嘉明妈

炒茄子必须得配青椒~

dudubaobei0916

看着都有食欲，想吃、、、

骨风铃

支流影相 发表于 2012-2-29 20:28 6 G/ K- S6 I, w( ^% m$ J/ a: b
茄子不好做啊。
+ c6 R- N7 E; ?我经常炒不好。弄的每次只能凉拌。( r' j3 l3 j- k" J& {
家里没有微波炉。怎么办呢？

5 ^$ T# k8 z3 c; A) B1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。
& d; I6 R" A/ v& t2、调汁：小碗里倒小半碗开水，放入盐、鸡精、糖，喜欢酸的还可以放点醋。( b  t7 H* `' J) t2 ^0 h
3、油锅里加油，放入配菜（豆角或者青椒）。翻炒。注意，不用加调料。  K0 m8 j+ `" `9 z3 e# p( z
4、放入茄子。翻炒: B2 j+ ^! s3 F4 O+ p9 Y; N
5、把刚调好的汁倒入锅里。翻两下，把菜拥到一堆，上面放上蒜末，盖锅盖闷1-2分钟。
1 a8 d& \; S0 I- E, H4 d- S/ U6、起锅。% H3 d% A5 W+ @  ~* P. _8 _+ e5 O

7 g2 n9 E2 i) P1 w这是从网上看到的方法，经常做。好几个朋友吃过，都说不错。( K' j8 O$ j% I* S' ?9 ?7 m/ ?0 I

花仙子的牵牛花

今天也做的烧茄子，味道一样不错。

shiyuer

骨风铃 发表于 2012-3-1 17:00
, T" C* v! e6 H5 O1 o1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。8 l  Z; w/ K7 h- o5 u# ?1 X
2、调汁：小碗里 ...

5 S* I5 q2 E9 w9 s# ~$ ]
顶。学习跟进，呵呵。

糖果妹

回复 妮妮- 的帖子
! E/ m- S' N9 _; ~
9 Z. G% Y. e% Y( x看起来好香啊，我很爱吃茄子，但是做的总是很失败

予灏妈妈

用微波炉打下，看着不错。

lijinni7557

"盖上盖子在微波炉打几分钟",这样会不会爆炸？

林绿

回复 妮妮- 的帖子
  P+ ?8 `' g2 I* J6 G- ^& ^5 \* h% p. Y! p1 a
哎呀，真不错！我平时最怕炒茄子了，一般就是蒸茄子凉调，这次你这个方法，我也试试

Carolyn0705

哇，楼主MM做的让我太有食欲啦。呵呵！ 我也超级喜欢吃茄子，下次试试看

清影一方

学习。。。。

baozixiaoyao

看了好像吃啊

xzx123

好吃

吉祥如意61385

看着真香，只是不好做！

萱子和齐齐妈

看着就挺香

zjler3

看了好有食欲呀
" _! S/ f- h6 `, {* _7 }, ]1 O不过如果这样下去还怎么减肥呀
, x: M- b# _0 S+ T* `5 i, s2 [8 [胖人的痛苦呀

微凉。

支持。 支持。

微凉。

支持。 支持。

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的