蜜果果

看起来好棒哦，做法和在哪呢？wanwan66.gif

雅钧妈妈

发的真好呀，卖相不错:wanwan14:

高家小满意

不错  帮顶  我最近也正在学习   向楼主请教一下  糖粉在哪里看可以买到  谢谢

桔子香水

:wanwan49: 我试了一次也是失败了

笑笑天使521

我的空间里有详细的操作说明，用电饭锅做的，我自己做了三次，都很成功，大家可以看看

M% s3 C+ g- _" B' W- o1 S5 l3 O! ~ 准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 ' G- L; f7 L, p + q$ T' b( k9 l# O4 O5 h; d 这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 . O6 D, j0 f  q- e/ S; i [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8f59d0a58b145441beb4e242df59c1ccdaefd38e0481d7b6f4a6b7d8c55f91d476760c2c99a01b3109b238baedcab9ce3febbad85d09a7703badf94329547b2f7c26abb9a8ad1ca7e2f21aabd11a2094a9a734c9][/url] 2 j; {( J9 n" G% H/ @1 b $ R& g8 m; Z# q  W8 H2 `! E / j9 @2 z% |# K: r! q其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 # k: x- ]# \5 S8 { 蛋清分离 ' ?( d' ~% k# a. Q[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707][/url] ( K! V' e  \5 R2 k7 h ' r  ^4 _. `8 X) Q( y6 T( P) {/ Q% N9 O0 S/ o. P7 n) H& z7 F* b 三根筷子准备打蛋清 ! x/ [: `* E' K, I [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=03c0c3ef93d034e875004fc97c9fbc0703bc558079b9f3d9a8c3ac8c980406cc31dbc76ad2c6746ee4b75d5846cd7fe36bd56d7ffdf3bdeb8f56e233a759bb8b0f302b0eac5c50d79069ef2a60a4adc25c6cebf3][/url] 7 M! q% x, a# _$ S% z - Y- n- J: u4 |" A9 m1 v0 N- N 打两下就这样了 7 U% s$ g3 m$ ~! L7 B! [( f [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d][/url] # ^4 u* f2 ^4 Z2 i$ Y % n! q+ q- z5 H; g- I8 ^1 T& j/ k 8 l4 R0 G/ J8 k 为了突出甜，放一点点盐 6 o  ?- y+ `* Q) l) Q% W[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=22fb407419183c3a93f098d5de15c2b3cda8ae5241b9aeb2e3870c3e1fe68658b9f44698c0e335bdca46ea9f82d30ebfdebb6759706c42cfc62588f1e255f46327c61dcbdf355a259be2fef9f81b78de02cd6a97][/url] # r- e' B9 h" @) N2 ^ : o. J$ B/ I* W5 z1 `( P  H3 d ' Q  y& E4 c1 S8 i 一勺糖 " E" ?+ x! e( m" b8 Z [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1][/url] ; R  `) j1 u- g+ _9 ?' s+ G3 w$ s7 @6 b6 k * m9 x8 e1 A) b; F, V: G 继续打继续打继续打 ( a0 {5 L9 ?# Q& u0 h' r  T+ E/ {有点稠时再放一勺糖，继续打   @% Z& K% q  W8 Y( H" Y[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5afaf7d9d1252d99162bdfb90196be05e0ae20af2f52b4858422b54632b563c99ca462baa3a91f9229655a23c924619e5373041b5148968e452732b46d2b0a45a87c242a7b7c8662372647f592f7e4440e5cde67][/url] 5 |  P' O- y( Z5 T. `- W/ m1 I( z. M ( F' w8 G8 k2 d - f  ?4 l( k% C" s9 v7 Q9 t15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 , o8 \) Y$ ]6 W, A; s 这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 , L9 d1 E. H$ J( p" _9 h4 K [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb][/url] 5 @& o8 H0 r! r: v. |9 n* a: ~! L 9 \" t! \6 p( v. U$ N2 N! r# D: O4 h  [# c; K; Q% b2 M& y 蛋黄里放两勺糖 6 S% L( Y: e6 E: N3 y [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=af33b09b4c6e13152c2d92065ef913ab032a0fe1844f87f140a222d7c22c7524a3e2b4b9734c051dd89c63d00215b1a78b5e9a40f55d1bc175d675fccc7710fbbc5abdd88d85495b55ba729dcd8af6edd3c84727][/url] ! s) \- r+ h& e! W! m 7 Q" s) X) g' a( E7 P; L' e ' X" ~; J' E& q! k: ^& k5 i 3勺冒尖的面粉 % u" |  ]0 v7 x9 { [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31][/url] 