【有奖话题】米饭怎么蒸最有营养，最好吃？等你来分享小窍门啦，分享有奖来领豆豆啦～ - 美味厨房

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天之娇子

贵宾

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人乐游女王

21^#

用纯净水蒸，水漫过米一手掌高，手平放米上，水过五指为佳！9 f; j* ^8 `/ i: r( ]0 }0 B
或用热水蒸，蒸出来的米很松软，适合老人和小孩吃！
蒸时还可放些自己喜欢吃的东西。

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helensnn

小学毕业

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爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2005-08-01
地区:
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22^#

以前看过一个帖子说是，熬稀饭的时候，把米淘好了直接倒入开水，米粒突然受热会裂开，味道会更加浓郁。于是蒸米饭也套用此方法，觉得挺好的。还有就是熟了之后再多焖一会，水分蒸发一些，味道也更好！

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吉祥小宝a

小学毕业

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经验值: 5907
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宝宝生日: 2007-12-08
地区:: 雁塔区
街道:: 小寨路街道

23^#

米当然是要提前泡一会儿，蒸出来才好吃，我更喜欢蒸菜饭，就是给里面放切成丁炒好的胡萝卜或者豆角，拌米饭咸香味的，宝宝爱吃

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小湾妈妈

大学毕业

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Medal No.11

24^#

自己在家蒸米饭，一般都用电饭煲
里面顺手放点现成的食材
葡萄干，红萝卜，土豆，红薯，山药丁之类的
有时会提前泡点红豆，绿豆，芸豆或者薏米，黑米~
一般都是用凉水煮饭，这次记住大家的经验一定要用热水试试. X; E8 I1 J9 s# E

小时候妈妈爱蒸捞饭，蒸出的米一粒一粒的
很香很有嚼头，捞过饭的米汤更香，超爱喝/ n- b: k. c' @3 s* \2 c
现在有时回妈妈家，还会要求煮捞饭，回味啊~