辰辰妈咪

买了我也不会做，哎~

joans01

菜市场有人经常骑车挂了很多东西卖，你留意下

mantoumao

我主要是怕麻烦

爱我所爱

可以考虑，好像要常换，用时间长了，不光亮的。不知是不是我的方法不对。

聪聪乐乐妈妈

自己做面皮好麻烦哦 不过 卫生吃着放心

双喜妈果果娃

自己做的也好吃

双喜妈果果娃

兔妈@xa 发表于 2011-3-31 08:58 5 b2 {  u4 i- f- }
华润万家哪个店 ？我也想买

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同问

1512078537

自己做还是放心

小木芦荟

路过看看。。。

xhyan20050104

我买的那个罗罗蒸上3个以后就开始粘，不知道咋回事，所以不太用。

曹宝宝妈妈

普通尺寸的锅用小号罗就行，6元一个。

一诺千金2005

xhyan20050104 发表于 2011-4-2 11:54 ! B/ h- c5 v1 L; X3 o* W
我买的那个罗罗蒸上3个以后就开始粘，不知道咋回事，所以不太用。

$ F8 V2 l0 l% b3 R9 ]" q7 {! M5 g蒸的时候抹不抹油？

dongchenchen

涂个放心吧。现在我经常自己做饭吃。甚至连碗面也是。总之是能不再外面买就不在外面买。倒不是说有洁癖，关键是现在的无良商家太多，防不胜防。
; a( f6 n/ B1 K# ?) k5 b

盛唐琴韵

怎么做，知道需要蒸，但是关键在于和面。会做的姐妹给教教。

秋的果果

现在外面的东西没几个干净的

梓墨168

我也买个去，回家试试

cn0218

华润大莲湖店（桃园路、大庆路上路店）就有的。嘿嘿

早早家

以前发过个帖子，重粘一下
+ U+ o- u4 N5 |# Q* P1.锣锣： 前几天在竹笆市买的，有大一点的，小一一点的，不锈钢的和铝制的。我买的是三个小的铝锣。家里锅都不大，小号的正好，放炒菜锅里蒸不会烫手。凉皮熟得快，感觉两个可能不大够用，4块一个。不锈钢的不太像是好钢，怕锈了。
8 w; p  x! N* o0 o) ?; Z# j& R  ~# `7 ?2. 面粉：用高筋粉，或特一粉。我没有洗面筋，麻烦。面粉与水的比例是两杯面粉两杯水，用量杯，加一点点盐，3克。一定要搅匀到没有疙瘩。放上一小时以上。如果用的面粉筋度不够，面糊放一夜。这个量够一个大人一个七八岁孩子吃。一杯面粉约120克，一杯水250毫升。比摊煎饼的面糊稠点。家里要是有个厨房秤和量勺量杯的，会很方便。
( k1 p- q2 a( M1 {3. 锣用前洗净擦干，滴上油擦匀，这跟摊煎饼的道理一样，第一次擦油多一点，不容易粘烂。
" `+ `" g6 I, z, ], k. B: @* r4.我喜欢吃薄的，一饭勺面糊就够一锣，也好熟。3 I1 K; |. T1 r/ {; i
5。水开后放面糊锣锣，两三分钟就熟，提出来再水里稍冰一下，马上拿出来。我直接拿塑料刀在锣里把凉皮划成条，省事又卫生，挑到放好汁和菜的碗里一拌就吃了，可筋道啦。这两天天凉，这样吃孩子也可以接受。再磨点豆浆或烧点稀饭配着吃。' [$ Y# A. D/ z( |3 N7 \
6.凉皮汁的做法看其他人的帖子吧，我胡乱调的。
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