lujiemama

确实诱人，披萨酱怎么做了啊

fishfun

原帖由 lujiemama 于 2009-8-9 10:28 发表
9 g3 Z9 D& @2 O确实诱人，披萨酱怎么做了啊

0 Q- z, _; @) q) ^; C; I
4 L- A3 u6 Z7 R) p亲，挺简单的，一斤西红柿，一个洋葱，大蒜四瓣，40g的黄油，盐少许，糖一勺，黑胡椒粉，还有比较专业的罗勒和披萨草，我没放，都是大包装的，自己家用很久都用不完，中餐也用不上，所以就没买，不过味道还是相当正的，哈哈~6 J7 z0 O& R  t8 b
. g: ]0 Z+ M/ J5 R, \% H
西红柿，洋葱切小丁，大蒜切成蒜末，锅热了放黄油，油热放洋葱和大蒜爆香，炒香后放西红柿，出水了放糖，胡椒粉，关小火炖20分钟，途中务必要及时开盖搅拌，以免糊底~: d; h- l2 G7 b3 S- W, N. C
然后转大火放盐收汁，一定要收汁到没有水分全是粘稠物才可以，如果水分太多，那披萨的馅料会很稀的~; `% p' N/ [& v  y
出锅待用就行~而且这个也可以加一些牛肉末当作意大利面的酱料，很香，稍加水稀释一下就能用~

fishfun

原帖由 乐天派 于 2009-8-8 21:22 发表
! T- r" X! g( ?" L楼主是不是123网的斑竹呀

+ [9 f, o9 u; Z: d3 U$ S* y# N8 m% y
亲，什么是123网，我没当过版主，哈哈~

fishfun

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-9 09:05 发表 9 Q* E4 h% }, G/ T% I( J7 S
亲又做好吃的啦?
, ~9 T6 X6 `, E# m' D$ ]眼馋吃不到啊
# Y! _5 Z( s2 E: b7 h8 w等我回了西安,一定要去你家品尝美食.
; P8 H5 A* q+ u5 @口水哗哗的流啊

( _. k: X. {& M5 ~8 q# f; X
/ x' H* f! {+ m" g* H! Q
你都快生了，还乱跑，赶紧回来啊，我给你做~

fishfun

今天家里来客人了，就又做了一个招待人了，受到一致的好评，开心下，嘎嘎~

mingminga

赞。。。

宠虫他爸

看起来很诱人。一定很好吃。帮顶:wanwan21:

jinjinnew

马苏多少钱？哪里买的？

等爱降临

唉，都快忘了批萨是啥味了，我咋这么可怜内

fishfun

原帖由 jinjinnew 于 2009-8-9 20:54 发表
( q, j6 Y* ~2 c1 J7 Q" k9 n马苏多少钱？哪里买的？

6 K. q9 E& j7 Q: P6 J8 C6 _. {# E7 O% p
第一块是在炭市街红会巷多国的隔壁，叫福瑞达的买的，他们家最近忙，没切~$ s: T$ ?% u5 t! h# N
第二块是在炭市街后面的金鼎西餐买的
. }+ ]) A; _: _零卖是25一斤，整块便宜，但是一般要不了那么多，420元十公斤~

yblxf

不错哦:wanwan59:

山山

请问楼主，饼胚要不要发面呢？

fishfun

原帖由 山山 于 2009-8-10 10:28 发表
2 W5 ~# [+ Z. J3 d4 {, n请问楼主，饼胚要不要发面呢？

" G  p! z) n5 L3 \& d1 D- p6 p( u
) P* x% O7 K' q要的，要高粉发面，现在这季节特别容易发~

薄荷心情

原帖由 fishfun 于 2009-8-9 18:03 发表 7 u. U/ k" O1 E* B, U; v
$ v8 d# V5 C8 {# H9 _* F% D1 G

5 n8 `. D# p+ o/ d# Y: z你都快生了，还乱跑，赶紧回来啊，我给你做~

! Y5 O! q+ h% x) R! O* m我在娘家呢,要在这边生孩子.在西安没人照顾我:wanwan67:

小浩浩妈妈

诱人啊

小桥

楼主用的什么烤箱呀，要烤多长时间，什么火力呢

小不点

很香，帮顶

笑笑

看着就好吃

fishfun

又馋披萨了，可这几天感冒，都懒得动，哈哈哈~过几天胳膊腿有劲了一定再做一个~

yy090413

馋人啊