涵默默

啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

fishfun

原帖由 涵默默 于 2009-8-7 14:04 发表
5 P7 H- N. K" u2 e4 z; G啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

3 w, x* E# o9 A( w6 s

& D5 ?. ~0 R  V+ l不用，来我家带个嘴就行了，把宝贝一起带上，一起~

fishfun

方子：# s( M$ `* G* p8 L8 Y) A
  　原料：黄油100g，细砂糖50g，低筋粉100g，玉米淀粉100g，熟蛋黄2个
: U( w2 Y9 O+ x" ~8 ]　　器具：搅拌器、称、烤箱，面粉筛子 ' {2 d5 K/ l/ K
　　步骤：
" p  g6 c, \# V" J) q( V　　1、将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发，多打几下，这是体力活，需搅拌器帮忙。/ H$ u" R. a! e0 U
　　2、蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中，搅拌均匀
5 i2 \, }; j8 y2 t0 b/ g　　3、筛入混合好的低粉+玉米淀粉
* E; l  R) s4 m! `; Y　　4、揉成团，入冰箱松弛一小时# \& C! f! e* K# W8 ^
　　5、分成小团，揉成球状(太需要耐心了，也需要一定手掌力量)
. z% u' d+ a  r. S( U, [　　6、每个小球用手掌压成饼干状9 P" Q; F0 [1 f% \
　　7、入箱，150度.15分钟，因为没有经验，我们多次观察成色并讨论（如果厚点就多烤一下

爱上火的猪

不错

娃娃@~@

学习了~~~

阿屁屁的妈妈

请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

我家妞妞初长成

羡慕

夏草冬虫

学习欣赏中～

fishfun

原帖由 阿屁屁的妈妈 于 2009-8-12 02:07 发表
8 s7 _) T* s: X& {请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

8 w& I6 \' {  O2 `! z7 d( A5 M5 ?/ q
我买的长帝25B，我觉得还挺好用的，是家用最火爆的款了，呵呵～250买的，妈网团的划算，我买完他家第二天出的套餐，没赶上，呵呵呵

裕棠妈妈

:wanwan59: 喜欢，我也要学！

珊瑚妈

刚刚败了个烤箱，回家试试啊，学习了:wanwan61:

黄花寒后难逢蝶

帮顶

多多爱妈咪

你是我的偶像

韦依

朋友送给我家一个ACA的烤箱，我用了一次。手艺实在是不怎么的，给传授一下经验吧。最简单的戚风蛋糕都没有成功。

水晶天空

咱西安的才女靓妈呀，2011什么最重要呀？“才女靓妈”呀，哈哈哈

小雪悠悠

说一下具体的做法吧。。) p2 I4 N7 S9 W) P" B
我是新手。。准备学习呢。

mingminga

不错，这个做起来简单，我上午也在研究哪，下午试下。