涵默默

啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

fishfun

原帖由 涵默默 于 2009-8-7 14:04 发表   f- b  H5 H8 e1 p: }( ?4 H
啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

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% |& J6 I% Y* P) p. B不用，来我家带个嘴就行了，把宝贝一起带上，一起~

fishfun

方子：3 w. x! x4 @# s! }
  　原料：黄油100g，细砂糖50g，低筋粉100g，玉米淀粉100g，熟蛋黄2个
3 Z' S& W& f+ l6 o, B# X* O　　器具：搅拌器、称、烤箱，面粉筛子 + X# u/ |$ K/ C7 L4 G& p% i
　　步骤：* `! q' Z; m$ b1 o" M. [
　　1、将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发，多打几下，这是体力活，需搅拌器帮忙。
7 b3 W$ y4 I% G$ j　　2、蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中，搅拌均匀 6 J% Z" d: B2 w( [* D
　　3、筛入混合好的低粉+玉米淀粉7 z$ x4 e( o) |5 |6 G
　　4、揉成团，入冰箱松弛一小时& v* `' N; P: H" S. S
　　5、分成小团，揉成球状(太需要耐心了，也需要一定手掌力量) ( I6 T% C' y: C7 Q+ m2 ^
　　6、每个小球用手掌压成饼干状
+ L* _/ X3 \' ~7 S　　7、入箱，150度.15分钟，因为没有经验，我们多次观察成色并讨论（如果厚点就多烤一下

爱上火的猪

不错

娃娃@~@

学习了~~~

阿屁屁的妈妈

请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

我家妞妞初长成

羡慕

夏草冬虫

学习欣赏中～

fishfun

原帖由 阿屁屁的妈妈 于 2009-8-12 02:07 发表
0 l8 i% u0 P+ T+ p0 L+ f* H) v请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

8 m# Q2 X& w& z+ _. }1 p, U; V( b( }( ~2 d7 L( O- ]6 q; y% Q* B  y
我买的长帝25B，我觉得还挺好用的，是家用最火爆的款了，呵呵～250买的，妈网团的划算，我买完他家第二天出的套餐，没赶上，呵呵呵

裕棠妈妈

:wanwan59: 喜欢，我也要学！

珊瑚妈

刚刚败了个烤箱，回家试试啊，学习了:wanwan61:

黄花寒后难逢蝶

帮顶

多多爱妈咪

你是我的偶像

韦依

朋友送给我家一个ACA的烤箱，我用了一次。手艺实在是不怎么的，给传授一下经验吧。最简单的戚风蛋糕都没有成功。

水晶天空

咱西安的才女靓妈呀，2011什么最重要呀？“才女靓妈”呀，哈哈哈

小雪悠悠

说一下具体的做法吧。。  ^; p( ?7 R% r
我是新手。。准备学习呢。

mingminga

不错，这个做起来简单，我上午也在研究哪，下午试下。