芊妈~~

都爱吃都爱吃，不过我更喜欢吃烧茄子

huangxy5789

最爱吃了．

＋年純音ヾ

这是我的最爱呀 回家试试; n; w+ g7 }6 A$ B" r

麒泽妈妈

这道菜也是我的大爱. w- w3 J  w4 p" X% C. K- X  q& ~
就是忒费油了( n3 y8 f" X) R+ C: }; V7 N) H
如果想卖相更好些，就得多来些油
2 U9 i1 h  C" P& O5 V* m6 J9 Q5 A再配些青，红尖椒
* \0 C. B$ f- s% g3 m8 y# y蒜末哪就更美味了
2 M& T& u; j3 d! e& @

栀子花开在北京

油好大
+ P# f. E' E/ z4 h

李莫莫

啥时候加调料啊，比如盐？

honeytrry

不错

weiweiduoduo

麒泽妈妈 发表于 2011-5-11 15:34
& @, N" A# ~  s1 s这道菜也是我的大爱' Y( p- {/ g9 _8 c
就是忒费油了0 n! G  q# G- j
如果想卖相更好些，就得多来些油

/ F& T8 `" }2 W% Q4 w: f有一种不费油的方法，把茄子切成条，用盐泡20分钟中，除去茄子的水分，再把豆角过下水，用姜蒜爆锅，加点豆瓣酱和甜面酱更提味，先炒茄子，再放豆角，比较省油。

麒泽妈妈

weiweiduoduo 发表于 2011-5-11 19:40
& u/ g+ T% I( R9 l: H4 U% N% ]& e有一种不费油的方法，把茄子切成条，用盐泡20分钟中，除去茄子的水分，再把豆角过下水，用姜蒜爆锅，加点 ...

5 q, B6 d( T: G9 A% E& b
嗯，好办法，改天试试

悦妈咪

好吃

爱晨晨的妈妈

还有一种更省事的做法，豆角开水棹一下，和茄子同时下锅，锅内油少许，基本和平时炒菜油差不多就成，放蒜瓣炝锅，多倒点蚝油，炒至菜有点瘪了出锅。什么其它料都不用放，好学易做。

几荷

看着就好吃，学习啦！

午阳妈妈

5 z! A. y# U2 R% x1 {6 G5 o9 `5 G$ c. X' p1 a2 S
喜欢吃这个，学习一下，我也试试

子涵宝贝

别的都好，油太大

~利百加~

呵呵，学习了，最不爱的就是作饭。
! b$ I9 Q: `; p$ j" c7 l6 `1 a! l不过，看群主作的不错啊
% g7 ?. a. }$ T

防水妈

油太大，不敢做。

过去和现在

美！！！！！！

zjh198016

流口水啦，给我一碗饭吧！

小妖精她姨

为啥两个菜不一起烧？