爱斐妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 * b+ C- Q- D, `7 i! ?
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
7 f% v: ~! u; O8 r1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
; t! S% Q& p) a: ~/ ~: f- z2黑芝麻馅怎么做？, C+ y# n( |8 d. T' Z
谢谢

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超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得0 D& M6 R7 i2 y5 g% z2 U
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

太阳果

强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

爱斐妈

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表 ' @) P+ i3 N+ Z+ O6 w: Q: ?
强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

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6 O6 i) P4 B: m4 b欢迎你的到来:wanwan18:

多妙

黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
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具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

爱斐妈

原帖由 多妙 于 2008-11-3 13:49 发表
# s* ^* d' C4 h; ~) R. f黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
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具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

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最好用大油，因为很香，但我怕胖，用熟调和油吧，也好吃，但没香味，根据自己的口味来定噢！我是用调和油先炸肉丸，大半锅油炸一脸盆的肉丸，这样的半荤半素的油来拌的，具体比例我说不准，我一般都是看的，就是感觉拌好的很芝麻湿漉漉的，因为有荤油所以油多也没关系的，冷却后还好包，素油的话，油多不好包的

布布熊

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adalee00

wanwan41.gif wanwan41.gif :wanwan59: :wanwan59:

欣儿妈妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 $ I& ~$ L6 y' w4 [) P3 a5 z0 w
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
! M/ R; C$ W3 r3 j. o1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买* L" o7 I( ?% X1 [) s7 B7 W* T6 F
2黑芝麻馅怎么做？
- p( A% f; t4 m$ }谢谢

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! L( R, i  B1 P* n同问:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

引用:* @# ]5 Y4 H) O( ?( l3 a$ \
原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
) y: T- N$ @9 r- {$ _  O: ]( B  `你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题# `: q+ P0 S: p+ D! t  L. A7 U7 n' k
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买- H! S. F( [+ H
2黑芝麻馅怎么做？5 Y) `% E5 a3 X: l; d
谢谢 + e- H+ Z4 t2 V+ s- E- z
超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得
. A% C' W/ k" i6 X, _$ J. o6 y黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

蕾蕾妈妈

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博一妈妈

好羡慕,女儿出生到现在一共吃过我亲自煮的两餐饭,都是面条,两次女儿都说妈妈你也会煮饭呀,听了脸烧烧的,好想学着做一些好吃的.这里这么多能干的妈妈们个个可都是我的好榜样.

钰珊妈妈

为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

爱斐妈

原帖由 钰珊妈妈 于 2008-11-8 21:51 发表
' F* |" U! S+ U! q  K  e' q为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

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. }7 ]9 V" [1 e2 _* j. \2 c没炒熟啊！我没用过耶！

璇璇妈妈

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爱爱兔

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茉莉豆

黑芝麻馅要自己做，买的不好吃3 H7 r4 V0 o7 W! B
这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:45 发表
8 \6 B& J' T4 i# `5 Z黑芝麻馅要自己做，买的不好吃* @: ]9 J1 Z" s1 P6 ^
这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

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就是就是！自己做的香！3 L6 B- r8 D: N
我是用过去家里搅肉用的那种小绞肉机，头能换成几种的那个磨，磨一遍就好，太细就成酱了

帅帅

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
% u# N- h  t! r1 w& a& i强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

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6 Y  @- N  A. j8 H:wanwan20: :wanwan20: 我也去:wanwan76:

楷楷妈妈

wanwan59: :wanwan59: