烘焙达人，你们都用什么酵母

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jinjinnew

小学毕业

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那天去买了燕子的，18一包，真的和安琪的不可同日而语，发酵速度快很多，面包前所未有的成功

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celia

坚果妈

上初中

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Medal No.11 淘宝掌柜通

22^#

我在网上找了家同城的，买的法国燕子酵母

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佳佳2008

幼儿园中班

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原帖由 星星@xa 于 2009-8-16 23:55 发表
6 {2 l! |" w: R% {0 t安琪是用来做馒头的
+ n) q2 x' m/ y b3 ], B) t6 R用它来做面包在我看来也是个馒头味
. F" \& z2 o" k( G( f, J* L) ^面包要用金燕子
1 {4 X: J/ T; _9 ?而且做面包也千万别用超市那种什么爱菊之类的高筋！结论——还是一炉馒头
5 t8 u1 o( o/ p2 a用专用的面包粉，首推金像，其次就风车吧
4 i8 |" C' Z3 B2 M看来以后要多给大家扫 ...

太强了，学习学习！

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