天之娇子

用纯净水蒸，水漫过米一手掌高，手平放米上，水过五指为佳！' j5 R6 D. r/ r! Z/ ]! {
或用热水蒸，蒸出来的米很松软，适合老人和小孩吃！
( i; T  R; L* ~  }蒸时还可放些自己喜欢吃的东西。

helensnn

以前看过一个帖子说是，熬稀饭的时候，把米淘好了直接倒入开水，米粒突然受热会裂开，味道会更加浓郁。于是蒸米饭也套用此方法，觉得挺好的。还有就是熟了之后再多焖一会，水分蒸发一些，味道也更好！

吉祥小宝a

米当然是要提前泡一会儿，蒸出来才好吃，我更喜欢蒸菜饭，就是给里面放切成丁炒好的胡萝卜或者豆角，拌米饭咸香味的，宝宝爱吃

小湾妈妈

自己在家蒸米饭，一般都用电饭煲( [! L) l( u* D3 R9 E6 Q: t$ Z
里面顺手放点现成的食材, [9 P; g* T5 k: C, T6 V
葡萄干，红萝卜，土豆，红薯，山药丁之类的: |9 M+ r6 I4 m/ Y1 }9 j
有时会提前泡点红豆，绿豆，芸豆或者薏米，黑米~
. c7 ~/ V/ U+ j1 ~" f/ F一般都是用凉水煮饭，这次记住大家的经验一定要用热水试试
' M" r7 v1 t! D- q& w6 p6 P% f; n
小时候妈妈爱蒸捞饭，蒸出的米一粒一粒的
6 A6 N* p- c0 w- t/ q; A( {* }8 Z, V0 K, }很香很有嚼头，捞过饭的米汤更香，超爱喝; C. I, v8 w0 |# S# ~' w8 A
现在有时回妈妈家，还会要求煮捞饭，回味啊~

zhang_0206

一般蒸米饭时会用热水蒸，这样蒸出来的米饭更香

whitedreame

家里有时候蒸米饭会在里面加一点加饭茶，味道也还不错，听说这样吃，可以减肥哦，虽然没看到爱吃的我瘦下来，哈哈

俩千金的娘

要用热水啊
' b8 y+ ?3 @) u6 E: O6 w2 X8 b# \明天试试