爱斐妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
% j7 @4 a' y' F2 U* K; q3 N你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
( p' Q% q; z* v/ K8 e/ d. N1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
6 e1 |3 L/ V, Y8 |7 q2黑芝麻馅怎么做？
# B/ k, m% `8 ^谢谢

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超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得
) L5 o, \" ^, G$ J3 N0 _黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

太阳果

强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

爱斐妈

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
4 |  |, ~3 |* D. ^) e, ?$ U强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

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欢迎你的到来:wanwan18:

多妙

黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
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7 L- n! F  r0 |, K具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

爱斐妈

原帖由 多妙 于 2008-11-3 13:49 发表
3 b3 y+ I5 z3 t+ |5 O( x黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
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具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

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6 O% H" `  |3 ^$ \4 x& j9 Q4 s最好用大油，因为很香，但我怕胖，用熟调和油吧，也好吃，但没香味，根据自己的口味来定噢！我是用调和油先炸肉丸，大半锅油炸一脸盆的肉丸，这样的半荤半素的油来拌的，具体比例我说不准，我一般都是看的，就是感觉拌好的很芝麻湿漉漉的，因为有荤油所以油多也没关系的，冷却后还好包，素油的话，油多不好包的

布布熊

:wanwan79: :wanwan18: :wanwan59:

adalee00

wanwan41.gif wanwan41.gif :wanwan59: :wanwan59:

欣儿妈妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
+ P5 V' D* Z/ Q! F1 m" q; B你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题$ Y* W# N0 L" i1 W! Z; _
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
" t. K3 W" b7 [4 p, a: y5 H2黑芝麻馅怎么做？
/ i- T. C" p- @谢谢

% Q9 t) e$ S% Q( L- c' s

+ i8 i1 e/ f: ?, l; p0 q
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! F& f; M( u9 Z1 a! f同问:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

引用:; h: q/ G, ^8 j7 x' s
原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 % r6 s# T% _" o/ P( j* O# h# x
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
5 [  W9 w, V/ M4 U$ p5 X# c4 S/ a1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买( N$ D3 ]- w* J" S+ f4 _
2黑芝麻馅怎么做？
5 N' m' |# r7 Q* I8 p谢谢
: y; e7 t& O3 \& I& M' A超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得7 a5 [4 c# _; F9 I% H5 Z
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

蕾蕾妈妈

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博一妈妈

好羡慕,女儿出生到现在一共吃过我亲自煮的两餐饭,都是面条,两次女儿都说妈妈你也会煮饭呀,听了脸烧烧的,好想学着做一些好吃的.这里这么多能干的妈妈们个个可都是我的好榜样.

钰珊妈妈

为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

爱斐妈

原帖由 钰珊妈妈 于 2008-11-8 21:51 发表
1 {& l( j# m- r- d, E为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

( \" L4 Q8 \! D. x1 N6 _; S1 A

- b( O0 x- w# B8 s2 Y没炒熟啊！我没用过耶！

璇璇妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

爱爱兔

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

茉莉豆

黑芝麻馅要自己做，买的不好吃
7 N, G: X! U* M这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:45 发表 ; M/ O' g  {  d. e4 l0 S
黑芝麻馅要自己做，买的不好吃. q  J! Q$ m6 a7 R! w
这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

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就是就是！自己做的香！" X5 v9 C6 C. K6 N( l2 w
我是用过去家里搅肉用的那种小绞肉机，头能换成几种的那个磨，磨一遍就好，太细就成酱了

帅帅

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
- p5 d( a% J5 b: `强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

) r; [1 ]) r, ~% ~/ m% T1 _2 c" o( e* e: n5 K! {/ p, Q
:wanwan20: :wanwan20: 我也去:wanwan76:

楷楷妈妈

wanwan59: :wanwan59: