嘉明妈

炒茄子必须得配青椒~

dudubaobei0916

看着都有食欲，想吃、、、

骨风铃

支流影相 发表于 2012-2-29 20:28
) r( m' u- a/ V& J# h茄子不好做啊。9 ~" z# R5 i' [8 G
我经常炒不好。弄的每次只能凉拌。1 G5 s- S" J) F# m$ Q9 Z2 t+ N& ]% x& U
家里没有微波炉。怎么办呢？

, p4 E% ^: a$ X) z1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。
( n+ S, o3 n: X6 E2 K4 @2、调汁：小碗里倒小半碗开水，放入盐、鸡精、糖，喜欢酸的还可以放点醋。( Z9 m3 _: p1 u/ h; X
3、油锅里加油，放入配菜（豆角或者青椒）。翻炒。注意，不用加调料。# l5 d: ?- P- Z3 S' u  S
4、放入茄子。翻炒
  U4 a- E4 K: j' f- d5、把刚调好的汁倒入锅里。翻两下，把菜拥到一堆，上面放上蒜末，盖锅盖闷1-2分钟。
; i0 ]) W" I3 b9 J% c6、起锅。
+ }# o& P# N& G! Y  e( M7 o" p5 e( p7 O' \
这是从网上看到的方法，经常做。好几个朋友吃过，都说不错。
3 c  c4 a6 ]8 Y' _+ E

花仙子的牵牛花

今天也做的烧茄子，味道一样不错。

shiyuer

骨风铃 发表于 2012-3-1 17:00
* e& N6 {0 @' E8 j6 @1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。
, b/ [+ U1 o& v! w2、调汁：小碗里 ...

- i1 V8 T. H5 x3 ~2 _3 q
顶。学习跟进，呵呵。

糖果妹

回复 妮妮- 的帖子
0 e7 h' H2 X! E0 P2 x/ I- {+ b, \& J: s
看起来好香啊，我很爱吃茄子，但是做的总是很失败

予灏妈妈

用微波炉打下，看着不错。

lijinni7557

"盖上盖子在微波炉打几分钟",这样会不会爆炸？

林绿

回复 妮妮- 的帖子# q5 x% M5 n5 H

: ?! t5 L1 J7 P$ q1 D1 f$ o哎呀，真不错！我平时最怕炒茄子了，一般就是蒸茄子凉调，这次你这个方法，我也试试

Carolyn0705

哇，楼主MM做的让我太有食欲啦。呵呵！ 我也超级喜欢吃茄子，下次试试看

清影一方

学习。。。。

baozixiaoyao

看了好像吃啊

xzx123

好吃

吉祥如意61385

看着真香，只是不好做！

萱子和齐齐妈

看着就挺香

zjler3

看了好有食欲呀+ B* R, O( |. g3 G! E
不过如果这样下去还怎么减肥呀! x" i- z) \1 y/ {1 x
胖人的痛苦呀

微凉。

支持。 支持。

微凉。

支持。 支持。

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的