18553530

看着很不错噢

天之娇子

原帖由 团团娘 于 2010-10-4 22:29 发表 8 {4 z* q- L1 u" b
我妈今天也蒸的包子可是面发的有些失败~~等着看经验

用安旗发酵粉和面，蒸两篦子差不多得用半袋安旗，面粉两碗，用温水发，揉到不水面一体就行，用盖子盖着，开始准备菜剁馅，等馅好了，面也发了！用少许面粉把粘在盆子上的面ci下来，再放一勺碱，一定要用擀面杖把碱压匀，和面一起揉，揉到不粘手止，如果粘手，再放点碱。

嘉明妈

包子好美貌，不过照片都好萌哦~:wanwan49:

天之娇子

原帖由 嘉明妈 于 2010-10-8 17:21 发表 " P" U; P, u% j0 ^& E. T
包子好美貌，不过照片都好萌哦~:wanwan49:

亲：这是晚上拍的，一边做一边拍，有时手可能抖一下都会影响拍摄效果，用手机拍的！下次白天做，拍好再传上来！

绿茶vs夜来香

天之娇子 发表于 2010-10-4 03:35 7 ]0 N+ n- r% U& s
再来看一下一道特色菜，声明：不是出自我之手，他爸做的，所以只拍了个成品！ ...

: |3 c+ f4 J0 z6 f" B请问这个是红烧鲳鱼吗？还是糖醋滴呢？好奇，想学啊！~~

天之娇子

回复 绿茶vs夜来香 的帖子
4 p( d+ }5 t/ O3 C/ u& z( U% s  N
+ o! u1 l9 \! x' W) J7 q5 X糖醋的！我回头问一下咋做吧！

绿茶vs夜来香