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看着很不错噢

天之娇子

原帖由 团团娘 于 2010-10-4 22:29 发表 - q# y+ u) j( [  F- ]. e: q. t& J
我妈今天也蒸的包子可是面发的有些失败~~等着看经验

用安旗发酵粉和面，蒸两篦子差不多得用半袋安旗，面粉两碗，用温水发，揉到不水面一体就行，用盖子盖着，开始准备菜剁馅，等馅好了，面也发了！用少许面粉把粘在盆子上的面ci下来，再放一勺碱，一定要用擀面杖把碱压匀，和面一起揉，揉到不粘手止，如果粘手，再放点碱。

嘉明妈

包子好美貌，不过照片都好萌哦~:wanwan49:

天之娇子

原帖由 嘉明妈 于 2010-10-8 17:21 发表
) G* N  b/ K# h+ ?: K( s3 c包子好美貌，不过照片都好萌哦~:wanwan49:

亲：这是晚上拍的，一边做一边拍，有时手可能抖一下都会影响拍摄效果，用手机拍的！下次白天做，拍好再传上来！

绿茶vs夜来香

天之娇子 发表于 2010-10-4 03:35 # j! q5 d, B5 O& ?5 n. h$ Y' R3 A, n
再来看一下一道特色菜，声明：不是出自我之手，他爸做的，所以只拍了个成品！ ...

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请问这个是红烧鲳鱼吗？还是糖醋滴呢？好奇，想学啊！~~

天之娇子

回复 绿茶vs夜来香 的帖子7 U5 x2 A8 B# P8 L# n# S
4 W4 q- O1 L, R3 P- p! ^  u1 Z# C' q
糖醋的！我回头问一下咋做吧！

绿茶vs夜来香