嘉明妈

炒茄子必须得配青椒~

dudubaobei0916

看着都有食欲，想吃、、、

骨风铃

支流影相 发表于 2012-2-29 20:28
9 h, |8 e, e3 b$ V8 v茄子不好做啊。# R2 H! D) z6 E3 j; C
我经常炒不好。弄的每次只能凉拌。) U" u0 P# B3 w' ~# {: l+ I7 P
家里没有微波炉。怎么办呢？

, E2 l. @7 z) ?- J6 W! `
1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。
" \9 ~/ l! f& D2、调汁：小碗里倒小半碗开水，放入盐、鸡精、糖，喜欢酸的还可以放点醋。
7 ~6 i0 T! v) s. |* A8 G" v3、油锅里加油，放入配菜（豆角或者青椒）。翻炒。注意，不用加调料。, C0 v! E8 F8 V5 G' Y
4、放入茄子。翻炒
8 \' u, `8 H7 E5、把刚调好的汁倒入锅里。翻两下，把菜拥到一堆，上面放上蒜末，盖锅盖闷1-2分钟。
4 v" _2 z; W# _6 D$ O6、起锅。$ D8 y" A4 q. B

5 Y# U+ D3 c) T, G这是从网上看到的方法，经常做。好几个朋友吃过，都说不错。5 M4 u0 j+ e# z4 }& J

花仙子的牵牛花

今天也做的烧茄子，味道一样不错。

shiyuer

骨风铃 发表于 2012-3-1 17:00
* n# W7 n+ l1 \& P8 E( ]1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。! ~$ r) P0 B6 f' s* h4 `
2、调汁：小碗里 ...

& c- y5 q' D0 c/ i! I
顶。学习跟进，呵呵。

糖果妹

回复 妮妮- 的帖子) Z3 q  Y: t) Y( o  m
2 W* S6 v/ ]- `7 w: w
看起来好香啊，我很爱吃茄子，但是做的总是很失败

予灏妈妈

用微波炉打下，看着不错。

lijinni7557

"盖上盖子在微波炉打几分钟",这样会不会爆炸？

林绿

回复 妮妮- 的帖子6 F0 g5 z( t6 Q1 V4 M0 N
. s; j' L! i0 a0 n
哎呀，真不错！我平时最怕炒茄子了，一般就是蒸茄子凉调，这次你这个方法，我也试试

Carolyn0705

哇，楼主MM做的让我太有食欲啦。呵呵！ 我也超级喜欢吃茄子，下次试试看

清影一方

学习。。。。

baozixiaoyao

看了好像吃啊

xzx123

好吃

吉祥如意61385

看着真香，只是不好做！

萱子和齐齐妈

看着就挺香

zjler3

看了好有食欲呀
  a9 o4 e5 C7 f, e" A+ U( d8 w$ G不过如果这样下去还怎么减肥呀; E% A6 Y4 T6 o9 Y6 k
胖人的痛苦呀

微凉。

支持。 支持。

微凉。

支持。 支持。

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的