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  I  \& p9 b2 v6 Q$ W$ {
3 h5 T9 p! h2 e. F嘿嘿
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恩 恩,对的

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呵呵。昨天刚炖了一锅排骨汤,我们家也是每顿都喝,记得有一次在肉店买大骨,被一个买肉的老大爷笑,说我花那么多钱买骨头!
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回复 taomama@xa 的帖子
2 E) y& m' d' v, R+ Q0 J3 {# b% ~& j" Y+ w5 s' Z1 i( A1 {
其实做法很简单的,买来的排骨切好,飞个水,然后把配菜分别一切,葱段,姜块,在调料盒里放点花椒,一个草果,一个或两个八角,按菜和排骨的量来添加,接下来把水烧开,分别把菜和排骨,葱姜,调料盒扔进去,到点料酒,大火烧开后再少来点醋,位的只是把排骨中的钙质释放出来,我家现在用的是焖烧锅,烧开了,我就从火上拿下来了,放进外层锅里,放个一下午,准备吃的时候再放些盐或者鸡精就OK了。
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回复 筱笑翛 的帖子+ ]' s. I* S! a4 A/ ?
; f$ ^3 Q4 ?  [: L- C( k. j# U
呵呵,谢谢
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回复 以轩宝宝妈妈 的帖子
- C; V3 i$ @  E# o, }
7 K8 }. t, |7 J( {4 E那是因为我们现在的嘴吃叼了,所以就会觉得不是当年那个味道了。
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回复 3喜阳阳 的帖子
' |4 }$ ]& C! L4 L/ P, U- m. v0 n' c3 V2 [
呵呵,我一般都是排骨,几乎没用大骨炖锅汤

点评

3喜阳阳  大骨是光喝汤,排骨还能吃肉。  发表于 2012-11-16 20:24

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回复 3喜阳阳 的帖子6 A$ k& m2 J% R1 j9 n/ r( N3 I

+ v9 B( f/ i  l- O/ U; e呵呵,我一般都是排骨,几乎没用大骨炖锅汤
大骨是光喝汤,排骨还能吃肉。
我家有宝蛋蛋

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我家也超级爱喝汤,周末比炖汤,平时吃米饭没有汤也是不行的。现在的排骨汤没小时候的好喝,主要是肉没小时候的好吃了,都是饲料催肥的,少了香味

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回复 美妞依依614 的帖子% A$ E' B; }7 E7 Z  P  T( U2 D5 E
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学习了,谢谢楼主
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回复 taomama@xa 的帖子# d5 t4 P! g* }2 C$ H) n

' ^2 ^  p. b: i3 R呵呵,不谢
豌豆公主

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你做的汤好香啊 又那么丰盛 一看就很有营养哈我也最爱喝汤~我也经常熬排骨汤喝 嘿嘿
0 c( M5 C1 H: D% o排骨多是孩子吃了 我使劲儿喝汤 哈哈! a# J9 t$ G3 V. I

; m% @3 I: L/ z还喜欢菌汤

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看着都嘴馋。

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哇塞,好美味啊,看的至流口水了,
糖宝妈

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我也超级爱喝汤,在广东生活了几年养成的习惯。广东的老火靓汤。

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看着都饿了 这会还没吃饭的表示很可怜
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从小喝到大的汤 怎么也喝不够!
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