爱斐妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 3 ?! u2 ?2 G7 d+ c
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题7 I( K" o+ Q* m8 g( h
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
5 i3 F- o& X. y$ E' Z+ c8 ]2黑芝麻馅怎么做？
  s0 z9 }( a/ _( z7 f+ v; C谢谢

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+ b, z" L! O" B+ s超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得  v; ?' T# b( M! n' _) A/ t
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

太阳果

强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

爱斐妈

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
5 ?7 k! U" @. r2 d5 V+ ]2 A强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

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; ~. R  q. }! X( ]1 D欢迎你的到来:wanwan18:

多妙

黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
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0 k  Q+ h9 ?7 b, B具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

爱斐妈

原帖由 多妙 于 2008-11-3 13:49 发表
1 j( I4 x0 ~1 a黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
' N# ]5 k" c/ a5 H& }& F1 V; K2 c
: |  v. h+ z9 U% T. }具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

+ L) p3 n8 A2 @' S5 ?: {& Y, E
& U. ?: }5 v+ S% ]& e1 U最好用大油，因为很香，但我怕胖，用熟调和油吧，也好吃，但没香味，根据自己的口味来定噢！我是用调和油先炸肉丸，大半锅油炸一脸盆的肉丸，这样的半荤半素的油来拌的，具体比例我说不准，我一般都是看的，就是感觉拌好的很芝麻湿漉漉的，因为有荤油所以油多也没关系的，冷却后还好包，素油的话，油多不好包的

布布熊

:wanwan79: :wanwan18: :wanwan59:

adalee00

wanwan41.gif wanwan41.gif :wanwan59: :wanwan59:

欣儿妈妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 8 c- P! X5 c2 |" h5 Q  j2 f: X0 P
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题; K( M+ z6 A) a4 c" \
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买' j6 P" I3 I& s1 {& w
2黑芝麻馅怎么做？$ H/ L/ C% ~) l$ V: d
谢谢

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3 ~  s' e! x: w+ M) u5 M

+ q' N3 p2 j! m5 Z" j( O4 {/ j: ?. ]) W1 d4 d! b% k" Y. n
同问:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

引用:
$ u8 U) U' C+ }+ W' i原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 ; p3 B, `, T' l
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题  q0 E) t8 W" i6 c. @7 o7 J
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
1 T1 Y6 k+ E7 a3 _4 v, r2黑芝麻馅怎么做？
& [4 R8 ^4 m! X! O0 s3 c- D/ \9 ^7 C谢谢
& B- R8 b6 f5 z% q6 B+ J! u超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得
8 V* n. j4 `& [' F黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

蕾蕾妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan18:

博一妈妈

好羡慕,女儿出生到现在一共吃过我亲自煮的两餐饭,都是面条,两次女儿都说妈妈你也会煮饭呀,听了脸烧烧的,好想学着做一些好吃的.这里这么多能干的妈妈们个个可都是我的好榜样.

钰珊妈妈

为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

爱斐妈

原帖由 钰珊妈妈 于 2008-11-8 21:51 发表 9 P$ ~: v: ~6 [* O5 ?. w; V, E
为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

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没炒熟啊！我没用过耶！

璇璇妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

爱爱兔

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

茉莉豆

黑芝麻馅要自己做，买的不好吃. ]: @  I* o+ l2 C( k# a
这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:45 发表 # L7 Y! u3 J& b7 I4 q
黑芝麻馅要自己做，买的不好吃" t7 `% T; l4 o6 {
这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

' Q( O% d# Q( x' A3 w

# B5 |0 b6 M& p' z5 j( H" D就是就是！自己做的香！. q8 B1 F( n4 q" b( Y
我是用过去家里搅肉用的那种小绞肉机，头能换成几种的那个磨，磨一遍就好，太细就成酱了

帅帅

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
. o- H- `. i$ |9 a% P  |强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

$ A5 |7 Z+ |4 \" `1 r  c

/ G! _9 P9 W$ h. F8 H:wanwan20: :wanwan20: 我也去:wanwan76:

楷楷妈妈

wanwan59: :wanwan59: