小白和大黑的妈

很难弄的，做了几次都成鸡蛋饼了。

twtawuk

我自己以前在家做过，不是很好

时光水稻的楚京

很好做的。只要把蛋白打发泡就可以了，面粉几克，油几克都不用很精确。最主要是打发蛋白

珍珠米粒

我做的也失败了，主要没发起，但底下没你的那么糊。

茜茜=妈咪

我也做过，为了打蛋清，把老爸老妈都叫上了，打的那个惨呀，手都抬不起来了。做好了，也是和亲一样，没发起来。不过没那么糊。而且照网上说的放糖，太多了，甜的人吃不下去。现在有点经验了，少放糖。

幸福着你的幸福

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- W5 f( k" g' ]$ d; g
/ [/ j% @5 @- `7 }5 g! J打蛋清确实很累

小徐VS小李

不会做，~~~~(>_<)~~~~

开心妈妈

做了，没有成功
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胖果妞

我也做了两次，也都不成功，没发起来。我估计是用手打的蛋清，蛋清没打发。

特特妈

回复 西安凉皮 的帖子2 L# i* v3 y# }2 R- J

) |- Z& z, F& ]) [0 R凉皮真的很崇拜你啊，从哪里学的这么多啊

西安凉皮

开心妈妈@xa 发表于 2011-6-15 13:36 3 T) X+ P, W9 g6 Y
做了，没有成功

* W. K* A: R2 }) D5 R9 x
说说过程，看看是哪里出了问题

西安凉皮

胖果妞 发表于 2011-7-2 16:21 8 I& b9 ^  ~' w' r5 R
我也做了两次，也都不成功，没发起来。我估计是用手打的蛋清，蛋清没打发。 ...

% }% o' V9 j" f7 D+ I4 O
美女，蛋清一直打到把筷子可以直直的站在里边不倒为止，最好用电动蛋器

西安凉皮

特特妈@xa 发表于 2011-7-4 16:40 5 |: v& B, _/ j! r
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0 S3 d% M) n& G7 S4 K: `" c0 T, a# l0 q8 b! D4 h. ?/ ?7 R/ `
凉皮真的很崇拜你啊，从哪里学的这么多啊

  L% R+ y* E' i1 H6 P
亲爱的，网网真是个好东东呀，呵呵我就是只蜘蛛

特特妈

回复 西安凉皮 的帖子
) G) [" u8 f$ g0 n4 Z  U2 l; o' }* _( M2 L! j* S3 L' u- C  W2 h
看来我真的是太懒了，不实践，要向凉皮多学习学习。

linim

那紫色的是啥？

幸福着你的幸福

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9 |0 \9 \. z6 k; ?紫薯2 g4 _. _0 _' H3 n0 ]/ e- r' a