涵默默

啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

fishfun

原帖由 涵默默 于 2009-8-7 14:04 发表
, z. Z7 O2 ~' b6 d1 G啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

, @6 A! s5 G1 ~7 Y* m

0 a2 l3 ~3 m) j: ^不用，来我家带个嘴就行了，把宝贝一起带上，一起~

fishfun

方子：5 v9 i% V4 x1 v' y2 a' C" k
  　原料：黄油100g，细砂糖50g，低筋粉100g，玉米淀粉100g，熟蛋黄2个' T! \7 v9 L- L: }8 q3 ?
　　器具：搅拌器、称、烤箱，面粉筛子 + z+ [9 N* T* I9 b
　　步骤：, s2 k& n3 K" i
　　1、将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发，多打几下，这是体力活，需搅拌器帮忙。7 f% l. N9 p% O. N1 {& K. ~- c
　　2、蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中，搅拌均匀 5 ~6 s' v8 N2 \; H" Z4 A
　　3、筛入混合好的低粉+玉米淀粉8 F1 y" f3 z( B( ?+ @% e' ?
　　4、揉成团，入冰箱松弛一小时
8 q  W; V. p; U$ u: b　　5、分成小团，揉成球状(太需要耐心了，也需要一定手掌力量)
2 l: ^% I6 x$ l( q" F" [- @  [1 u　　6、每个小球用手掌压成饼干状
- `0 Y/ ]) K+ T5 h　　7、入箱，150度.15分钟，因为没有经验，我们多次观察成色并讨论（如果厚点就多烤一下

爱上火的猪

不错

娃娃@~@

学习了~~~

阿屁屁的妈妈

请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

我家妞妞初长成

羡慕

夏草冬虫

学习欣赏中～

fishfun

原帖由 阿屁屁的妈妈 于 2009-8-12 02:07 发表
4 k. k& n1 g8 e6 d0 E0 L! ^请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

! i0 q9 j9 S( L0 l+ f6 {! B3 X0 y" a+ L2 D
我买的长帝25B，我觉得还挺好用的，是家用最火爆的款了，呵呵～250买的，妈网团的划算，我买完他家第二天出的套餐，没赶上，呵呵呵

裕棠妈妈

:wanwan59: 喜欢，我也要学！

珊瑚妈

刚刚败了个烤箱，回家试试啊，学习了:wanwan61:

黄花寒后难逢蝶

帮顶

多多爱妈咪

你是我的偶像

韦依

朋友送给我家一个ACA的烤箱，我用了一次。手艺实在是不怎么的，给传授一下经验吧。最简单的戚风蛋糕都没有成功。

水晶天空

咱西安的才女靓妈呀，2011什么最重要呀？“才女靓妈”呀，哈哈哈

小雪悠悠

说一下具体的做法吧。。, D' a3 q" t' q; T$ e1 H8 e
我是新手。。准备学习呢。

mingminga

不错，这个做起来简单，我上午也在研究哪，下午试下。