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回复 黄花寒后难逢蝶 的帖子' q1 d7 y p) Y" D5 j( \) d
+ U1 `* b6 ?9 H$ L0 E其实,包粽子的过程是很简单的,关键在于你包粽子的时候是否能把它包在一起!" {/ ^( [8 [0 B- \8 r* g5 a( H
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提前先把买回来的粽叶在水里煮上十几分钟,然后是倒在一个大盆里.泡上一夜,要不然的话粽叶太硬包不到一起0 i5 E8 y# Q2 e4 [3 x
+ z. t* r& A5 W" x- R* ? N0 ? p米,提前4.5个小时泡上.等米泡好了,沥干备用5 O8 `5 r5 i7 e6 v# g
# a$ S$ E# m1 Y红豆,我是先拿碱水泡半天,然后煮熟,豆子煮熟即可,不要把豆子煮到豆沙都出来.在豆子快熟的时候嘉白糖(我加的是土冰糖,家里没有白糖了).把煮好的豆子,搅拌成豆沙备用0 z" Q, d7 I4 o- T) p
! E: K3 t3 d# k$ L/ ~( a1 C+ `
开始包粽子............................
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3 P0 U3 K& \; U) h将包好的粽子放在锅里煮,我包的比较大,煮了一个小时!
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