woshisimba

原帖由 yi99999 于 2010-10-25 11:05 发表
( y& K5 t9 }- s香啊，蒜香鸡柳咋做的啊# o* S! B) B& I/ w/ q9 H
披萨的底是自己做的吗？我不会弄底啊，羡慕啊

0 q: ~$ ?$ }3 e/ s7 K
披萨底也是自己做的啊，其实我觉得就是和平时发面做馒头的过程很接近，只是面里面要放黄油，糖和一点奶粉。

woshisimba

[quote]原帖由 ycywz 于 2010-10-25 12:57 发表
) N8 G# u- w+ ^  F6 I+ ~LZ能不能更详细一点，除了要放腊肠、火腿片、青椒以外，我实在没看出怎么做！请原来我打破砂锅问到底的执着，实在想自己试试做好吃的Pizza!! [/quote/ _; @; ~. l# T* @% }/ ^( i) \
爱美食的人都有打破沙锅问到底的精神哦！你看看文怡，君之的博客里面有详细叫做披萨的过程，只要有心学，再加上自己的一点小小创意，就能做出迷人的披萨喽！

woshisimba

原帖由 ly_maomao 于 2010-10-25 13:23 发表 # V2 D5 z$ ~. r! l( R! g8 q& x
亲，奶酪是在哪买的？要什么样的奶酪才有拉丝效果？

5 o4 p3 `, L, P只有马苏里拉才能拉丝，做披萨就要用这个。麦德龙有卖的，买少的话就去炭市街红会巷里的福瑞达，有分装的。

woshisimba

原帖由 甜心宝宝_gr 于 2010-10-25 15:40 发表
$ f/ L& h9 _4 }说一下详细过程把  要是简单易学 我准备也买个烤箱做这个了 哈哈

; F1 t9 j  c) \2 g% L; h5 _6 Z; L8 z
同之前的回复一样，看看文怡 君之 的博客，里面有各种甜点的详细做法，跟着学你就也能做烘焙了。支持你哦！

18553530

帮顶帮顶了

小白的亲亲

:wanwan59: 美死了，好想吃披萨。。

可爱多宝宝

在咽口水了

ly_maomao

谢谢楼主，再去找找

kusaya

楼主，披萨的底子做的时候要放奶粉？啥奶粉啊。。。。。请赐教
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6 f6 U9 l  C& k4 c[ 本帖最后由 kusaya 于 2010-11-1 23:34 编辑 ]

woshisimba

原帖由 kusaya 于 2010-11-1 23:32 发表
$ q5 P- y; q$ z* Z5 V9 t3 ?. J# _楼主，披萨的底子做的时候要放奶粉？啥奶粉啊。。。。。请赐教

/ E0 ]& Z+ m2 l% X% S就是最普通的奶粉就可以了啊，我买的是伊利的全脂奶粉，做别的饼干面包的时候也都可以用，和面的时候和面粉放一起就OK了。

修远

楼主厉害

celia

美歪歪啊

彦超妈

把做法给咱也说说