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原帖由 maya_love_sj 于 2010-10-8 15:42 发表 6 N* _5 V3 r) w8 w9 N& p
我想知道干煸豆角咋做啊?:wanwan52: 3 p* n- e! C# T6 U w
干煸豆角做法:0 A. k, h- b6 F' j
原料:豆王(因为这种豆角没丝)葱少许,花椒、红辣椒(多少根据个人口味)盐、糖、老抽少许、鸡精6 d" f9 \1 W* |
做法:1、先把豆角洗好,切好(用手掰也行)放到微波炉里转个10多分钟(注:这种豆角不熟吃会中毒)备用,没有微波炉的也可把豆角放到锅里隔水蒸也行' c+ I: u r' p
2、油烧热到7、8分熟把葱、花椒、红辣椒都放进去爆香,然后把豆角下锅炒,放入盐、糖、老抽,然后把豆角里的水份煸干就行了,出锅前放点鸡精$ Z" l! p0 f) r6 I) R
美味的干煸豆角就出炉啦
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