- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-4-30
- 帖子
- 3933
- 积分
- 28398
   
- 经验值
- 27882
- 爱心活力豆
- 14
- 宝宝生日
- 2012-04-02
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 太乙路街道
|
刚百度了一下,又有人辟谣了啊,到底是个什么情况啊1 U9 U+ h) F |
9 {% Y8 i' g6 }0 a
疑问四:致癌传言如何产生?
0 ~ Q3 P: t- R5 K' i
0 R4 ?# H/ x0 g- ?) h) X$ h 【回应】 可能源于美国的一场医疗官司
7 {0 A& A+ B) ^0 T2 E6 D5 R% R8 R, q
对微波炉烹饪食物有害的猜测,由来已久。1991年美国一场引人瞩目的官司,让一些人产生“微波加热不安全”的怀疑:一名患者手术很成功,但在随后的一次输血中死亡,而她输入的血是由微波炉加热。后来,这件事被写成文章刊登在美国的一家网站上,2003年,这篇文章经国内某媒体翻译刊登。不少人据此认为,微波加热“使食物的分子结构发生了改变,产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的,有些具有毒性,还可能致癌。”5 t6 Q% v& Y# j. U+ z9 y0 L
/ ^7 c+ H4 w8 j" m& q0 a 事实真是如此吗?美国那名患者缘何死亡?记者了解到,美国法院经过多方调查,判决死者的死因并非由于微波炉加热后的血液产生了毒性,而是加热时间控制不得当,使血液产生了溶血现象(即红细胞破裂,血红蛋白逸出)。通过网络搜索,还可以看到当时的庭审记录。据了解,现在医学界禁止用普通微波炉融化冷冻的血浆,原因正在于其加热时,由于受热不均匀,容易出现局部过热,导致溶血。8 M1 @ Q0 e7 D: v3 l! E" [
( N* e, `7 b/ r4 `6 p" G) @# X* k
|
|