天之娇子

用纯净水蒸，水漫过米一手掌高，手平放米上，水过五指为佳！" {- S) ?9 q) ~: k: m, N
或用热水蒸，蒸出来的米很松软，适合老人和小孩吃！
1 P% N  y' P$ e. l  B3 |; e, S& _蒸时还可放些自己喜欢吃的东西。

helensnn

以前看过一个帖子说是，熬稀饭的时候，把米淘好了直接倒入开水，米粒突然受热会裂开，味道会更加浓郁。于是蒸米饭也套用此方法，觉得挺好的。还有就是熟了之后再多焖一会，水分蒸发一些，味道也更好！

吉祥小宝a

米当然是要提前泡一会儿，蒸出来才好吃，我更喜欢蒸菜饭，就是给里面放切成丁炒好的胡萝卜或者豆角，拌米饭咸香味的，宝宝爱吃

小湾妈妈

自己在家蒸米饭，一般都用电饭煲% E6 P1 s$ x: E/ P2 V
里面顺手放点现成的食材. f# }0 _. s; u
葡萄干，红萝卜，土豆，红薯，山药丁之类的
4 L0 l1 M$ X% W3 V6 A% A有时会提前泡点红豆，绿豆，芸豆或者薏米，黑米~
9 a$ a( z1 m% P* Q  c- {一般都是用凉水煮饭，这次记住大家的经验一定要用热水试试1 G- `( t, _6 x6 o# A5 b5 @

7 ~: I/ D# O7 v1 B4 t$ V1 ^小时候妈妈爱蒸捞饭，蒸出的米一粒一粒的
/ ]. M- v# a+ h9 m! D9 I& v, m  f) L$ V很香很有嚼头，捞过饭的米汤更香，超爱喝
: O$ K  ?$ c  ?+ @现在有时回妈妈家，还会要求煮捞饭，回味啊~

zhang_0206

一般蒸米饭时会用热水蒸，这样蒸出来的米饭更香

whitedreame

家里有时候蒸米饭会在里面加一点加饭茶，味道也还不错，听说这样吃，可以减肥哦，虽然没看到爱吃的我瘦下来，哈哈

俩千金的娘

要用热水啊
" C. `6 C; h) a! d明天试试