爱斐妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
5 h! B' s( t6 Q8 c+ l你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
2 f# h. Q# u4 c  b1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买( N. x! B$ Q5 ]6 u" T  O# X6 A
2黑芝麻馅怎么做？" r, a9 A. h9 P! M: {+ o4 L. M
谢谢

9 d3 D+ ^/ n. D( V* @; q/ Z
' v' K! ]4 _4 R- ~5 O' L超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得
! m2 ?* Z- u+ U# I9 r* B6 ]* i黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

太阳果

强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

爱斐妈

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
9 X: P' N9 \5 f$ X/ @强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

. H) M, ]- j3 \' S2 ]& \

  _7 I! @; M" j欢迎你的到来:wanwan18:

多妙

黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
( p! C: w" Q" m
0 O+ h( n8 B8 k  ?具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

爱斐妈

原帖由 多妙 于 2008-11-3 13:49 发表 ) T& P7 o* R2 A/ A0 F
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
3 y% m# Y$ _& X
* D( l& L, h+ K9 ~% x$ s具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

1 M5 l$ o' \1 ?
: U4 E2 d5 l% n! ]最好用大油，因为很香，但我怕胖，用熟调和油吧，也好吃，但没香味，根据自己的口味来定噢！我是用调和油先炸肉丸，大半锅油炸一脸盆的肉丸，这样的半荤半素的油来拌的，具体比例我说不准，我一般都是看的，就是感觉拌好的很芝麻湿漉漉的，因为有荤油所以油多也没关系的，冷却后还好包，素油的话，油多不好包的

布布熊

:wanwan79: :wanwan18: :wanwan59:

adalee00

wanwan41.gif wanwan41.gif :wanwan59: :wanwan59:

欣儿妈妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 * A8 `) b& U5 |( U/ z# ~
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题) }4 l/ Q7 `" J( s
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买/ U# j8 V( L* K9 |7 h& B( ~
2黑芝麻馅怎么做？8 l9 T4 Z2 i$ o9 y
谢谢

* z' M0 h) p2 E! R+ r7 b) |
- o. _5 K% y( M/ y' L: m
; e. u, v4 p' Z% ^$ ]8 Y7 b5 K, y1 x# T% h: g( S
同问:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

引用:8 s9 W8 J( F- h1 |( s4 N" \6 W! H
原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 ( o- S0 O5 s6 E2 \1 M; r: r
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
& m% Q1 Y$ v9 `$ B3 u: e8 M1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买- z" _, b# b: E& k
2黑芝麻馅怎么做？+ E$ R6 V' l0 O1 D/ O8 C# ^9 O
谢谢 8 z0 Y; F2 {2 }$ {
超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得: i' O" Q% y/ Q! M" ?$ D0 l/ x- S
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

蕾蕾妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan18:

博一妈妈

好羡慕,女儿出生到现在一共吃过我亲自煮的两餐饭,都是面条,两次女儿都说妈妈你也会煮饭呀,听了脸烧烧的,好想学着做一些好吃的.这里这么多能干的妈妈们个个可都是我的好榜样.

钰珊妈妈

为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

爱斐妈

原帖由 钰珊妈妈 于 2008-11-8 21:51 发表
$ b  u/ p0 }; M. g为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

, {' Q- y7 t- o& O0 C
- E) T8 O1 V, s3 c& w, x. Q1 A没炒熟啊！我没用过耶！

璇璇妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

爱爱兔

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

茉莉豆

黑芝麻馅要自己做，买的不好吃
  H2 _8 |! L- y( b& s% b# R这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:45 发表
; j, L+ w6 A* e! p4 m# i黑芝麻馅要自己做，买的不好吃
0 I" }$ Y$ m7 Q这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

0 x' ?$ o( X7 _7 }" D. S, Y, F3 V' R! {  y( \
就是就是！自己做的香！) c4 X' h1 x5 k, n
我是用过去家里搅肉用的那种小绞肉机，头能换成几种的那个磨，磨一遍就好，太细就成酱了

帅帅

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
, {/ |% S! B7 F/ v0 o* P强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

$ n% d2 w3 c0 d3 J* H
8 \# [) U, K$ _7 ~' [3 A
:wanwan20: :wanwan20: 我也去:wanwan76:

楷楷妈妈

wanwan59: :wanwan59: