- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-1-9
- 帖子
- 331
- 积分
- 3426
   
- 经验值
- 3309
- 爱心活力豆
- 7
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
自然蜂蜜保质期到底是多少呢?
5 M1 x5 Y/ |. W$ ~$ h) d- ? L 科学研究和实践证明,蜂蜜具有很强的抗菌能力,是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜,经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年,但一点也没有变质,至今还能食用。可见,真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用,没有什么严格保质期。; w o0 _4 ~/ v+ \9 A( W
但必须指出的是,如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品,这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重的话,在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。 . Y# M, C9 g C$ _+ ]* c1 j
* l/ C* h* [! z& U
总之,不管什么蜂蜜,也无论保存了多久,只要未发生变质,是可以食用的,不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比,营养价值略差些。
5 b( L4 ]% v, Q* L$ p% _% `
; Y9 j% t4 x* O& |! ^3 U
|
|