爱斐妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 6 h8 p' ]. K8 v0 V; [
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题4 [0 M1 _/ Y9 e0 ^- l
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买! g: s. B0 N. n* T  |
2黑芝麻馅怎么做？
# i& u6 z; i2 i  ]$ [( e' Q0 m谢谢

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超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得
3 P2 O% @+ R8 U0 |. |# u黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

太阳果

强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

爱斐妈

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
5 ]* |' t& T& ?3 f! r2 u* w0 Y3 v强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

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7 h+ A4 N' U; G; J' Z$ v. q欢迎你的到来:wanwan18:

多妙

黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的$ {  P7 N4 V/ Y7 S

* \1 ]' ?3 Z; M3 P' P. `6 r) c% s具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

爱斐妈

原帖由 多妙 于 2008-11-3 13:49 发表 $ F6 ]8 Q( r4 q
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
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9 K1 ]' W2 ~2 ^3 n4 b: u具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

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最好用大油，因为很香，但我怕胖，用熟调和油吧，也好吃，但没香味，根据自己的口味来定噢！我是用调和油先炸肉丸，大半锅油炸一脸盆的肉丸，这样的半荤半素的油来拌的，具体比例我说不准，我一般都是看的，就是感觉拌好的很芝麻湿漉漉的，因为有荤油所以油多也没关系的，冷却后还好包，素油的话，油多不好包的

布布熊

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adalee00

wanwan41.gif wanwan41.gif :wanwan59: :wanwan59:

欣儿妈妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
6 e  c# o3 I  R你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
4 S8 t1 c$ O6 X$ j) F0 h) Z1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买% p5 V. X% S) o$ I. D* C
2黑芝麻馅怎么做？: o( Y6 ^  y) G8 z
谢谢

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同问:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

引用:5 _5 I' n) q6 K; p5 O: [
原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 4 F3 P5 X/ ]  j/ d1 ~) G( R
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
; b# u- l" h! }0 w+ O9 B: |: @, L7 n; l1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买4 o  A2 G4 T6 [) ]4 D+ w
2黑芝麻馅怎么做？2 q! ?, E* M3 m. h
谢谢
; L% L6 o/ k8 v# l+ Z/ u) _3 w超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得. X) ^- X, Q, {1 M! z
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

蕾蕾妈妈

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博一妈妈

好羡慕,女儿出生到现在一共吃过我亲自煮的两餐饭,都是面条,两次女儿都说妈妈你也会煮饭呀,听了脸烧烧的,好想学着做一些好吃的.这里这么多能干的妈妈们个个可都是我的好榜样.

钰珊妈妈

为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

爱斐妈

原帖由 钰珊妈妈 于 2008-11-8 21:51 发表
% y) {) E& I: ]* K( ^- r为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

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没炒熟啊！我没用过耶！

璇璇妈妈

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爱爱兔

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茉莉豆

黑芝麻馅要自己做，买的不好吃
! B0 Y8 L9 n( G. f/ ^1 v8 \; j/ K  C这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:45 发表 / b. m, G6 M9 K) }+ Y0 Z& i4 _
黑芝麻馅要自己做，买的不好吃; c/ F0 o8 a3 C
这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

- U# Y& v/ x3 G8 O5 k+ P, h4 q  }+ c" n1 S; E$ A8 L/ Z5 W' k
就是就是！自己做的香！
+ h( D5 b1 D5 }8 V1 `我是用过去家里搅肉用的那种小绞肉机，头能换成几种的那个磨，磨一遍就好，太细就成酱了

帅帅

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
# G% P, S1 F+ T4 I; ~强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

  R/ m  b- k- A

8 ]/ M+ _: L8 v* @:wanwan20: :wanwan20: 我也去:wanwan76:

楷楷妈妈

wanwan59: :wanwan59: