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本帖最后由 ireneliu78 于 2012-8-28 11:45 编辑 5 ?$ u f* K& U$ i+ \. I& O, E
我是蓬蓬 发表于 2012-8-27 10:53 0 i6 N0 Z+ d& O' ~5 F
去兰州少不了吃兰州美食啊,大家是不是说起兰州就想起——兰州拉面。其实兰州的美食很多,黄焖羊肉,手抓羊 ... 6 P7 k- G& x0 `5 Z- l$ e
小西湖回民的手抓是很不错的,不过最有名气的手抓在“八公里”。2 W% W, E7 G* R1 N( E3 S
外地人都说兰州有名气的是“兰州拉面”,其实这个在兰州叫“清真牛肉面”,讲究”一清二白三红四绿“,正宗的味道只有兰州的水、牛肉、老汤(见过几十年的老汤,不知道是不是真的)、萝卜才能做出来啊~好的牛肉面馆大清早就有很多人排队(早上的汤鲜美),而且有些好的牛肉面馆牛肉面做到中午就关门了。( d% w+ T6 |1 X7 T- z
我记得的兰州小吃:
' C+ `9 Q: ~; p1 C2 M$ x1 V牛肉面馆里的炒面和卤面、羊肉面片(在西关绕到一个居民区里的最好吃)、街边的烤羊肉串夹回饼(回饼外面再烤一下)、街边羊杂汤(冬天的晚上吃很满福啊)、高担酿皮(张掖路绕啊绕)、甜胚子、热灰豆、热冬果……
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