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好手艺  好羡慕  我不太会做饭喽  会做是福气

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m天一  我这点手艺实在难登大雅。做饭不难,亲只是没时间而已。  发表于 2012-1-5 18:51

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回复 筱笑翛 的帖子
; F& ~, ^) w. v2 [7 U! |: [: k
% H( q% p' G- e! c% r; \) O: V5 w和做葱花饼的方法是一样,只不过里面卷的是油渣(猪板油炼油剩下的渣滓)。我用的面是一半烫面一半发面,很简单滴,把要卷的东西卷进去然后上电饼铛烙就行。卷核桃渣渣也行。

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回复 拉拉ma 的帖子7 ], s% J! G8 c! }' T1 e. X
1 \5 D) a; u7 `5 h% T" w6 d% c
和做葱花饼的方法是一样,只不过里面卷的是油渣(猪板油炼油剩下的渣滓)。我用的面是一半烫面一半发面,很简单滴,把要卷的东西卷进去然后上电饼铛烙就行。卷核桃渣渣也行。

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回复 m天一 的帖子3 H( X! q. ?& k$ b  X9 O: A! _

. }" G) B$ l  @* I3 L学习

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请赐教有素饼的做法
壮壮

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红萝卜臊子怎么做的?

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回复 jerrymami 的帖子
6 D4 N6 N( [& ]4 S
! {# P$ A2 X4 z; p' c和做葱花饼的方法是一样,只不过里面卷的是油渣(猪板油炼油剩下的渣滓)。我用的面是一半烫面一半发面,很简单滴,把烫面和发面揉拌在一起,醒一会儿,擀成长宽的面皮,把要卷的东西卷进去然后上电饼铛烙就行。卷核桃渣渣也行。记得放盐哦。

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回复 张壮壮妈妈 的帖子2 D3 r6 o- {3 q. Q- O5 ^4 n* `
* l% z  q3 ]  L& ]! @) h
就是以红萝卜为主的各种菜炒在一起,红萝卜我是先擦成丝然后切一切切成渣渣那种,配的有木耳、黄花、煎好的豆腐丁等一起炒,半熟时放点蒜苗丁一起,多炒一会儿,让菜烂一点,那样才可以和面条完全融合。各种菜品都尽可能细小。

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臊子面很香

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好能干的妈妈,岐山的风味做的真地道。

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臊子面看着真香啊!
叶子

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想要 你的那个挂面,怎么联系呀,呵呵

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学习,呵呵
悦悦妈妈

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太能了!我也想来三碗臊子面!

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m天一  荣幸之至  发表于 2012-1-6 12:22

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很好。。。。。

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好能干的妈妈呀

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m天一  过奖了  发表于 2012-1-6 16:30

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我家吃的也是这种挂面,老公的大爱

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5 h$ z! m- E- Z! d+ E# j" Y! i
: @2 C! v/ [' [0 |6 ?; G+ m" q贤惠的妈妈!

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m天一  谢谢  发表于 2012-1-6 16:31

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那个油渣酥饼怎么做的?发面还是死面?
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