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[美食DIY]

茄子烧豆角的实践与操作

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芊妈~~

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爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
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曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

21#
发表于 2011-5-10 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都爱吃都爱吃，不过我更喜欢吃烧茄子
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huangxy5789
安安妈1022

小学毕业

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爱心活力豆
33  
宝宝生日
2009-10-22 
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雁塔区

Medal No.11

22#
发表于 2011-5-10 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最爱吃了．
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＋年純音ヾ

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24  
爱心活力豆
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宝宝生日
 
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23#
发表于 2011-5-11 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是我的最爱呀 回家试试5 t) [5 ]* V: T1 R7 {$ \& |

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麒泽妈妈
娜些花儿

上初中

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12970  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2006-08-11 
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Medal No.11

24#
发表于 2011-5-11 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这道菜也是我的大爱
5 w$ U% k. F3 r' W/ x" T1 D7 _. i& N1 ~就是忒费油了
  k1 t3 k3 K! c: t/ V' x. z如果想卖相更好些，就得多来些油+ Q" `# \, V8 k- T) C! [
再配些青，红尖椒1 p! q& ~& T, ~
蒜末哪就更美味了
7 P' y9 d2 t4 p+ A, t
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栀子花开在北京

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10251  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2009-03-01 
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未央区

Medal No.11

25#
发表于 2011-5-11 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油好大4 I- G7 q1 _3 S# c; _9 v/ [

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李莫莫

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
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雁塔区
26#
发表于 2011-5-11 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啥时候加调料啊，比如盐？
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honeytrry
蔚妈

上大学

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爱心活力豆
22  
宝宝生日
2011-05-31 
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Medal No.5

27#
发表于 2011-5-11 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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weiweiduoduo

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宝宝生日
2004-04-26 
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28#
发表于 2011-5-11 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
麒泽妈妈 发表于 2011-5-11 15:34
' B) L( F  b4 {( r; h; S这道菜也是我的大爱. q# M2 |( \% Q  B
就是忒费油了7 ]: b. e/ n( ~4 J0 i
如果想卖相更好些，就得多来些油
6 ^# v* K0 S; d# |7 i- W
有一种不费油的方法，把茄子切成条，用盐泡20分钟中，除去茄子的水分，再把豆角过下水，用姜蒜爆锅，加点豆瓣酱和甜面酱更提味，先炒茄子，再放豆角，比较省油。
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麒泽妈妈
娜些花儿

上初中

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爱心活力豆
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2006-08-11 
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Medal No.11

29#
发表于 2011-5-12 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
weiweiduoduo 发表于 2011-5-11 19:40   c' T) r7 p) Y- D" g6 A+ p1 S
有一种不费油的方法，把茄子切成条，用盐泡20分钟中，除去茄子的水分，再把豆角过下水，用姜蒜爆锅，加点 ...
" D+ O3 a; f, s
嗯，好办法，改天试试
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悦妈咪
悦宝妈

上大学

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2007-02-01 
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30#
发表于 2011-5-12 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃
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爱晨晨的妈妈

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2000-01-01 
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碑林区　　
31#
发表于 2011-5-12 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有一种更省事的做法，豆角开水棹一下，和茄子同时下锅，锅内油少许，基本和平时炒菜油差不多就成，放蒜瓣炝锅，多倒点蚝油，炒至菜有点瘪了出锅。什么其它料都不用放，好学易做。
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几荷
田田妈

小学毕业

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2010-05-24 
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Medal No.11

32#
发表于 2011-5-13 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃，学习啦！
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午阳妈妈

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2003-05-05 
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33#
发表于 2011-5-15 00:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 午阳妈妈 于 2011-5-15 00:27 编辑 ' ?' w- d. ]# p1 T8 k
3 t% b) |3 V; {" ?
喜欢吃这个，学习一下，我也试试
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子涵宝贝

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2861  
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发表于 2011-5-15 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
别的都好，油太大
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~利百加~
利百加

幼儿园中班

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1998-02-28 
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发表于 2011-5-15 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，学习了，最不爱的就是作饭。& k8 a$ ^# [( T8 r6 n
不过，看群主作的不错啊9 `3 p& A& K4 g1 o5 F

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防水妈

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2000-10-27 
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36#
发表于 2011-5-15 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油太大，不敢做。
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过去和现在

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爱心活力豆
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发表于 2011-5-15 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美！！！！！！
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zjh198016
落地无声

上小学

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发表于 2011-5-18 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水啦，给我一碗饭吧！
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小妖精她姨

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新城区
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发表于 2011-5-19 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为啥两个菜不一起烧？
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