嘉明妈

炒茄子必须得配青椒~

dudubaobei0916

看着都有食欲，想吃、、、

骨风铃

支流影相 发表于 2012-2-29 20:28
% v" C$ \  y1 g- b茄子不好做啊。
' S4 {5 z/ \0 o7 F我经常炒不好。弄的每次只能凉拌。* V1 }0 X( M1 A" Q: Q2 g7 n
家里没有微波炉。怎么办呢？

# Y$ |& ~& a9 H; f9 k0 k; y
1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。. `" U% c! V$ G
2、调汁：小碗里倒小半碗开水，放入盐、鸡精、糖，喜欢酸的还可以放点醋。
4 x# x$ o2 B' P/ _& S6 u2 V3、油锅里加油，放入配菜（豆角或者青椒）。翻炒。注意，不用加调料。; b8 F% M9 _$ Q$ e$ t% ]/ t
4、放入茄子。翻炒% ]8 j+ E! A) t, M* {5 R: C; P9 P
5、把刚调好的汁倒入锅里。翻两下，把菜拥到一堆，上面放上蒜末，盖锅盖闷1-2分钟。
8 n0 l* l3 r, i# k6 p. d1 D# z6、起锅。% y% W5 z" w  {# U+ S

3 d2 `6 C0 }, [5 y# A. z这是从网上看到的方法，经常做。好几个朋友吃过，都说不错。
; \- s& o: f5 h4 \0 H5 I7 {

花仙子的牵牛花

今天也做的烧茄子，味道一样不错。

shiyuer

骨风铃 发表于 2012-3-1 17:00 & m" I% O4 v" q" P& ~
1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。! K0 |) i9 Y: c7 W7 y4 F
2、调汁：小碗里 ...

, [5 p2 h1 I! n' ]+ F! k顶。学习跟进，呵呵。

糖果妹

回复 妮妮- 的帖子8 o: U* ^) b/ i0 o# H
. G6 r2 \  b/ I; K
看起来好香啊，我很爱吃茄子，但是做的总是很失败

予灏妈妈

用微波炉打下，看着不错。

lijinni7557

"盖上盖子在微波炉打几分钟",这样会不会爆炸？

林绿

回复 妮妮- 的帖子7 d) l0 A& S# J) W$ ~# ^5 K/ `

: I1 b1 ?! i3 @; R( r哎呀，真不错！我平时最怕炒茄子了，一般就是蒸茄子凉调，这次你这个方法，我也试试

Carolyn0705

哇，楼主MM做的让我太有食欲啦。呵呵！ 我也超级喜欢吃茄子，下次试试看

清影一方

学习。。。。

baozixiaoyao

看了好像吃啊

xzx123

好吃

吉祥如意61385

看着真香，只是不好做！

萱子和齐齐妈

看着就挺香

zjler3

看了好有食欲呀
4 S3 z: f+ l; L0 X* f不过如果这样下去还怎么减肥呀/ z  |- {% |9 G& I
胖人的痛苦呀

微凉。

支持。 支持。

微凉。

支持。 支持。

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的