芊妈~~

都爱吃都爱吃，不过我更喜欢吃烧茄子

huangxy5789

最爱吃了．

＋年純音ヾ

这是我的最爱呀 回家试试$ `' J8 y2 r' i, e$ C0 o; G( I

麒泽妈妈

这道菜也是我的大爱
4 H1 S. U0 z0 O- ]5 T% e3 O就是忒费油了6 z/ `. e4 X% Q+ N1 I3 N3 m
如果想卖相更好些，就得多来些油
! ~( N; J) J9 K/ Z" B+ c( `; ~再配些青，红尖椒  Y3 m( h! m$ u1 Z% W6 |
蒜末哪就更美味了
" q% x+ [: L, m& m5 j2 ?& K

栀子花开在北京

油好大, p+ ^; s" I! l- D

李莫莫

啥时候加调料啊，比如盐？

honeytrry

不错

weiweiduoduo

麒泽妈妈 发表于 2011-5-11 15:34 3 x! Y5 ^! j6 n, i, d$ q$ e4 i* h3 n
这道菜也是我的大爱
  f5 i% ]! X' F  L3 B就是忒费油了
) h/ ?1 V& F' d1 {0 l* N+ D: y如果想卖相更好些，就得多来些油

. `3 |, u; h9 w2 e3 W有一种不费油的方法，把茄子切成条，用盐泡20分钟中，除去茄子的水分，再把豆角过下水，用姜蒜爆锅，加点豆瓣酱和甜面酱更提味，先炒茄子，再放豆角，比较省油。

麒泽妈妈

weiweiduoduo 发表于 2011-5-11 19:40 3 ~" P' @. {0 Q4 w' T
有一种不费油的方法，把茄子切成条，用盐泡20分钟中，除去茄子的水分，再把豆角过下水，用姜蒜爆锅，加点 ...

% y( X* y3 ]; e6 _9 L, F$ r
嗯，好办法，改天试试

悦妈咪

好吃

爱晨晨的妈妈

还有一种更省事的做法，豆角开水棹一下，和茄子同时下锅，锅内油少许，基本和平时炒菜油差不多就成，放蒜瓣炝锅，多倒点蚝油，炒至菜有点瘪了出锅。什么其它料都不用放，好学易做。

几荷

看着就好吃，学习啦！

午阳妈妈

: j  [4 |- c% M& C% u+ o
8 c- J' i& B; i7 y2 U喜欢吃这个，学习一下，我也试试

子涵宝贝

别的都好，油太大

~利百加~

呵呵，学习了，最不爱的就是作饭。8 E$ v9 G) i. a8 j# b0 v0 @
不过，看群主作的不错啊
, s1 b* C$ b) W( f6 Y* l+ q0 M

防水妈

油太大，不敢做。

过去和现在

美！！！！！！

zjh198016

流口水啦，给我一碗饭吧！

小妖精她姨

为啥两个菜不一起烧？