嘉明妈

炒茄子必须得配青椒~

dudubaobei0916

看着都有食欲，想吃、、、

骨风铃

支流影相 发表于 2012-2-29 20:28 4 r8 r3 M$ S4 h% @
茄子不好做啊。
3 Y! N7 j+ S! }+ @* |我经常炒不好。弄的每次只能凉拌。, A( f) v1 t# K" H+ ^
家里没有微波炉。怎么办呢？

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1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。
0 X' e3 i1 P4 |- H2 x* O2、调汁：小碗里倒小半碗开水，放入盐、鸡精、糖，喜欢酸的还可以放点醋。! K: i: H3 [3 w) V; y
3、油锅里加油，放入配菜（豆角或者青椒）。翻炒。注意，不用加调料。8 D, W% C: K  `1 _2 l
4、放入茄子。翻炒2 _: t, `" g2 ~; M
5、把刚调好的汁倒入锅里。翻两下，把菜拥到一堆，上面放上蒜末，盖锅盖闷1-2分钟。
: |2 p7 Z1 f& }6、起锅。
* D9 c" i8 U6 t% ~# h
5 t8 U$ @& n' d3 l8 L3 U这是从网上看到的方法，经常做。好几个朋友吃过，都说不错。
; Q1 V6 F. i/ s! E' _

花仙子的牵牛花

今天也做的烧茄子，味道一样不错。

shiyuer

骨风铃 发表于 2012-3-1 17:00 2 y7 ]/ O+ U  N- ~8 [+ t' I
1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。
! ~5 H" j5 z% p" [$ `( m2、调汁：小碗里 ...

0 f% j( ?3 c! G2 a% y* }
顶。学习跟进，呵呵。

糖果妹

回复 妮妮- 的帖子+ Z2 |4 `) ~; `$ C
  w3 ?/ `' ]: U* E& C1 n
看起来好香啊，我很爱吃茄子，但是做的总是很失败

予灏妈妈

用微波炉打下，看着不错。

lijinni7557

"盖上盖子在微波炉打几分钟",这样会不会爆炸？

林绿

回复 妮妮- 的帖子
5 ?' p' m, q  x2 D; K& Q- [4 l4 J# m1 ^2 p) y/ Z9 ?- `
哎呀，真不错！我平时最怕炒茄子了，一般就是蒸茄子凉调，这次你这个方法，我也试试

Carolyn0705

哇，楼主MM做的让我太有食欲啦。呵呵！ 我也超级喜欢吃茄子，下次试试看

清影一方

学习。。。。

baozixiaoyao

看了好像吃啊

xzx123

好吃

吉祥如意61385

看着真香，只是不好做！

萱子和齐齐妈

看着就挺香

zjler3

看了好有食欲呀2 _  {9 y- Y% n; k5 E5 S5 o: Q7 E
不过如果这样下去还怎么减肥呀$ m0 c& a' ^- C7 n* j3 P
胖人的痛苦呀

微凉。

支持。 支持。

微凉。

支持。 支持。

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的