涵默默

啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

fishfun

原帖由 涵默默 于 2009-8-7 14:04 发表 / W8 r) O  `; q, p$ u2 f
啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

9 V; q2 s& L$ L' m" [2 ~! a9 v; _% J8 C' d4 K8 Q
不用，来我家带个嘴就行了，把宝贝一起带上，一起~

fishfun

方子：# x7 V  ^) x. E  o2 A* G
  　原料：黄油100g，细砂糖50g，低筋粉100g，玉米淀粉100g，熟蛋黄2个
- z$ B& ^5 K0 ]5 L" g　　器具：搅拌器、称、烤箱，面粉筛子
+ I6 k: N0 I$ D  n　　步骤：
5 }" c3 q) x; r, v" z　　1、将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发，多打几下，这是体力活，需搅拌器帮忙。
3 A) _5 C/ ^5 Z　　2、蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中，搅拌均匀 , f" ~3 W- \+ l+ K- e$ w: L, `
　　3、筛入混合好的低粉+玉米淀粉  m: ~# Q. ?/ N
　　4、揉成团，入冰箱松弛一小时
6 L1 M- `2 y. e　　5、分成小团，揉成球状(太需要耐心了，也需要一定手掌力量) 2 O% {* a' X; r* x
　　6、每个小球用手掌压成饼干状
( p, g% B5 [" H* N1 L　　7、入箱，150度.15分钟，因为没有经验，我们多次观察成色并讨论（如果厚点就多烤一下

爱上火的猪

不错

娃娃@~@

学习了~~~

阿屁屁的妈妈

请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

我家妞妞初长成

羡慕

夏草冬虫

学习欣赏中～

fishfun

原帖由 阿屁屁的妈妈 于 2009-8-12 02:07 发表 4 I# m1 M6 B: L
请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

: @1 N7 X6 o- j. o: M0 `
  P  |, x/ T* S& T0 w5 r$ f7 y0 z( E3 l我买的长帝25B，我觉得还挺好用的，是家用最火爆的款了，呵呵～250买的，妈网团的划算，我买完他家第二天出的套餐，没赶上，呵呵呵

裕棠妈妈

:wanwan59: 喜欢，我也要学！

珊瑚妈

刚刚败了个烤箱，回家试试啊，学习了:wanwan61:

黄花寒后难逢蝶

帮顶

多多爱妈咪

你是我的偶像

韦依

朋友送给我家一个ACA的烤箱，我用了一次。手艺实在是不怎么的，给传授一下经验吧。最简单的戚风蛋糕都没有成功。

水晶天空

咱西安的才女靓妈呀，2011什么最重要呀？“才女靓妈”呀，哈哈哈

小雪悠悠

说一下具体的做法吧。。
1 z# v' ?- S& u# n我是新手。。准备学习呢。

mingminga

不错，这个做起来简单，我上午也在研究哪，下午试下。