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原帖由 maya_love_sj 于 2010-10-8 15:42 发表 
3 u8 `& Y+ \8 C0 b, c! P$ V" f我想知道干煸豆角咋做啊?:wanwan52:
( D; X8 n6 n6 L, M, N) { g# G1 W干煸豆角做法:, Y$ v) V8 s7 ^3 O8 }3 u* N% E
原料:豆王(因为这种豆角没丝)葱少许,花椒、红辣椒(多少根据个人口味)盐、糖、老抽少许、鸡精) M& f" o& g' W- B
做法:1、先把豆角洗好,切好(用手掰也行)放到微波炉里转个10多分钟(注:这种豆角不熟吃会中毒)备用,没有微波炉的也可把豆角放到锅里隔水蒸也行) n3 _- A' ?9 b3 T! a
2、油烧热到7、8分熟把葱、花椒、红辣椒都放进去爆香,然后把豆角下锅炒,放入盐、糖、老抽,然后把豆角里的水份煸干就行了,出锅前放点鸡精1 G! q* ^0 h7 d* ?* T0 l
美味的干煸豆角就出炉啦
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