曦曦妈

能更详细说明一下做法，学习一下:wanwan33:

青果

:wanwan59: 终于见到爱煲汤的了，好高兴

芮芮妈

不错，想学煲汤。8 n7 P6 A$ T/ {3 Q
请问素斋是什么呀？

蛋蛋妈妈

不错

fuyimi

看着就流口水，好喜欢哦！！

麟麟妈

素斋怎么做的呢？还有那个蚝油鸡翅的做法一块说一下吧，辛苦楼主了！

happy牛year

把做法也上传下吗!!学习下!!:wanwan48:

の蛋蛋の

不错哦  :wanwan79: :wanwan79:

果果妈13

顶

小溪溪

诱人啊

暖妈

有Jm喜欢就好，鱼茸素斋做法：) _3 |* g3 M/ c9 V
材料：鲜鱼肉、冬菇、豆卜、兰豆、木耳、粉丝、娃娃菜、姜、蒜8 X; i% o, j* @- ]
做法：
8 v& g5 V. M% @6 i& f0 H: s1、鱼肉煎香后，切成小片备用；
0 O3 y5 M4 S6 O# i4 v. _2、兰豆出水备用；
- C; ^, y6 `& q( e+ N# ~, D4 C3、开锅下油，爆香姜粒，拍蒜；
7 Y' V  O; e1 E& {4 n% d7 m* r: r, R4、下鱼片翻炒，攒少许绍酒，加入除兰豆外的所有材料翻炒；
' g8 A6 D2 D- ^8 f6 O$ X5、下鸡汤和耗油；0 i; y) P7 F+ \" A& S
6、慢火焖15分钟左右，下盐、糖和少许老抽收汁就可以了6 q: C( N' w" W0 t# O

' P  T5 e: c, I% f! u0 G[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-23 23:10 编辑 ]

暖妈

耗油鸡翅
$ n# D- O- B2 U. Z5 X% {% I做法：
) P! F9 Q; t. T9 w2 h1、先把鸡翅‘飞’水（不知道普通话如何说，就是把鸡翅烫一下，把脏的油的去掉）
* z3 _5 c2 U5 d9 q4 N, x. b# W2、起油锅，鸡翅两面煎至金黄色
! k9 @4 p' Y5 X; o7 u# I: f) y. [- y! Y3、下蚝油、少量的水，放葱，盖上盖焖
3 l  c* B, n. s& l/ I5 I4、差不多收汁，加盐、少许味精- w; _$ T+ h- L  k) v
又一道了，简单吧:wanwan37:, W% |0 ^# v, g& m& X$ q

* \3 b* H% w4 n7 s[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-23 23:35 编辑 ]

慕斯蛋糕

好香呀，太晚上网没有好处就是老饿，好喜欢那个鸡翅。:wanwan59:

紫@藤

赞:wanwan79:

家瑞妈妈

强烈要求教教做法