烘焙达人，你们都用什么酵母

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jinjinnew

小学毕业

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那天去买了燕子的，18一包，真的和安琪的不可同日而语，发酵速度快很多，面包前所未有的成功

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celia

坚果妈

上初中

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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我在网上找了家同城的，买的法国燕子酵母

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佳佳2008

幼儿园中班

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原帖由 星星@xa 于 2009-8-16 23:55 发表
" |, X {0 o5 z; ?/ t+ t& h- p+ q安琪是用来做馒头的3 q, ? i$ f3 I2 C2 v
用它来做面包在我看来也是个馒头味
' b! L. v* v2 N+ @! M面包要用金燕子4 S1 L" N" I0 z" U6 o
而且做面包也千万别用超市那种什么爱菊之类的高筋！结论——还是一炉馒头
# H8 E6 B" S8 o0 Z用专用的面包粉，首推金像，其次就风车吧
, v& D8 q% u/ {. v. O) _8 s8 L看来以后要多给大家扫 ...

$ M% y6 t7 j/ A( Q2 h
太强了，学习学习！

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