公主雪儿

我喜欢吃西瓜

许多多妈咪

帮顶

甜蜜的幸福

期待期待:wanwan18:

郭书谊

海菜番茄炖豆腐1 i% r! k% x9 U; @* Q) Q) u
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1.豆腐切小块在锅里先煮一下7 l1 Z6 q( e2 w

3 x& R3 \1 z3 K; J  p2 j2.捞出凉水过一遍，待用- ]8 h& ^$ R5 W+ m
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3.海菜和番茄切好备用
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6 f/ Y5 c, ^; z) O: J4.锅里加少许油，【本人不爱吃油多】# [8 L' B/ l! C4 K0 O- P
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5.把葱煸香，放番茄炒加入调料；盐.十三香
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1 {& {% ^, |% s- r, E: ~( t' I& U6.放入豆腐.海菜.加高汤炖5分钟
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7.加入味精或鸡精出锅
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8.尝了一口味道不错哦!加点小葱可以上桌啦！& z" t# e! I7 _" H
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[ 本帖最后由 郭书谊 于 2010-7-6 23:59 编辑 ]

贪玩虫妈妈

我经常做辣子炒茄子，感觉很好吃，也下饭。

贪玩虫妈妈

给大家说个小窍门，炸茄子的时候，最好放干面粉或者淀粉，在打一点蛋清，拌匀就可以了。不要放盐，因为放盐水分就出来了，茄子就软了，成型不好，而且费油。

大手牵大手

原帖由 贪玩虫妈妈 于 2010-7-6 15:52 发表
" C! _' H7 ?4 v: e2 |1 E# q% i6 S7 N7 }我经常做辣子炒茄子，感觉很好吃，也下饭。

; P7 ~! B/ E! S( v; K. F% U0 ^! i, W: q1 q
强烈要求亲来露两手！:wanwan79:

小怪物0925

帮顶

蒙蒙宝宝

:wanwan61: 顶一个，有口福了！

天之娇子

这么多巧手妈妈！

小米2009

哇

jenny_li

顶

jenny_li

顶

bluefox

占位，准备参加活动。。。下午下班回家做菜菜去了。

西安妈网客服

原帖由 bluefox 于 2010-7-8 10:41 发表
1 V, s, s# m4 k9 O6 H占位，准备参加活动。。。下午下班回家做菜菜去了。

4 _4 R+ I  L7 N( x$ Y
4 }; x7 H% i1 V* l) h+ A
$ Y; u- G, y# T小编我充满期待哦，不知道斑斑会做出什么美味来勾引我们的食欲捏？:wanwan59:

飞飞妈~

我来学习，找机会演练一下

bluefox

我来了！

bluefox

我重新开帖了，呵呵：） 鄙视我自己，没好好看标题。
2 t9 N4 ?( i& Y: K' i  e美丽的妈妈们" M% c0 h/ o* k' r2 d% U2 p
留住美丽青春，经典抗衰老菜－番茄菜花…………闪亮登场了！
8 L( x( H( A( e3 L8 \; ?健康，是一切的本钱，在我们无法改变其他现状的情况下，至少要多做户外有氧运动、尽可能充足睡眠、多快乐，另外在饮食方面更要注意调节，多吃抗衰老、抗氧化的健康蔬菜水果，少油腻，对自己好一点应该是绝对没错的啦。2 i- X; `9 `5 s) P. \. g7 i- s
素菜菜也有好吃的哦，朴素中透着经典，那就是“什么都要吃，什么都不要多吃”，我觉得这才是健康饮食的真谛。
; `5 |* g+ _9 p* Y学习做菜菜是一种生活态度，是一种乐趣，我们何乐不为呢？  [. r) b% A2 _4 S6 p& l5 o
西红柿：生西红柿中含大量维生素C，维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用，可使沉着的色素减退或消失。煮熟的番茄含有大量番茄红素，有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑，它具有抗氧化、消除自由基、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害，减缓动脉粥样硬化形成等功能。具有防癌的功效。
+ L3 j0 p# U1 o9 S) L菜花：含有抗氧化物质，可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有利于孕妇的叶酸。还含有大量的抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。可以激活人体天然的防癌防线，尤其是可以杀死导致胃溃疡和胃癌的大多数细菌。
4 e, f2 `. s% h1 P% ~% @
) _6 H/ o/ m5 f不多说，经典菜菜来了。
( I$ L& P: ?' v5 @( ~原料：菜花1颗（500克），番茄1个200克，番茄酱2大勺（30ml），葱花、盐、糖少许
1 V4 |0 z4 p7 C5 C! [  F$ r5 {过程：
, ?2 T% s1 m6 |; J% s1、菜花用小刀切割成小朵（婆婆说根部也可以吃的哦，不能浪费），再用清水冲洗干净。番茄洗净，切成小丁。4 J, F- `, b0 A; V, X9 F( x3 ?0 E
2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟，再捞出沥干待用。
: u, P* J& c! F, Y: q+ y3、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将葱花放入爆香，随后放入番茄丁翻炒片刻，再加入少许清水大火烧沸，小火将番茄炒至软烂，最好成酱状。
/ t/ Q; L5 L# \4、将焯好的菜花放入锅中，翻炒均匀。
0 H# {. u1 L$ U" s/ Z/ W8 }5、调加番茄酱翻炒几下，然后加盐和白糖翻炒均匀。
, E4 x9 k, R. ]5 F6、最后勾少量水淀粉，待汤汁收稠后即可出锅。
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上图（话说边做菜菜边拍图还真不是件容易的事情啊。）
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; \# O% }1 ]3 t2 U  Y0 I9 u菜花用小刀切割成小朵再用清水冲洗干净。番茄洗净，切成小丁。: |6 F/ Q. N4 H  V, b
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" \: C6 g- n% m4 i/ L; A8 F锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟，再捞出沥干待用。2 B4 e) \( G- n# A: r. h
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中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将葱花放入爆香，随后放入番茄丁翻炒片刻，再加入少许清水大火烧沸，小火将番茄炒至软烂，最好成酱状。
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将焯好的菜花放入锅中，翻炒均匀。* P) j6 `" ]# B6 c
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: |( _% c# x' N7 `1 p: [, t: Q. ]0 h+ d调加番茄酱翻炒几下，然后加盐和白糖翻炒均匀。
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1 `& I+ w1 G3 p& t最后勾少量水淀粉，待汤汁收稠后即可出锅。- Y% w6 |0 F. r  b9 l) [

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5 l+ P2 C. C! @1 f* G! z  Y+ M0 m2 h成品：6 C, S' w$ Q9 P6 y' z  p% b; l
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所有菜菜集合啦（番茄菜花、苦瓜炒肉、蒜茸空心菜），婆婆表扬我番茄菜花这道菜做的不错哦。。。 & M- O5 t) s1 n9 J; T. }/ t
, t& O" B, C% B1 i) A! T! G% P7 s

' Z; C  v( z+ v" A' ^/ d[ 本帖最后由 bluefox 于 2010-7-9 12:46 编辑 ]

bluefox

哈哈，搞定！！