love爱涵

鸡蛋不要加水，你炒完后的水分好多

王之悠然

回复 璧彩 的帖子5 ]  r$ f( Q) d
    晒一下反面教材——一份我又做糟糕的西红柿炒鸡蛋。
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. D' ?  y% H: g4 H6 Z; v; Q    按理说 ...

* W( ~5 E5 u# w' T做法是对的呀，应该是炒的时间太长了吧！

猫猫A

西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋为什么还要放甜椒呢？如果再打西红柿的时候可以在里面放一点点的错，这样呢？鸡蛋松软，而且还不腥！炒鸡蛋的时候呢要等油温热了之后再放入鸡蛋液。

想要的诺言

鸡蛋加水炒时不会“发”很大，就是“nongnong”的感觉

颖澜澜

没必要放水吧,另个鸡蛋太小块了也不好吃呀

暮轩妈

不要放水

心心灿烂

如果想汤汁多点，可以把西红柿炒软再加点水，开了之后加入炒好的鸡蛋，略炒片刻,装盘

ril妈妈

为什么鸡蛋要加水？不都直接打散吗

蝶ルde幻想

鸡蛋里面可以加一点点水，吃了鸡蛋更嫩！我觉得步骤没有问题，就是把西红柿炒的时间太长了，成糊糊了，颜色也不好看了！

嫣然一笑xa

我做出来的和你的差不多，看着不怎么样，但是还挺好吃的

璧彩

这个菜是我爸给我教的，他说鸡蛋搅拌后加点水炒出来的比较嫩，我爸炒的就很好

money1920

好多水哦！番茄这么多水我会倒掉一点！鸡蛋也不放水的，放点盐，就直接打了！其他步骤一样，就是不放那个椒，觉得放了，不好吃，也不好看，软踏踏的！建议放点葱还好！

﹡膤o℃

放点泡好的黑木耳  撑分量撑型

floramao@sz

回复 邦妈@xa 的帖子# n  y& A. p3 E( I
鸡蛋不加水，要放糖，炒鸡蛋时油要多一点。话说我老公第一次做西红柿炒鸡蛋的时候，是先炒西红柿，再把蛋液 ...

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哈，我也是这样炒的，不想把蛋煎金黄，我个人觉得挺好吃的。

addhuahua

煮得太碎了西红柿

璧彩

我以后会试着不在鸡蛋里加水了，老掌握不好

完美音符

回复 璧彩 的帖子# Y! q: J% L1 x5 ^5 B7 t  U
    晒一下反面教材——一份我又做糟糕的西红柿炒鸡蛋。
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    按理说 ...

/ b( D# k* n6 e! e鸡蛋不要加温水，加凉水，有点就可以，西红柿切大块，鸡蛋下锅滑散就关火，西红柿本身就爱出汤，所以翻炒几下就可以了，还可以加点白糖。

杨槐树下

鸡蛋不能加水哦

把你吃掉

从没放过青椒