颢宸的妈妈

把肉片（最好是里脊肉,切得薄一点）用盐、料酒、少许糖、少许胡椒粉、鸡精，再放适量的干粉芡，顺一个方向搅拌，拌匀后腌制一段时间
* D" t+ o3 w& m# }% N3 L   如果是菜炒肉片，就先将菜炒至八分熟，盛起，再在锅里放油，先放姜片，略炒一下，再放葱丝，加入肉片炒散，看肉片没有生肉色了，将菜放至锅里，和肉片炒片刻，放鸡精，就O了（建议用青椒（不辣的二炮青椒）或洋葱炒）$ X" l! I* N" b; E9 v; t9 B8 Q
   我爸教我的，说是天天饮食上学的，经常炒，一般都很成功，肉很嫩，宝宝经常说是鸡蛋。给同事介绍，反应都很好。! r2 g$ X% S% @+ {, w  H- P
   超好吃哦:wanwan59:

咕叽咕叽妞妞

多谢:wanwan08:

子曰

在入锅滑炒时，温度较高的时候喷一些白酒，，