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我小的时候家里一直吃的是元宵,父母在小区附近的菜市场买半斤回来,煮着吃一次应个景。那时候我喜欢吃山楂馅儿的。
_3 W) F- u0 T9 @' } 长大一些主要吃汤圆,一般都是在超市买,大多是买黑芝麻馅儿和豆沙馅儿,因为我妈喜欢吃黑芝麻的,我和老爸喜欢吃豆沙馅儿,多买一点可以冻在冰箱里,什么时候想吃可以随时煮了吃。
% _' F. ^7 m% y/ j: k+ W 期间有那么一两年,我们还从超市买了糯米粉和馅料自己包汤圆,没有什么难度,就当是DIY娱乐一下。! w a" k0 S$ u$ ^5 |
前两年婆婆还炸过一次汤圆,外酥里糯,味道不错,就是炸的过程有点“惊险”,汤圆上扎点空,以防**,入锅之后要及时盖上锅盖,否则会有油溅出来。当时还和老公争论了一下,他说汤圆和元宵一回事,我给他普及了一下,元宵是放在干粉上滚出来的,汤圆是用糯米粉包成的……
1 M3 w4 M5 n* K X) k. a& b 这几天大街小巷都是现做现卖元宵的,比如说回坊的彦彬元宵店、东大街的新中华元宵大王,都是老字号,想品尝的赶紧去买哦: Z+ y6 Y8 c( \/ b
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不过,我看到超市里有珍珠汤圆,准备周末买一点回来,放在醪糟里煮着吃应该味道很不错哦……9 w; \. N! a3 P0 e* ?: f5 @7 T; z8 `: ]
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