天之娇子

用纯净水蒸，水漫过米一手掌高，手平放米上，水过五指为佳！
' Y0 O) ]) A$ R8 S' {) K或用热水蒸，蒸出来的米很松软，适合老人和小孩吃！
4 M# i2 Q$ ~( |/ J5 {8 D' }蒸时还可放些自己喜欢吃的东西。

helensnn

以前看过一个帖子说是，熬稀饭的时候，把米淘好了直接倒入开水，米粒突然受热会裂开，味道会更加浓郁。于是蒸米饭也套用此方法，觉得挺好的。还有就是熟了之后再多焖一会，水分蒸发一些，味道也更好！

吉祥小宝a

米当然是要提前泡一会儿，蒸出来才好吃，我更喜欢蒸菜饭，就是给里面放切成丁炒好的胡萝卜或者豆角，拌米饭咸香味的，宝宝爱吃

小湾妈妈

自己在家蒸米饭，一般都用电饭煲- p' G, t$ T, _  d/ d# J+ @
里面顺手放点现成的食材
$ ?. w( y( ?& x/ d4 N葡萄干，红萝卜，土豆，红薯，山药丁之类的" ?* C  }  B5 }- ?% G
有时会提前泡点红豆，绿豆，芸豆或者薏米，黑米~
% I7 {* E0 Q& m9 D! Z一般都是用凉水煮饭，这次记住大家的经验一定要用热水试试) C( T0 v5 p, |: y

! @  _0 b- [1 A( Q% g+ s; W% |小时候妈妈爱蒸捞饭，蒸出的米一粒一粒的
- l% ?0 M5 {9 B* \" b: m# a很香很有嚼头，捞过饭的米汤更香，超爱喝2 ^  T' ], R4 l' i8 q
现在有时回妈妈家，还会要求煮捞饭，回味啊~

zhang_0206

一般蒸米饭时会用热水蒸，这样蒸出来的米饭更香

whitedreame

家里有时候蒸米饭会在里面加一点加饭茶，味道也还不错，听说这样吃，可以减肥哦，虽然没看到爱吃的我瘦下来，哈哈

俩千金的娘

要用热水啊
% B) N" u  w* N# {* y7 I7 ], }$ H% D明天试试