小白和大黑的妈

很难弄的，做了几次都成鸡蛋饼了。

twtawuk

我自己以前在家做过，不是很好

时光水稻的楚京

很好做的。只要把蛋白打发泡就可以了，面粉几克，油几克都不用很精确。最主要是打发蛋白

珍珠米粒

我做的也失败了，主要没发起，但底下没你的那么糊。

茜茜=妈咪

我也做过，为了打蛋清，把老爸老妈都叫上了，打的那个惨呀，手都抬不起来了。做好了，也是和亲一样，没发起来。不过没那么糊。而且照网上说的放糖，太多了，甜的人吃不下去。现在有点经验了，少放糖。

幸福着你的幸福

回复 茜茜=妈咪 的帖子
& M' d. e& W- D4 B4 p3 Q5 q0 W" t# {" x2 \/ H! W/ e3 E! G# Q
打蛋清确实很累

小徐VS小李

不会做，~~~~(>_<)~~~~

开心妈妈

做了，没有成功5 E5 w- h4 Q$ F. A

& `1 S# L; ~8 k3 y, Y% u: ^

胖果妞

我也做了两次，也都不成功，没发起来。我估计是用手打的蛋清，蛋清没打发。

特特妈

回复 西安凉皮 的帖子
& N3 O- P: f! e2 w5 v4 P& W) T; `- k6 u0 H; t! Q2 |- |1 t5 Y4 {; `& ?( _
凉皮真的很崇拜你啊，从哪里学的这么多啊

西安凉皮

开心妈妈@xa 发表于 2011-6-15 13:36 , i1 c: d, w% s: i* d* i
做了，没有成功

' m4 [+ h1 W7 i! q# d说说过程，看看是哪里出了问题

西安凉皮

胖果妞 发表于 2011-7-2 16:21
: a" d+ z2 X3 O( O( T1 e我也做了两次，也都不成功，没发起来。我估计是用手打的蛋清，蛋清没打发。 ...

6 q) }  |% ]* K* V* [! n6 _美女，蛋清一直打到把筷子可以直直的站在里边不倒为止，最好用电动蛋器

西安凉皮

特特妈@xa 发表于 2011-7-4 16:40 ; ]( o' J' M% F& v/ f9 p
回复 西安凉皮 的帖子
. `% G$ L5 j- B! u* C2 d4 j% ^$ e9 b8 E# J
凉皮真的很崇拜你啊，从哪里学的这么多啊

, l. t$ d2 r1 a0 W# H: i% _4 R7 S亲爱的，网网真是个好东东呀，呵呵我就是只蜘蛛

特特妈

回复 西安凉皮 的帖子& U" g* G* D8 ]9 z
3 U$ i$ r: P, ~
看来我真的是太懒了，不实践，要向凉皮多学习学习。

linim

那紫色的是啥？

幸福着你的幸福

回复 linim 的帖子
2 Z' h. h# O0 m$ R7 w: t! N# S; J4 O0 H, r9 N
紫薯4 ?; `* O7 S! Q8 h( ^; U4 }