天之娇子

用纯净水蒸，水漫过米一手掌高，手平放米上，水过五指为佳！, t9 G1 j; Y  i/ N
或用热水蒸，蒸出来的米很松软，适合老人和小孩吃！
6 h( }5 U- z) v5 G# ^7 O+ v) }蒸时还可放些自己喜欢吃的东西。

helensnn

以前看过一个帖子说是，熬稀饭的时候，把米淘好了直接倒入开水，米粒突然受热会裂开，味道会更加浓郁。于是蒸米饭也套用此方法，觉得挺好的。还有就是熟了之后再多焖一会，水分蒸发一些，味道也更好！

吉祥小宝a

米当然是要提前泡一会儿，蒸出来才好吃，我更喜欢蒸菜饭，就是给里面放切成丁炒好的胡萝卜或者豆角，拌米饭咸香味的，宝宝爱吃

小湾妈妈

自己在家蒸米饭，一般都用电饭煲+ g$ |# J( b% R/ ?/ C
里面顺手放点现成的食材
4 _0 H1 u- F& X. q9 d葡萄干，红萝卜，土豆，红薯，山药丁之类的6 w. P5 G- M; V( Z( }
有时会提前泡点红豆，绿豆，芸豆或者薏米，黑米~
' x& }+ T; G  G$ T! I+ I4 O6 d一般都是用凉水煮饭，这次记住大家的经验一定要用热水试试
4 D' _9 |+ I: f0 V) k$ c
& |% U( `' P8 P8 f) C4 I* e小时候妈妈爱蒸捞饭，蒸出的米一粒一粒的! }/ J  y4 H! x8 l4 S2 F2 f
很香很有嚼头，捞过饭的米汤更香，超爱喝
* S1 W! s: C$ ~$ z现在有时回妈妈家，还会要求煮捞饭，回味啊~

zhang_0206

一般蒸米饭时会用热水蒸，这样蒸出来的米饭更香

whitedreame

家里有时候蒸米饭会在里面加一点加饭茶，味道也还不错，听说这样吃，可以减肥哦，虽然没看到爱吃的我瘦下来，哈哈

俩千金的娘

要用热水啊; f* r0 C: l- _% H  g' i
明天试试