爱斐妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
1 {5 _. {/ V6 u/ A( `; d你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题- K/ p1 \) z! I& B: Q
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买7 Y* r  L: b) g/ T/ F! d4 M0 C
2黑芝麻馅怎么做？! o; S* A4 w9 u5 _) N
谢谢

# M% ?: @2 r- W0 g/ ^
/ s6 R0 D1 g8 t( `6 T1 g超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得' k. \3 c6 X" a8 ?4 F) E$ O% X
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

太阳果

强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

爱斐妈

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表 4 M* [4 m/ }$ p
强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

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7 O9 Z1 j& o; y. ^欢迎你的到来:wanwan18:

多妙

黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的- s: R0 }! }) A6 o) b7 h
9 [5 ]; }, Q8 t
具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

爱斐妈

原帖由 多妙 于 2008-11-3 13:49 发表
1 x8 ^* F2 K1 _8 F3 u黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
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: f8 S& F5 m+ O* S) I4 @7 a具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

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# k" l7 `8 d+ ^& }+ y最好用大油，因为很香，但我怕胖，用熟调和油吧，也好吃，但没香味，根据自己的口味来定噢！我是用调和油先炸肉丸，大半锅油炸一脸盆的肉丸，这样的半荤半素的油来拌的，具体比例我说不准，我一般都是看的，就是感觉拌好的很芝麻湿漉漉的，因为有荤油所以油多也没关系的，冷却后还好包，素油的话，油多不好包的

布布熊

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adalee00

wanwan41.gif wanwan41.gif :wanwan59: :wanwan59:

欣儿妈妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 6 l/ y$ p8 j' l' s( ~4 V+ [
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题" q; Q9 e( r& y: Y+ Z4 D6 Y
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买3 l) A# C+ Q4 S4 G
2黑芝麻馅怎么做？
0 P/ a" O, Q: l9 p1 W/ L谢谢

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! V# W9 }; Y8 ]5 Y0 |5 i0 Q! b! i同问:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

引用:: v" N1 K+ }( {. i9 d
原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
0 J/ ]! z5 E) q" n; G" s你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
6 h: {3 a7 c- E5 }1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买3 ]( Y, I  C" N7 B6 }
2黑芝麻馅怎么做？
! M+ g+ [( j9 X谢谢
" p: b) Y2 v4 Y超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得/ g2 {# b( U4 [9 c' S, X# b; D
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

蕾蕾妈妈

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博一妈妈

好羡慕,女儿出生到现在一共吃过我亲自煮的两餐饭,都是面条,两次女儿都说妈妈你也会煮饭呀,听了脸烧烧的,好想学着做一些好吃的.这里这么多能干的妈妈们个个可都是我的好榜样.

钰珊妈妈

为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

爱斐妈

原帖由 钰珊妈妈 于 2008-11-8 21:51 发表 ' H7 |/ X( m7 @4 l9 n# ]" V: P
为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

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没炒熟啊！我没用过耶！

璇璇妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

爱爱兔

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

茉莉豆

黑芝麻馅要自己做，买的不好吃
4 e% I0 G& ?* `: i. N这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:45 发表
# W6 K: h0 q! |黑芝麻馅要自己做，买的不好吃0 Q  H3 ^0 q& M+ O6 {! }
这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

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就是就是！自己做的香！4 W5 X4 V2 e% `& ^- h- r# g
我是用过去家里搅肉用的那种小绞肉机，头能换成几种的那个磨，磨一遍就好，太细就成酱了

帅帅

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
* T0 M$ v8 q2 W9 L. G- H2 f1 J8 q强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

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:wanwan20: :wanwan20: 我也去:wanwan76:

楷楷妈妈

wanwan59: :wanwan59: