可乐可爱

蛋蛋妈做的猪蹄好诱人呐！
8 \- S! S  x" ?4 y# q. Y我的做法比较简单：
( h( E. @" O. n) r+ x- z原料同蛋蛋妈的基本一样，没有鸡精和食用油。用电动紫砂煲或高压锅，锅内事先加好开水。, M6 ?6 q' K& Z, J9 b" T' Q0 \, S
猪蹄绰水去血，连同调料放入锅中炖。
5 N  }- {" k# K8 Z我用的电动紫砂煲，头天晚上炖，开锅后用小火煨一夜，早上起来就好了。宝宝爱吃，所以炖的比较烂。
2 q1 m$ i) [4 b- [因为不炒，所以料酒和老抽要稍多些。
4 U) T8 a, u. P* I懒人的办法，:wanwan49:

小洋妈

真香！:wanwan79: :wanwan79:

我家妮妮初长成

自己喜欢卤猪蹄的味道，也比较简单。味道一级棒！！！！

可乐可爱

小蛋蛋的妈妈真幸福呀。我小时候家里常见的是肥肉，因为可以熬成猪油炒菜。根本买不到什么猪蹄和猪尾巴之类的。:wanwan67:

康康妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

datunxiaoshou@x

原帖由 嘉忆妈 于 2008-8-9 15:29 发表 / M7 w. J. Z+ ]4 }* Z( L
不想学，但是想吃，典型的好吃懒做哦:wanwan52:

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:wanwan49: :wanwan49:

爱斐妈

偷懒办法，放一小包十三香，根据猪手的量来定！再好每次加点老汤！