lujiemama

确实诱人，披萨酱怎么做了啊

fishfun

原帖由 lujiemama 于 2009-8-9 10:28 发表
* h5 V( _* l" _. m0 _" U& ]1 g确实诱人，披萨酱怎么做了啊

* ]( x3 K7 V+ H( b4 C+ J% k' d, L/ J* F1 P1 c# c
亲，挺简单的，一斤西红柿，一个洋葱，大蒜四瓣，40g的黄油，盐少许，糖一勺，黑胡椒粉，还有比较专业的罗勒和披萨草，我没放，都是大包装的，自己家用很久都用不完，中餐也用不上，所以就没买，不过味道还是相当正的，哈哈~1 ~$ v! p) p2 E, ]6 I
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西红柿，洋葱切小丁，大蒜切成蒜末，锅热了放黄油，油热放洋葱和大蒜爆香，炒香后放西红柿，出水了放糖，胡椒粉，关小火炖20分钟，途中务必要及时开盖搅拌，以免糊底~
9 I# @9 G6 |2 L1 |. \, k: ^* _0 S然后转大火放盐收汁，一定要收汁到没有水分全是粘稠物才可以，如果水分太多，那披萨的馅料会很稀的~
5 L# b: x" e" h; M5 b3 }3 E: m出锅待用就行~而且这个也可以加一些牛肉末当作意大利面的酱料，很香，稍加水稀释一下就能用~

fishfun

原帖由 乐天派 于 2009-8-8 21:22 发表
- _$ A' [( @/ r3 @5 \楼主是不是123网的斑竹呀

2 P, x7 C; m9 d; i1 R6 {$ h; ~' S# x

0 M  Y7 \1 \  x! d7 b亲，什么是123网，我没当过版主，哈哈~

fishfun

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-9 09:05 发表 3 G" Z8 W: O/ t) c, ~. T' ]
亲又做好吃的啦?, Z, s& |+ O; S1 a0 q
眼馋吃不到啊- {7 p- d6 ^3 X/ m8 n7 z) M! d- g) l
等我回了西安,一定要去你家品尝美食.
$ i+ G: ]( z4 \, Q8 j% u5 r* r口水哗哗的流啊

9 l6 l0 G' W+ S3 Z& \# B$ ~' h
. {. {2 e5 x- H2 O+ E+ l你都快生了，还乱跑，赶紧回来啊，我给你做~

fishfun

今天家里来客人了，就又做了一个招待人了，受到一致的好评，开心下，嘎嘎~

mingminga

赞。。。

宠虫他爸

看起来很诱人。一定很好吃。帮顶:wanwan21:

jinjinnew

马苏多少钱？哪里买的？

等爱降临

唉，都快忘了批萨是啥味了，我咋这么可怜内

fishfun

原帖由 jinjinnew 于 2009-8-9 20:54 发表
! z( [: f) Y' ]3 b( n马苏多少钱？哪里买的？

0 a; @) C# R* G( J4 u- Q8 }, _$ T0 b2 D8 R$ \& F9 n
第一块是在炭市街红会巷多国的隔壁，叫福瑞达的买的，他们家最近忙，没切~$ s. R9 T8 a) A
第二块是在炭市街后面的金鼎西餐买的/ H8 f( c# Z- v: Y
零卖是25一斤，整块便宜，但是一般要不了那么多，420元十公斤~

yblxf

不错哦:wanwan59:

山山

请问楼主，饼胚要不要发面呢？

fishfun

原帖由 山山 于 2009-8-10 10:28 发表 5 @) W" k7 S, W- m8 V2 z
请问楼主，饼胚要不要发面呢？

% d7 m: V1 L5 m6 x8 |2 h
% a: S" P4 V8 a% O/ Q7 E+ O& w
要的，要高粉发面，现在这季节特别容易发~

薄荷心情

原帖由 fishfun 于 2009-8-9 18:03 发表
6 @5 c1 K; L1 x. K9 ~
1 ^2 t# a" z+ `, c: r& _* E' b+ o3 {) Z: ?; h
你都快生了，还乱跑，赶紧回来啊，我给你做~

; K0 p5 W! g5 T1 f4 w9 C
我在娘家呢,要在这边生孩子.在西安没人照顾我:wanwan67:

小浩浩妈妈

诱人啊

小桥

楼主用的什么烤箱呀，要烤多长时间，什么火力呢

小不点

很香，帮顶

笑笑

看着就好吃

fishfun

又馋披萨了，可这几天感冒，都懒得动，哈哈哈~过几天胳膊腿有劲了一定再做一个~

yy090413

馋人啊