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回复 黄花寒后难逢蝶 的帖子1 t8 j. ~1 P0 A
5 ~( }$ i8 y0 I0 }3 \其实,包粽子的过程是很简单的,关键在于你包粽子的时候是否能把它包在一起!, E- H# l. d T) i* `
2 ?! E: h3 u& G提前先把买回来的粽叶在水里煮上十几分钟,然后是倒在一个大盆里.泡上一夜,要不然的话粽叶太硬包不到一起
& {- G+ q1 L4 ?. P. ?( s: \9 R* k
, ^' K$ Y1 F! t( U米,提前4.5个小时泡上.等米泡好了,沥干备用/ G* ]) ?' P% r i B+ V0 O2 R8 Z
8 F- d/ q; h7 c) |$ T4 H红豆,我是先拿碱水泡半天,然后煮熟,豆子煮熟即可,不要把豆子煮到豆沙都出来.在豆子快熟的时候嘉白糖(我加的是土冰糖,家里没有白糖了).把煮好的豆子,搅拌成豆沙备用6 W+ o6 H" J( e+ U+ [
/ a9 L6 |, A/ h9 |4 Q" F1 \
开始包粽子............................
9 Z6 \7 ^, c- {* M1 G5 S O% k% d: f! W9 O2 y
将包好的粽子放在锅里煮,我包的比较大,煮了一个小时!
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