爱斐妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 5 r6 e1 G8 n* c: ^" u" ]  b
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题- z7 ~, ]' ]" h9 N$ _$ z- E
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买' b0 N. K' g6 X6 Y* C+ ?' a
2黑芝麻馅怎么做？
: g0 \* F' U2 b, B- R谢谢

" q. |% g( n( G! ~8 ^2 B" x5 U0 F$ J
超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得
3 }# @- m, i: I5 D黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

太阳果

强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

爱斐妈

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表 , y+ l1 U0 ~! |, s; o% _
强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

; e* K9 W: {6 G( Q0 X& G. P! F. U" v6 \4 F! o6 H
欢迎你的到来:wanwan18:

多妙

黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
7 N- q2 d* Q* ?" J
$ y( e+ G, w0 H, J# H- C具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

爱斐妈

原帖由 多妙 于 2008-11-3 13:49 发表 , c( q% M" m( y; @5 T. B
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
% }& }5 _1 e2 d) r* r% H  D6 {) {2 \7 S% y; h% c: A  q: K
具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

! m/ |* G' G% U1 o
! ?. j% V& ~* E: _* e6 {# k最好用大油，因为很香，但我怕胖，用熟调和油吧，也好吃，但没香味，根据自己的口味来定噢！我是用调和油先炸肉丸，大半锅油炸一脸盆的肉丸，这样的半荤半素的油来拌的，具体比例我说不准，我一般都是看的，就是感觉拌好的很芝麻湿漉漉的，因为有荤油所以油多也没关系的，冷却后还好包，素油的话，油多不好包的

布布熊

:wanwan79: :wanwan18: :wanwan59:

adalee00

wanwan41.gif wanwan41.gif :wanwan59: :wanwan59:

欣儿妈妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 ( T' W7 N" @- W: H! W0 D
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
  H  h+ M+ @8 S4 Y( o1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
3 I/ n! U1 a/ X. ~3 D2黑芝麻馅怎么做？
2 U% M4 f  z1 @' }谢谢

0 h& o: ]6 C1 H  o6 v5 z/ _7 @" z/ H) z* i8 G, S
# q. S) S2 a+ G0 ~* w2 K- X9 g+ y, u
& M  }$ t& E' \& h
同问:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

引用:/ \% ]8 X4 ^  E" y8 @; i4 `
原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
# @* v" G, \1 l/ r% x( `你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题. }2 p% e; l' S; X8 c9 Z
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买1 C% u; q% S. T" m3 b3 p
2黑芝麻馅怎么做？
& H2 w9 [8 U( N' @6 `谢谢
3 M" R# q, V5 g( r( {4 z2 x4 k超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得
5 Z1 j) z" ^# x; e+ q黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

蕾蕾妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan18:

博一妈妈

好羡慕,女儿出生到现在一共吃过我亲自煮的两餐饭,都是面条,两次女儿都说妈妈你也会煮饭呀,听了脸烧烧的,好想学着做一些好吃的.这里这么多能干的妈妈们个个可都是我的好榜样.

钰珊妈妈

为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

爱斐妈

原帖由 钰珊妈妈 于 2008-11-8 21:51 发表
3 G0 f1 \% n7 q' r* w* q8 A3 M2 T7 O* q为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

- s8 M6 B/ ^8 [7 G* }! L  L/ u3 ~. g) \7 C- g. w  Z
没炒熟啊！我没用过耶！

璇璇妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

爱爱兔

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

茉莉豆

黑芝麻馅要自己做，买的不好吃
  K$ y$ `2 Y; D8 d" M) l5 ?这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:45 发表 # @7 d4 U$ S2 U- ]% E" T. [& u
黑芝麻馅要自己做，买的不好吃
. ~' N  l: |; e3 ^" l' g3 k& g/ {这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

+ I1 x, ]) _, \. D: C4 `4 ]; d9 u, ~# F; W6 _
就是就是！自己做的香！
1 X9 U% {$ p* m  }/ D' x$ u我是用过去家里搅肉用的那种小绞肉机，头能换成几种的那个磨，磨一遍就好，太细就成酱了

帅帅

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表 . V* F/ [& l) R2 G! t3 i7 ?+ c
强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

& p2 m+ @0 J; h% v/ B5 N6 W8 x3 t1 @1 H' r+ H& g8 O7 [
:wanwan20: :wanwan20: 我也去:wanwan76:

楷楷妈妈

wanwan59: :wanwan59: