涵默默

啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

fishfun

原帖由 涵默默 于 2009-8-7 14:04 发表
" }( j7 |: V8 H" _9 {. ^啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

5 L4 m% w( ]; I9 J3 \

( L) J2 ?6 ], f  _8 F/ h不用，来我家带个嘴就行了，把宝贝一起带上，一起~

fishfun

方子：# z$ k/ q& i$ p
  　原料：黄油100g，细砂糖50g，低筋粉100g，玉米淀粉100g，熟蛋黄2个
) o. z0 B. a- P* Q5 X- s+ X3 L0 n7 m　　器具：搅拌器、称、烤箱，面粉筛子
9 t$ i  }+ q  t　　步骤：
+ N7 o  K9 ^+ S6 l  T3 t　　1、将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发，多打几下，这是体力活，需搅拌器帮忙。
& g! `- M$ G! e* G　　2、蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中，搅拌均匀 ; h) G; ~- G, |1 ]2 E2 h
　　3、筛入混合好的低粉+玉米淀粉8 @5 g( N( F6 u* s, ?
　　4、揉成团，入冰箱松弛一小时9 J6 Q3 k  Z# A& T2 L
　　5、分成小团，揉成球状(太需要耐心了，也需要一定手掌力量) ! J: y, R! D! ~+ v$ \. `
　　6、每个小球用手掌压成饼干状
3 h' Y2 O3 T* u% [" v- i　　7、入箱，150度.15分钟，因为没有经验，我们多次观察成色并讨论（如果厚点就多烤一下

爱上火的猪

不错

娃娃@~@

学习了~~~

阿屁屁的妈妈

请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

我家妞妞初长成

羡慕

夏草冬虫

学习欣赏中～

fishfun

原帖由 阿屁屁的妈妈 于 2009-8-12 02:07 发表
4 g5 k( S% y( R, {" X+ w4 C请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

0 S. e* D( ], Y2 j, L( j/ Y
2 d& T0 z4 y' U. r" c我买的长帝25B，我觉得还挺好用的，是家用最火爆的款了，呵呵～250买的，妈网团的划算，我买完他家第二天出的套餐，没赶上，呵呵呵

裕棠妈妈

:wanwan59: 喜欢，我也要学！

珊瑚妈

刚刚败了个烤箱，回家试试啊，学习了:wanwan61:

黄花寒后难逢蝶

帮顶

多多爱妈咪

你是我的偶像

韦依

朋友送给我家一个ACA的烤箱，我用了一次。手艺实在是不怎么的，给传授一下经验吧。最简单的戚风蛋糕都没有成功。

水晶天空

咱西安的才女靓妈呀，2011什么最重要呀？“才女靓妈”呀，哈哈哈

小雪悠悠

说一下具体的做法吧。。
9 o6 L- V8 A, U. j: a4 c+ A  S我是新手。。准备学习呢。

mingminga

不错，这个做起来简单，我上午也在研究哪，下午试下。