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那天去买了燕子的，18一包，真的和安琪的不可同日而语，发酵速度快很多，面包前所未有的成功

celia

我在网上找了家同城的，买的法国燕子酵母

佳佳2008

原帖由 星星@xa 于 2009-8-16 23:55 发表
: @, T' ^' U% H- i% _# k: {安琪是用来做馒头的& u: G0 ]3 F+ `/ n: ?; A( D7 D
用它来做面包在我看来也是个馒头味
% E. e( ?1 u% s; `, S+ ]面包要用金燕子
: L6 x: Q% _# V* G4 F% ~而且做面包也千万别用超市那种什么爱菊之类的高筋！结论——还是一炉馒头$ J: \2 c+ Y% P+ `! a
用专用的面包粉，首推金像，其次就风车吧
* O6 I3 I2 p* n5 {8 V  p看来以后要多给大家扫 ...

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太强了，学习学习！