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先把糯米用水泡一下子,还要给米中加入适量的碱。我们一般用大枣来包,提前把大枣洗干净待用。粽叶子要用水煮的,让它柔软。包粽子时先将粽叶分成两到三个一份,将粽叶头卷成像漏斗型的样子,但是不能有漏斗的洞。装进米和大枣,不要放得太满大概两颗枣就行。(要不然粽子出来就就会太硬)再把粽叶向下卷一下,像给漏斗盖帽子,再向后折回一个空角,形成一个四角形,把剩余长出来的粽叶反复缠在角角上,中间用绳子一绑就OK啦!

点评

小乔乔妈  下来怎么弄?我想看全部过程……从生到熟。  发表于 2012-5-18 13:28
馨馨妈

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2008-12-04 
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回复 诺咪妈 的帖子4 D9 k) ]; j# P, r0 S

! }7 M' G4 X* q5 Y太好了,非常感谢!

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回复 颖澜澜 的帖子$ M; C6 [  s6 W  ]# |; C0 F( H
7 K; j: S" ^; w6 L
豆子放高压锅里压的,,软了以后加入糖拌匀.有的是头一天晚上泡上第二天包的,

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2009-04-12 
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哈。我今年也想自己包呢。

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2010-09-28 
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先把糯米用水泡一下子,还要给米中加入适量的碱。我们一般用大枣来包,提前把大枣洗干净待用。粽叶子要用水 ...
下来怎么弄?我想看全部过程……从生到熟。
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没包过棕子的人今年端午想自己包棕子,求支持!有没高手指点一下 ...
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