涵默默

啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

fishfun

原帖由 涵默默 于 2009-8-7 14:04 发表
; V) @$ v1 Q3 \* }' _3 i2 e2 T# Y啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

3 b; l7 ^- ^- H3 R" }8 y; T

' a4 p1 z2 Y- ]" x' y7 `不用，来我家带个嘴就行了，把宝贝一起带上，一起~

fishfun

方子：+ q; C; I4 B# H! w- _
  　原料：黄油100g，细砂糖50g，低筋粉100g，玉米淀粉100g，熟蛋黄2个
; ?3 ?$ ]: J6 l: V5 x　　器具：搅拌器、称、烤箱，面粉筛子
' o& o8 N5 |- z$ e　　步骤：
/ j0 p) Z  w0 f- o* W8 {! d　　1、将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发，多打几下，这是体力活，需搅拌器帮忙。
* z3 Q& v- M. ]) {  G3 U* P　　2、蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中，搅拌均匀 ( B2 V" o2 l7 z4 p4 a- g
　　3、筛入混合好的低粉+玉米淀粉
! I; I, U% s; X1 s5 g　　4、揉成团，入冰箱松弛一小时# F  ^& R$ q  L! Y1 K
　　5、分成小团，揉成球状(太需要耐心了，也需要一定手掌力量) / c4 L) Y5 X# F0 r+ Y
　　6、每个小球用手掌压成饼干状
4 |: L+ o" W0 P+ x　　7、入箱，150度.15分钟，因为没有经验，我们多次观察成色并讨论（如果厚点就多烤一下

爱上火的猪

不错

娃娃@~@

学习了~~~

阿屁屁的妈妈

请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

我家妞妞初长成

羡慕

夏草冬虫

学习欣赏中～

fishfun

原帖由 阿屁屁的妈妈 于 2009-8-12 02:07 发表 1 t+ V' q; W/ J3 Z8 p8 `  X
请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

' ]/ g$ b) a- i1 ]9 }
( i+ @+ E+ ], K6 u8 ^' i我买的长帝25B，我觉得还挺好用的，是家用最火爆的款了，呵呵～250买的，妈网团的划算，我买完他家第二天出的套餐，没赶上，呵呵呵

裕棠妈妈

:wanwan59: 喜欢，我也要学！

珊瑚妈

刚刚败了个烤箱，回家试试啊，学习了:wanwan61:

黄花寒后难逢蝶

帮顶

多多爱妈咪

你是我的偶像

韦依

朋友送给我家一个ACA的烤箱，我用了一次。手艺实在是不怎么的，给传授一下经验吧。最简单的戚风蛋糕都没有成功。

水晶天空

咱西安的才女靓妈呀，2011什么最重要呀？“才女靓妈”呀，哈哈哈

小雪悠悠

说一下具体的做法吧。。1 Z7 U, \1 y* I0 \- z) M8 N* z% S
我是新手。。准备学习呢。

mingminga

不错，这个做起来简单，我上午也在研究哪，下午试下。