爱斐妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 5 w9 _$ p$ I7 a7 d
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题% T3 D' k- k$ D$ u9 ^
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
8 {4 P! D9 b: t; h2黑芝麻馅怎么做？) _" m& E8 V* {2 ]5 }0 ]
谢谢

8 ]$ S  L2 \4 H% q* F3 M
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超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得8 A: P( k* j& k1 k, W9 {3 g
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

太阳果

强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

爱斐妈

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
& @3 [  @# ]* |1 E强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

1 q1 c8 B& h  d* n5 l( c

0 w6 |, t6 f3 \" p' e欢迎你的到来:wanwan18:

多妙

黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的4 L- r% }3 x. o+ c
4 ~  B+ z, a1 ?0 _$ i- L' s: C. }
具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

爱斐妈

原帖由 多妙 于 2008-11-3 13:49 发表
6 V( z1 [$ V- q* o) O( U; D. V/ t黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的) ^& G. K! H7 }1 g! `  D
2 @* d9 b, C4 b6 o* ]. t
具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

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4 A. l' L& X( O  c! S; I3 u
最好用大油，因为很香，但我怕胖，用熟调和油吧，也好吃，但没香味，根据自己的口味来定噢！我是用调和油先炸肉丸，大半锅油炸一脸盆的肉丸，这样的半荤半素的油来拌的，具体比例我说不准，我一般都是看的，就是感觉拌好的很芝麻湿漉漉的，因为有荤油所以油多也没关系的，冷却后还好包，素油的话，油多不好包的

布布熊

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adalee00

wanwan41.gif wanwan41.gif :wanwan59: :wanwan59:

欣儿妈妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 1 \1 T( P- y- h
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
) X0 b& \  ~. n  S5 \( K- A/ ]1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
6 r& Z# t. F: d  L7 Q& _2黑芝麻馅怎么做？/ B. p8 e% A* W
谢谢

9 H: u$ Y8 H: A& D( w" J) v$ z1 n0 `" _0 L0 R8 l

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- p& `/ D6 I9 b& P) {8 v同问:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

引用:
% g! v' E/ Y+ R, U" S/ G! L原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 / J: G; ], P" Z) ~
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题' u" v* T( A4 M2 ^
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买) ?$ n/ r3 E* T* J0 q% A* @0 U
2黑芝麻馅怎么做？+ w$ o# _( }% \& |
谢谢 8 ]( `4 |( L: J" f- Y
超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得
$ U. f5 F! w; \8 s* x9 b黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

蕾蕾妈妈

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博一妈妈

好羡慕,女儿出生到现在一共吃过我亲自煮的两餐饭,都是面条,两次女儿都说妈妈你也会煮饭呀,听了脸烧烧的,好想学着做一些好吃的.这里这么多能干的妈妈们个个可都是我的好榜样.

钰珊妈妈

为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

爱斐妈

原帖由 钰珊妈妈 于 2008-11-8 21:51 发表 , S4 N  u; {" H' j6 a- r
为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

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没炒熟啊！我没用过耶！

璇璇妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

爱爱兔

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

茉莉豆

黑芝麻馅要自己做，买的不好吃0 e" g7 Y2 H. d* R
这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:45 发表 3 d* ^+ g0 T% A8 r/ t
黑芝麻馅要自己做，买的不好吃
- X* h6 S. j3 d* G1 @这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

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, }$ ?8 _7 e7 a就是就是！自己做的香！
) v. J; B9 k: J0 V我是用过去家里搅肉用的那种小绞肉机，头能换成几种的那个磨，磨一遍就好，太细就成酱了

帅帅

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
6 A  l7 c- f4 n; w. r强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

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! m. L6 z/ S  p! f$ c' z% N2 b4 r; ?
:wanwan20: :wanwan20: 我也去:wanwan76:

楷楷妈妈

wanwan59: :wanwan59: