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本帖最后由 西部流沙 于 2011-12-23 20:15 编辑 . g" b: {- a* u+ S0 l0 j
* e+ N( j! z6 C1 @- J* E0 O, R3 }" \# z; j我来献上土豆铰子的做法,很好吃,但是也比较麻烦,所需主材料,土豆,麻 籽,葱花,9 F0 j b5 K0 O5 j3 n. `
煮土豆之前,需要先把大量的麻籽弄的很棉,很碎,然后把麻籽的仁用水过滤,过滤好了之后和土豆一起蒸,
T5 j; Z+ ?* }. C$ z& ^- S2 E蒸好之后,把土豆,用勺子捣碎,然后把过滤好的麻籽放进去,这是没有麻籽皮的,然后加入葱花,或者可以再加入一些肉。( b- v, T6 h1 f7 k# C$ E
加入花椒,生姜,盐,大回,等调料,搅拌至均匀,这就是我的土豆铰子陷了,很美的类型。
: o, j9 V1 c4 j; U/ v为了吃,而且吃的好,麻烦一点,再所不惜啦。
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