天之娇子

用纯净水蒸，水漫过米一手掌高，手平放米上，水过五指为佳！6 O5 z- x7 O- o" s' }% G  i
或用热水蒸，蒸出来的米很松软，适合老人和小孩吃！
, k* d5 |$ D* W9 ?/ x蒸时还可放些自己喜欢吃的东西。

helensnn

以前看过一个帖子说是，熬稀饭的时候，把米淘好了直接倒入开水，米粒突然受热会裂开，味道会更加浓郁。于是蒸米饭也套用此方法，觉得挺好的。还有就是熟了之后再多焖一会，水分蒸发一些，味道也更好！

吉祥小宝a

米当然是要提前泡一会儿，蒸出来才好吃，我更喜欢蒸菜饭，就是给里面放切成丁炒好的胡萝卜或者豆角，拌米饭咸香味的，宝宝爱吃

小湾妈妈

自己在家蒸米饭，一般都用电饭煲
: c/ y* }5 R/ W2 [里面顺手放点现成的食材
+ R* p. {! ~# [葡萄干，红萝卜，土豆，红薯，山药丁之类的9 h% W4 ^6 q! ^5 Z
有时会提前泡点红豆，绿豆，芸豆或者薏米，黑米~
3 l* ^2 o6 Z( F; {4 F7 O, f" T一般都是用凉水煮饭，这次记住大家的经验一定要用热水试试( x8 D2 ]7 t( S% e

" i/ G/ ]  `" X  {/ M# g6 ?小时候妈妈爱蒸捞饭，蒸出的米一粒一粒的; a: g: K$ Z4 w- {+ T
很香很有嚼头，捞过饭的米汤更香，超爱喝
3 ^' a1 k4 f; H$ y  ]1 y现在有时回妈妈家，还会要求煮捞饭，回味啊~

zhang_0206

一般蒸米饭时会用热水蒸，这样蒸出来的米饭更香

whitedreame

家里有时候蒸米饭会在里面加一点加饭茶，味道也还不错，听说这样吃，可以减肥哦，虽然没看到爱吃的我瘦下来，哈哈

俩千金的娘

要用热水啊
$ b$ Y- b& I% f明天试试