爱斐妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
/ q  o2 J5 q* v7 p6 b) `9 ?( U你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
$ W! d! n) ~3 ~! M. R7 s! |, s1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
( s: `7 m/ \& u2黑芝麻馅怎么做？
/ D$ P5 t6 C& K* u) o7 W/ O7 c谢谢

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7 v/ k5 r" y! X5 L. f$ D超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得
( B1 l( _* g' @0 P黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

太阳果

强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

爱斐妈

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表 3 v, G) f5 r9 k1 M) H8 v0 m# Z0 u
强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

8 n9 z4 r6 A' \9 P

5 v/ d1 ~. Z* c6 z欢迎你的到来:wanwan18:

多妙

黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
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具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

爱斐妈

原帖由 多妙 于 2008-11-3 13:49 发表 5 [( h+ k$ k% ^7 W) i3 y
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的; j. s# g7 P7 [9 {9 F
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具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

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& D% h$ B9 }1 s最好用大油，因为很香，但我怕胖，用熟调和油吧，也好吃，但没香味，根据自己的口味来定噢！我是用调和油先炸肉丸，大半锅油炸一脸盆的肉丸，这样的半荤半素的油来拌的，具体比例我说不准，我一般都是看的，就是感觉拌好的很芝麻湿漉漉的，因为有荤油所以油多也没关系的，冷却后还好包，素油的话，油多不好包的

布布熊

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adalee00

wanwan41.gif wanwan41.gif :wanwan59: :wanwan59:

欣儿妈妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
) b+ E. n. M  s  F+ ?) W0 D: m0 h你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
5 @) I2 F# ?$ F' r8 I) i' w1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买. q! h. h! O, G& ~0 s
2黑芝麻馅怎么做？" K: r6 M: Z  S) x$ O! [4 n$ u6 j
谢谢

4 |! H) r$ \1 \7 M( A4 }

2 b! V. \5 c- {, ^! t+ F' u1 u0 i$ j4 B6 u, h1 D
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同问:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

引用:, F7 D! j' u$ S8 `0 k% _  h: S
原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 . y* u; z' r, _& f7 M' u
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
0 ~0 c6 L6 l- _; z3 q& P/ _1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
8 B, x. M3 n# V/ O& }2黑芝麻馅怎么做？
" j0 {2 c& H' C; q( J. U谢谢 7 R& `% \( L- E  n' x% v
超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得
$ j' y! J/ d/ J黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

蕾蕾妈妈

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博一妈妈

好羡慕,女儿出生到现在一共吃过我亲自煮的两餐饭,都是面条,两次女儿都说妈妈你也会煮饭呀,听了脸烧烧的,好想学着做一些好吃的.这里这么多能干的妈妈们个个可都是我的好榜样.

钰珊妈妈

为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

爱斐妈

原帖由 钰珊妈妈 于 2008-11-8 21:51 发表
  Z( M  ^9 S+ S; T' g- Z9 y/ r为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

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" q/ I: \' Q6 o没炒熟啊！我没用过耶！

璇璇妈妈

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爱爱兔

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

茉莉豆

黑芝麻馅要自己做，买的不好吃
" G# U% E# ?" d' n+ Q1 S$ |5 O这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:45 发表
0 B0 {8 @/ N# M6 y黑芝麻馅要自己做，买的不好吃0 x0 J7 N! l) ^$ ^" N6 B/ \5 M
这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

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就是就是！自己做的香！; i( J* j7 i/ x8 q9 Y2 E1 |' X
我是用过去家里搅肉用的那种小绞肉机，头能换成几种的那个磨，磨一遍就好，太细就成酱了

帅帅

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
6 S: S8 x& I& m. t强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

. t3 T" u$ j8 n9 k' B
% N0 s; l1 z' b  l  T:wanwan20: :wanwan20: 我也去:wanwan76:

楷楷妈妈

wanwan59: :wanwan59: