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我做过,步骤如下:! c3 ?0 L! ]- L: p
1.蘑菇洗净凉干
( k+ K O7 g5 W3 ~1 s& [' H2. 面粉+鸡蛋+少量水调成糊状,最好稍微绸一点,太稀不容易挂糊
" s: v9 B5 [9 P- r; u S9 R3. 蘑菇挂糊然后油炸,如果蘑菇含水多的话就多炸一会,炸至蘑菇变色而且有点脆就OK0 o. U8 f% H2 ?8 P n
4. 超市有卖椒盐调料的,直接撒上一点就行+ ?# G- f9 }2 {1 ~$ h, _8 k
5. 完工开吃,要趁热吃哦,放久了就不脆了
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