嘉明妈

炒茄子必须得配青椒~

dudubaobei0916

看着都有食欲，想吃、、、

骨风铃

支流影相 发表于 2012-2-29 20:28
4 }3 ~- [# A7 R$ g+ T5 S/ @茄子不好做啊。
9 @( L9 M  D. z1 q* g! U: f4 R) G我经常炒不好。弄的每次只能凉拌。# R! q5 m' X0 |. I0 B* F
家里没有微波炉。怎么办呢？

) l/ L5 i! I; a- E0 v
1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。
  _* K, j5 ^( _: O5 q1 w& ^2、调汁：小碗里倒小半碗开水，放入盐、鸡精、糖，喜欢酸的还可以放点醋。. y- m8 E! f' `- U7 Z9 P( V5 I( j! N+ [
3、油锅里加油，放入配菜（豆角或者青椒）。翻炒。注意，不用加调料。
; J: ^3 ^& d, R1 a6 W1 ^4、放入茄子。翻炒
" M# p& f( u' p/ i; Y/ L5、把刚调好的汁倒入锅里。翻两下，把菜拥到一堆，上面放上蒜末，盖锅盖闷1-2分钟。
/ R& F: \7 C2 C4 K! ]) O# U# G6、起锅。1 Y1 j, ?1 C3 M7 k, l) U. E( U

/ ^5 P8 t- u1 C8 v/ u这是从网上看到的方法，经常做。好几个朋友吃过，都说不错。& l2 `! l& a) A# z& L

花仙子的牵牛花

今天也做的烧茄子，味道一样不错。

shiyuer

骨风铃 发表于 2012-3-1 17:00 - L) y# U$ `2 s  u
1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。  O7 \7 G% \4 F0 o: l4 s: G2 k
2、调汁：小碗里 ...

$ Z- ]; `( Q' C% ]顶。学习跟进，呵呵。

糖果妹

回复 妮妮- 的帖子# J! j0 r0 x, h7 {$ A

4 n! l7 ]- L% h  ]4 K看起来好香啊，我很爱吃茄子，但是做的总是很失败

予灏妈妈

用微波炉打下，看着不错。

lijinni7557

"盖上盖子在微波炉打几分钟",这样会不会爆炸？

林绿

回复 妮妮- 的帖子! E9 N% d" ^/ r7 n" f5 H
4 J3 [" f. `% K9 Q& j. X) O
哎呀，真不错！我平时最怕炒茄子了，一般就是蒸茄子凉调，这次你这个方法，我也试试

Carolyn0705

哇，楼主MM做的让我太有食欲啦。呵呵！ 我也超级喜欢吃茄子，下次试试看

清影一方

学习。。。。

baozixiaoyao

看了好像吃啊

xzx123

好吃

吉祥如意61385

看着真香，只是不好做！

萱子和齐齐妈

看着就挺香

zjler3

看了好有食欲呀
: M) E# N0 E2 k( w5 D( m不过如果这样下去还怎么减肥呀
' \4 }8 _* _  W6 N- k& f+ |# z2 _9 B胖人的痛苦呀

微凉。

支持。 支持。

微凉。

支持。 支持。

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的