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- j% \# B5 G* U- a( W0 J; ?1 d/ ?# S" g; e; X; M
嘿嘿
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6 }. ]  Y5 L2 B' \* i9 x
1 s& J* ^: q3 j/ p恩 恩,对的

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呵呵。昨天刚炖了一锅排骨汤,我们家也是每顿都喝,记得有一次在肉店买大骨,被一个买肉的老大爷笑,说我花那么多钱买骨头!
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回复 taomama@xa 的帖子2 N% G3 B% O8 F8 R" r9 L& D9 k
  u  ~7 S+ F$ V, g" f; Q
其实做法很简单的,买来的排骨切好,飞个水,然后把配菜分别一切,葱段,姜块,在调料盒里放点花椒,一个草果,一个或两个八角,按菜和排骨的量来添加,接下来把水烧开,分别把菜和排骨,葱姜,调料盒扔进去,到点料酒,大火烧开后再少来点醋,位的只是把排骨中的钙质释放出来,我家现在用的是焖烧锅,烧开了,我就从火上拿下来了,放进外层锅里,放个一下午,准备吃的时候再放些盐或者鸡精就OK了。
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回复 筱笑翛 的帖子  \9 N7 E0 ~4 L3 C

! a) V. ?5 u) M* M1 i9 I: W1 h呵呵,谢谢
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回复 以轩宝宝妈妈 的帖子+ }5 I; X$ q& v

$ I  F% Y- b: F$ n9 ?那是因为我们现在的嘴吃叼了,所以就会觉得不是当年那个味道了。
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回复 3喜阳阳 的帖子% F6 @2 h5 Y- F: w  n
, H/ Q! C3 u% c3 i1 S4 V
呵呵,我一般都是排骨,几乎没用大骨炖锅汤

点评

3喜阳阳  大骨是光喝汤,排骨还能吃肉。  发表于 2012-11-16 20:24

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回复 3喜阳阳 的帖子
( L$ A) r  ^* ]+ s5 @! _
+ c" q$ P% `" |$ X  X呵呵,我一般都是排骨,几乎没用大骨炖锅汤
大骨是光喝汤,排骨还能吃肉。
我家有宝蛋蛋

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我家也超级爱喝汤,周末比炖汤,平时吃米饭没有汤也是不行的。现在的排骨汤没小时候的好喝,主要是肉没小时候的好吃了,都是饲料催肥的,少了香味

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回复 美妞依依614 的帖子. L7 V; Q* M  t
! y0 G& _! Z9 n9 j- Y
学习了,谢谢楼主
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回复 taomama@xa 的帖子
6 _8 [% V4 P" N$ t
$ `- I" L- y4 Z$ Z% ~呵呵,不谢
豌豆公主

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你做的汤好香啊 又那么丰盛 一看就很有营养哈我也最爱喝汤~我也经常熬排骨汤喝 嘿嘿
" m( K4 H9 j0 s# `* i6 [排骨多是孩子吃了 我使劲儿喝汤 哈哈
8 ]) \6 D# {- Z7 L$ ^
8 }1 U& h; F' }, W4 V: f还喜欢菌汤

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看着都嘴馋。

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哇塞,好美味啊,看的至流口水了,
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我也超级爱喝汤,在广东生活了几年养成的习惯。广东的老火靓汤。

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看着都饿了 这会还没吃饭的表示很可怜
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从小喝到大的汤 怎么也喝不够!
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