涵默默

啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

fishfun

原帖由 涵默默 于 2009-8-7 14:04 发表 & u7 d! T* a' }2 }8 ?5 i1 ~
啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

7 a( e$ i0 K" \- ~* U/ z. f- \* r

! W$ m; a6 Y2 V# b: ]0 \# |1 ]不用，来我家带个嘴就行了，把宝贝一起带上，一起~

fishfun

方子：2 n$ I7 k3 T4 W! O! [9 P* @* w- K" Z
  　原料：黄油100g，细砂糖50g，低筋粉100g，玉米淀粉100g，熟蛋黄2个
8 y8 w$ t* }- M2 n, `2 M% i$ |　　器具：搅拌器、称、烤箱，面粉筛子 ' V! J4 I3 Y  a) X- \
　　步骤：
' l. X6 ]3 t; B& F, L2 e+ A6 J8 C　　1、将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发，多打几下，这是体力活，需搅拌器帮忙。! p# p3 Y; P4 S4 T; _6 v) c' _: @
　　2、蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中，搅拌均匀
$ M8 g9 B. [3 G( s/ p$ U8 W& f8 T5 t( z　　3、筛入混合好的低粉+玉米淀粉
6 l# `! D# J+ a" P9 M# v; O　　4、揉成团，入冰箱松弛一小时
' J- w0 \0 M" w4 E+ Y' ?　　5、分成小团，揉成球状(太需要耐心了，也需要一定手掌力量)   {* X0 B5 X. A% k7 q
　　6、每个小球用手掌压成饼干状" x2 W5 a7 T8 r3 U
　　7、入箱，150度.15分钟，因为没有经验，我们多次观察成色并讨论（如果厚点就多烤一下

爱上火的猪

不错

娃娃@~@

学习了~~~

阿屁屁的妈妈

请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

我家妞妞初长成

羡慕

夏草冬虫

学习欣赏中～

fishfun

原帖由 阿屁屁的妈妈 于 2009-8-12 02:07 发表 4 I: [0 X9 `- P7 f
请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

  `! j% j- f) s# E0 m# z$ N" U2 w9 ]- Z* {1 W5 k6 Y' i6 K4 n
我买的长帝25B，我觉得还挺好用的，是家用最火爆的款了，呵呵～250买的，妈网团的划算，我买完他家第二天出的套餐，没赶上，呵呵呵

裕棠妈妈

:wanwan59: 喜欢，我也要学！

珊瑚妈

刚刚败了个烤箱，回家试试啊，学习了:wanwan61:

黄花寒后难逢蝶

帮顶

多多爱妈咪

你是我的偶像

韦依

朋友送给我家一个ACA的烤箱，我用了一次。手艺实在是不怎么的，给传授一下经验吧。最简单的戚风蛋糕都没有成功。

水晶天空

咱西安的才女靓妈呀，2011什么最重要呀？“才女靓妈”呀，哈哈哈

小雪悠悠

说一下具体的做法吧。。
9 e: D8 z  @  y+ H我是新手。。准备学习呢。

mingminga

不错，这个做起来简单，我上午也在研究哪，下午试下。