一点苏打粉，用温开水把发酵粉化开活，然后就用手踹着活面，发面和的时候要和软软的，不能跟擀面条那个面一样那么硬。和好后冬天得坐到有温度的地方面才好起来，发不起来时我就打开电热毯捂到被子里，一会儿就起来了。
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于芬73

一包能发几次面，就家里人少，面不多的
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王子灯灯

回复 于芬73 的帖子4 k- v6 u+ A0 G+ t- L
一包能发几次面，就家里人少，面不多的

; Z- ]- b' w/ r% j. Y8 ~看后面的说明操作。我一般面也不多，大概放碗底一元硬币大小平平的一堆，再加指甲盖大小一点苏打粉，买一包正常大小的发酵粉可以用6-8次好像，没称量过，都是随便放呢，放的少了多发一会儿，多了很快就发好。
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想要二胎妹妹

真不错。好香…
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王子灯灯

回复 奥斯曼的妈 的帖子( }) |0 ?4 L* Z6 {. B1 Z9 }
楼楼跟我一样，我周六看下雪，也蒸了一笼小笼包，素馅的

% c  ]- T1 q1 O呵呵，素馅好吃，和点汁灌着吃我最爱了。
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