芊妈~~

都爱吃都爱吃，不过我更喜欢吃烧茄子

huangxy5789

最爱吃了．

＋年純音ヾ

这是我的最爱呀 回家试试
* }+ t0 d0 k* ^- o- M  z

麒泽妈妈

这道菜也是我的大爱9 ~* U0 q8 L# \* i, w" ^
就是忒费油了: T2 r6 Z, X& N( b' N
如果想卖相更好些，就得多来些油
# d7 R* O* j3 C* V! Q再配些青，红尖椒4 J6 [8 h. M, x* M7 Q
蒜末哪就更美味了% b* b) ?+ ^" o2 i6 l

栀子花开在北京

油好大% n+ c0 k! x9 }: Z

李莫莫

啥时候加调料啊，比如盐？

honeytrry

不错

weiweiduoduo

麒泽妈妈 发表于 2011-5-11 15:34 - m% t+ w6 c- _3 E, f  o! u! O
这道菜也是我的大爱" F- U7 T9 o  v$ Q+ u
就是忒费油了
& ?% `  a  A) U9 J4 c7 M3 W+ x如果想卖相更好些，就得多来些油

1 o  e6 N- r+ J! Q有一种不费油的方法，把茄子切成条，用盐泡20分钟中，除去茄子的水分，再把豆角过下水，用姜蒜爆锅，加点豆瓣酱和甜面酱更提味，先炒茄子，再放豆角，比较省油。

麒泽妈妈

weiweiduoduo 发表于 2011-5-11 19:40 - `9 Q3 T7 g& f/ h. ^
有一种不费油的方法，把茄子切成条，用盐泡20分钟中，除去茄子的水分，再把豆角过下水，用姜蒜爆锅，加点 ...

0 g- w( O6 O( Y  L& K9 O
嗯，好办法，改天试试

悦妈咪

好吃

爱晨晨的妈妈

还有一种更省事的做法，豆角开水棹一下，和茄子同时下锅，锅内油少许，基本和平时炒菜油差不多就成，放蒜瓣炝锅，多倒点蚝油，炒至菜有点瘪了出锅。什么其它料都不用放，好学易做。

几荷

看着就好吃，学习啦！

午阳妈妈

% F. D7 K( C$ r
% ~# z8 y6 H* D  B& s! L- X0 I喜欢吃这个，学习一下，我也试试

子涵宝贝

别的都好，油太大

~利百加~

呵呵，学习了，最不爱的就是作饭。
' |) f7 X) Z) [7 {" B) k- q5 ?不过，看群主作的不错啊
" @$ t$ i( h/ z7 ^. x7 O! A4 x& ]

防水妈

油太大，不敢做。

过去和现在

美！！！！！！

zjh198016

流口水啦，给我一碗饭吧！

小妖精她姨

为啥两个菜不一起烧？