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原帖由 maya_love_sj 于 2010-10-8 15:42 发表 
' L8 f3 h- I h! q7 T- n我想知道干煸豆角咋做啊?:wanwan52: 0 J( W& d7 j0 A
干煸豆角做法:) W$ W& D1 V: U+ y
原料:豆王(因为这种豆角没丝)葱少许,花椒、红辣椒(多少根据个人口味)盐、糖、老抽少许、鸡精
( y6 \9 K/ l0 i6 ^, e做法:1、先把豆角洗好,切好(用手掰也行)放到微波炉里转个10多分钟(注:这种豆角不熟吃会中毒)备用,没有微波炉的也可把豆角放到锅里隔水蒸也行
6 `8 L- L0 B% Z h0 O, o2、油烧热到7、8分熟把葱、花椒、红辣椒都放进去爆香,然后把豆角下锅炒,放入盐、糖、老抽,然后把豆角里的水份煸干就行了,出锅前放点鸡精
3 O P; j- P) B$ a' l# u美味的干煸豆角就出炉啦
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