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回复 黄花寒后难逢蝶 的帖子/ [$ a2 H* M& B7 B' l# j+ O
4 O' U" O! e* D/ N其实,包粽子的过程是很简单的,关键在于你包粽子的时候是否能把它包在一起!% T& P4 l g* J6 e2 ^( z" F% s
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提前先把买回来的粽叶在水里煮上十几分钟,然后是倒在一个大盆里.泡上一夜,要不然的话粽叶太硬包不到一起9 b/ [4 B: N- d- S8 f6 r
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米,提前4.5个小时泡上.等米泡好了,沥干备用
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红豆,我是先拿碱水泡半天,然后煮熟,豆子煮熟即可,不要把豆子煮到豆沙都出来.在豆子快熟的时候嘉白糖(我加的是土冰糖,家里没有白糖了).把煮好的豆子,搅拌成豆沙备用, W, B8 [' o' c# `
+ X% m# d6 p$ U" f
开始包粽子............................
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将包好的粽子放在锅里煮,我包的比较大,煮了一个小时!
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