爱斐妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
1 b! S# z. z+ t# ^9 W你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题& o4 o  \; _" J; G
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
$ Y- z* }  S6 }% j! n2黑芝麻馅怎么做？
0 x* j- ?, g# k" l' s谢谢

* S+ F( p% G4 E' Q) p/ B
: U) G/ P  Z0 S! I; E2 Y9 B
超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得0 g- g2 Q: D2 H  t, b8 I
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

太阳果

强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

爱斐妈

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表 . |( u. Q$ \7 O4 e1 ]  d
强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

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0 T5 d2 {4 \5 E" g3 \# C# m欢迎你的到来:wanwan18:

多妙

黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
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  o/ k% y5 m5 u) W; v6 D4 o具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

爱斐妈

原帖由 多妙 于 2008-11-3 13:49 发表 ' D4 O4 k- |; e, @
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
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具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

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最好用大油，因为很香，但我怕胖，用熟调和油吧，也好吃，但没香味，根据自己的口味来定噢！我是用调和油先炸肉丸，大半锅油炸一脸盆的肉丸，这样的半荤半素的油来拌的，具体比例我说不准，我一般都是看的，就是感觉拌好的很芝麻湿漉漉的，因为有荤油所以油多也没关系的，冷却后还好包，素油的话，油多不好包的

布布熊

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adalee00

wanwan41.gif wanwan41.gif :wanwan59: :wanwan59:

欣儿妈妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
: ~. V( p6 ?6 g你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
/ a6 ^4 P1 f* D3 l1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
5 ]0 X! o% B: d& }- |2黑芝麻馅怎么做？
+ b% `5 K* [- G$ c! z. x' y3 X谢谢

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8 X% E2 Q% r5 [. }+ q% I$ m+ S' s& o3 H$ ]6 [7 z. A
同问:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

引用:4 O8 q; r5 Z% c
原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
( Q( g1 y9 i) D, {. P! q8 Q你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题5 [8 B6 Q% T& X$ e3 B! F8 `) W8 ]
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买, L, }/ E  k; n, x1 ]/ U
2黑芝麻馅怎么做？
; `2 u" ?, J4 s6 e谢谢 ; S# k5 ]3 ^9 s2 s' k; Q/ c+ ?
超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得. ~5 w4 [5 e" k2 x( j
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

蕾蕾妈妈

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博一妈妈

好羡慕,女儿出生到现在一共吃过我亲自煮的两餐饭,都是面条,两次女儿都说妈妈你也会煮饭呀,听了脸烧烧的,好想学着做一些好吃的.这里这么多能干的妈妈们个个可都是我的好榜样.

钰珊妈妈

为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

爱斐妈

原帖由 钰珊妈妈 于 2008-11-8 21:51 发表 / Z4 r5 h4 Z0 r7 O& N
为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

7 H; c; E1 W& n! P1 S2 I" G) B# D# @
' P1 ?$ Y% D0 [; E没炒熟啊！我没用过耶！

璇璇妈妈

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爱爱兔

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茉莉豆

黑芝麻馅要自己做，买的不好吃4 O5 ~) S) T' r& p! D% _
这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:45 发表 - P4 V( O  ?. p! X
黑芝麻馅要自己做，买的不好吃3 ~# s$ s- Z7 B5 Y8 c! l. W/ B
这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

( A! [  A: U% x3 I9 i; K

0 I4 {7 n" S1 {; Y6 S/ ?# F就是就是！自己做的香！3 Q% C! F- l$ ^4 G- z! T
我是用过去家里搅肉用的那种小绞肉机，头能换成几种的那个磨，磨一遍就好，太细就成酱了

帅帅

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表 ; C8 ~0 C# _4 [# h% p5 Z& r
强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

' a/ ?' z9 M( S) {* ?" _) v
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:wanwan20: :wanwan20: 我也去:wanwan76:

楷楷妈妈

wanwan59: :wanwan59: