嘉明妈

炒茄子必须得配青椒~

dudubaobei0916

看着都有食欲，想吃、、、

骨风铃

支流影相 发表于 2012-2-29 20:28 5 {/ Y" b" u' q+ R
茄子不好做啊。- y( P% b6 L+ L
我经常炒不好。弄的每次只能凉拌。: a2 M+ r  R0 a1 q+ W- d. }: ~
家里没有微波炉。怎么办呢？

/ H$ E( q& Q1 M6 h1 G
1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。8 Q, Z2 U- h: r
2、调汁：小碗里倒小半碗开水，放入盐、鸡精、糖，喜欢酸的还可以放点醋。# o. g# {# g- N) n& |$ t
3、油锅里加油，放入配菜（豆角或者青椒）。翻炒。注意，不用加调料。6 _5 {* S$ w: {- e
4、放入茄子。翻炒; ^6 Q& @: t# t6 b& r! b# n
5、把刚调好的汁倒入锅里。翻两下，把菜拥到一堆，上面放上蒜末，盖锅盖闷1-2分钟。" S9 j/ L& f7 W/ m4 u* ?: h
6、起锅。$ x- X$ p9 r4 L

9 ]" p& a" c# ?- ]这是从网上看到的方法，经常做。好几个朋友吃过，都说不错。! O) n2 n' |- Q, F7 t

花仙子的牵牛花

今天也做的烧茄子，味道一样不错。

shiyuer

骨风铃 发表于 2012-3-1 17:00 : p7 `4 u; s/ G3 v" K5 N
1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。
& Q. a3 \$ m/ W' Z5 U, L2、调汁：小碗里 ...

0 V% K( J7 t. _& a顶。学习跟进，呵呵。

糖果妹

回复 妮妮- 的帖子8 R$ O; M# y- {. q$ x7 x5 X

% m$ x) f8 ^. K6 @; k0 l7 J" v8 t0 K8 @看起来好香啊，我很爱吃茄子，但是做的总是很失败

予灏妈妈

用微波炉打下，看着不错。

lijinni7557

"盖上盖子在微波炉打几分钟",这样会不会爆炸？

林绿

回复 妮妮- 的帖子' Y' r0 u! E5 L
/ B1 R9 W0 P: ^1 S" p7 f
哎呀，真不错！我平时最怕炒茄子了，一般就是蒸茄子凉调，这次你这个方法，我也试试

Carolyn0705

哇，楼主MM做的让我太有食欲啦。呵呵！ 我也超级喜欢吃茄子，下次试试看

清影一方

学习。。。。

baozixiaoyao

看了好像吃啊

xzx123

好吃

吉祥如意61385

看着真香，只是不好做！

萱子和齐齐妈

看着就挺香

zjler3

看了好有食欲呀
8 C8 P1 @# H. G" \/ r: a9 @不过如果这样下去还怎么减肥呀
; Q5 B, R: D# n5 z, Q/ a胖人的痛苦呀

微凉。

支持。 支持。

微凉。

支持。 支持。

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的