天之娇子

用纯净水蒸，水漫过米一手掌高，手平放米上，水过五指为佳！
8 f) W/ F/ w0 K! U+ D$ ?3 e0 B或用热水蒸，蒸出来的米很松软，适合老人和小孩吃！6 i) X2 G- t' W8 v( E% t
蒸时还可放些自己喜欢吃的东西。

helensnn

以前看过一个帖子说是，熬稀饭的时候，把米淘好了直接倒入开水，米粒突然受热会裂开，味道会更加浓郁。于是蒸米饭也套用此方法，觉得挺好的。还有就是熟了之后再多焖一会，水分蒸发一些，味道也更好！

吉祥小宝a

米当然是要提前泡一会儿，蒸出来才好吃，我更喜欢蒸菜饭，就是给里面放切成丁炒好的胡萝卜或者豆角，拌米饭咸香味的，宝宝爱吃

小湾妈妈

自己在家蒸米饭，一般都用电饭煲$ N; v$ j8 {2 w9 n0 P2 e
里面顺手放点现成的食材
# y- T; C$ I6 W5 f3 u2 Q葡萄干，红萝卜，土豆，红薯，山药丁之类的
2 f7 t& s% s0 U5 h  n有时会提前泡点红豆，绿豆，芸豆或者薏米，黑米~5 Q1 X5 g6 X7 s# }: J+ Q
一般都是用凉水煮饭，这次记住大家的经验一定要用热水试试( w. I* l: h5 j- r: O, q

- b+ M, u4 k+ a: l5 A( ^7 V小时候妈妈爱蒸捞饭，蒸出的米一粒一粒的3 b$ m7 I$ c7 G  E  R% |0 q
很香很有嚼头，捞过饭的米汤更香，超爱喝
' O) G0 x+ T2 p$ }; d现在有时回妈妈家，还会要求煮捞饭，回味啊~

zhang_0206

一般蒸米饭时会用热水蒸，这样蒸出来的米饭更香

whitedreame

家里有时候蒸米饭会在里面加一点加饭茶，味道也还不错，听说这样吃，可以减肥哦，虽然没看到爱吃的我瘦下来，哈哈

俩千金的娘

要用热水啊) K" t# E4 s) v$ H4 F
明天试试