8 U4 J( @) [0 c! V) ?6 k9 t 7 b/ W2 o* p2 Q; p, D ( E! i! u! M) E- B7 g6勺牛奶 4 o  J% o5 g+ g$ O0 H( R[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=de0e1c0d407034fe0632a9f4b7f8736605e49fbdec58bf313b1a3b0f04928ad534f2bf91c5a78e73801ab71052dd64f5ee1523b3d2f7932ffb5e9e5c6632a2de2ac18cbd7ce0797159dde434334b060580e6d9af][/url] & ]( {) [6 i5 L3 P4 R) ] ( L" k5 z( z# ~. Q 0 G$ o0 |5 \# k/ ?0 \+ F0 I搅拌好 4 c8 N* R. D/ a4 e3 j8 H0 e) V3 `[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941][/url] - {3 b9 c) J% u1 L # u- {8 ?5 M7 o0 M; ~7 p * _- K& }& i9 y- y- S( s# c 倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 $ ^( r- a- ?) ?; ?& {2 F  H& a [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1c8297250bdd7788c88a47c745d3f9839cc28b2d9c8da1f3abae46ec8122f3af4b0776d2a7c5d35b37fe382841c858059061699282f69c419a6ad90c35c883245d48ad110ff5bcf1ffeecbb09f6f72f4053ffed7][/url] 9 L2 D( m7 l6 [- G # [' m- |+ k  I5 [- N , u/ }8 k0 x# t) @5 j) K. Q 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 ) `% K3 V- |- S" P) r就这个样子啦 : F8 ~  _+ O- [6 v8 Q3 ~. [: X [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772][/url] , F& \4 P6 `& A8 F% a" R1 T% O  q/ V/ q. A 7 l, G: C" {5 l( _  g 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 & D1 M0 e1 t4 {7 t6 G1 {倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 ; Q) f) X; l9 v: h' P [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2eb251f28830c16a143da630281e66cd3939bdbd68e231cbdd4b1d061f05430b587a95b36935eaadb477614eb62189ae56bd2e993964c4f12c070a835d9a8391b4cd26f1bf7ed5cff54618426418a779a69b2436][/url] 5 g' r! t, v! S" p" d. g% u5 g3 M8 T' h" q/ J% ~$ R( G 5 K+ f, U6 l' {9 G9 s; l3 r倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 8 b8 z: i6 j6 d: m6 Y4 W [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114][/url] ' }) b. p8 y  |5 \* A   a9 k3 W) s3 c. }4 p( w- R+ q) ?2 ^" S$ k 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 3 [8 L3 t2 o% y然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 5 q" |% a, S0 t3 C1 ~ [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5706f14d9ff3882627a1f5ed5581fc2d43d08fe148b8c890687f1850b2968c132a2cc70a65b85a9b12338747b9cb426ce8e4a7fe6bca6feee8f9500994c6423a8ddb8114992b847a632ac2bc663e9b5d165ff8ea][/url] - f) a' ?8 q( |( m2 o" Q' V( w2 B' a4 I3 [; j* S/ W8 Z / U* j) K# o8 f8 u* Y 準備開拉。 / T- m9 h& y, t+ o 睇住拉。 ; L0 O# C$ c: @6 x3 w 打开锅盖 . b- B3 V' L, n. \+ P/ |0 w7 M [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc][/url] : a; R# N" v! T1 E7 {6 C2 |* K% G2 Y& ~8 @( I8 C% s* x, n & T6 W4 ?8 I8 T. C# ?0 o7 R0 s 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 # o! E2 y+ |2 o! R 松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 ' g$ }8 Z' T5 e( m/ r! B8 A+ h 7 O' K- y9 q6 K3 w0 Z 8 H7 }0 S# F5 X6 P1 b5 E$ Z5 ^% h

: p. T2 y) H# V  o0 K

% {1 u# G, j$ k0 S[ 本帖最后由 笑笑天使521 于 2010-1-14 14:40 编辑 ]

琦琦妈

原帖由 王妞妈妈@xa 于 2010-1-12 16:09 发表 6 T& s3 G. h; b) R7 W% N, o7 K# H5 D

+ \) g" F2 H( z: [我做的象蛋挞，沉甸甸的，鸡蛋味贼浓，搞得我连蛋挞也不爱吃了。失败啊

& Y0 r2 U0 q& X. E0 W" T, |: r& T
我也是，特郁闷。

琦琦妈

我怎么把蛋清打不出奶油状

爱甜

漂亮的蛋糕~