蜜果果

看起来好棒哦，做法和在哪呢？wanwan66.gif

雅钧妈妈

发的真好呀，卖相不错:wanwan14:

高家小满意

不错  帮顶  我最近也正在学习   向楼主请教一下  糖粉在哪里看可以买到  谢谢

桔子香水

:wanwan49: 我试了一次也是失败了

笑笑天使521

我的空间里有详细的操作说明，用电饭锅做的，我自己做了三次，都很成功，大家可以看看

$ h" }( R; M  C 准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 ; T9 R# |7 m# i) n: K$ M- ` , H4 j% y8 r+ Q" T. J& I1 [这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 ) \5 f- {% a. R6 |( I [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8f59d0a58b145441beb4e242df59c1ccdaefd38e0481d7b6f4a6b7d8c55f91d476760c2c99a01b3109b238baedcab9ce3febbad85d09a7703badf94329547b2f7c26abb9a8ad1ca7e2f21aabd11a2094a9a734c9][/url] % A) q7 M. Z; W$ W4 q5 M9 N: ]* i+ _1 t & M# d" S2 K! z! }! e 7 @& N, p8 F% v! G% U! h 其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 7 b, e9 f+ Z+ i/ Y' N6 m 蛋清分离 6 K8 S/ J  x7 |4 |5 S! c[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707][/url] , z3 [6 \1 ]3 r( U' _3 T+ i, K- I# E1 ?4 N( t; R2 V ' ~' Q/ F7 g, p三根筷子准备打蛋清 / b! b" q- x1 O+ y[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=03c0c3ef93d034e875004fc97c9fbc0703bc558079b9f3d9a8c3ac8c980406cc31dbc76ad2c6746ee4b75d5846cd7fe36bd56d7ffdf3bdeb8f56e233a759bb8b0f302b0eac5c50d79069ef2a60a4adc25c6cebf3][/url] 8 S+ r- R) k0 D6 @5 T7 z0 G0 Q ) ^6 N+ g. A- n, N / @! v- c/ r* c2 P 打两下就这样了 8 O$ [5 E% ^' {$ @% [ [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d][/url] ) ^1 R- R9 E, J$ F& y- S$ k/ w - o5 M" R& y2 S* [- m& F$ ~; E2 f! ~, A  j# x3 A 为了突出甜，放一点点盐 8 s9 C! R' c( @6 ~% l7 O) Q[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=22fb407419183c3a93f098d5de15c2b3cda8ae5241b9aeb2e3870c3e1fe68658b9f44698c0e335bdca46ea9f82d30ebfdebb6759706c42cfc62588f1e255f46327c61dcbdf355a259be2fef9f81b78de02cd6a97][/url]   W( [# a' J$ v- n/ n6 _1 F: N/ |9 Y  k' e / g. O1 K2 Y4 R  F( c 一勺糖 % D% }4 G/ h+ u3 P[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1][/url] 5 L1 ?. m0 h) \9 ~' j& J$ I * z& ?/ X! n7 J; Y; r 6 D9 n/ B8 P* K4 i, L! P  I继续打继续打继续打 * E) ]& D3 M. B, M有点稠时再放一勺糖，继续打 * V* x) D" x; j* W) j# O5 J [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5afaf7d9d1252d99162bdfb90196be05e0ae20af2f52b4858422b54632b563c99ca462baa3a91f9229655a23c924619e5373041b5148968e452732b46d2b0a45a87c242a7b7c8662372647f592f7e4440e5cde67][/url] 2 z! l* ]5 S2 t' W) f: w7 { / O& Z1 \) [" u( k: r $ K/ m# H1 H# n: C15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 . Z7 P9 C3 y- b3 T0 A/ [这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 2 e1 y% I0 i( B% I3 Y[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb][/url] * ~" Q3 ?9 f6 x& y7 m0 |& I , x# M" X, j& p& N+ i ! l( z7 r. x9 n) O: g' O# X2 @ 蛋黄里放两勺糖 $ [6 W! ~: q% P$ W[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=af33b09b4c6e13152c2d92065ef913ab032a0fe1844f87f140a222d7c22c7524a3e2b4b9734c051dd89c63d00215b1a78b5e9a40f55d1bc175d675fccc7710fbbc5abdd88d85495b55ba729dcd8af6edd3c84727][/url] - R1 c3 J- G5 A& s  w2 W# x" s ) Z6 L$ x: s" Z . b: p, @' Q; x. n6 v$ R2 _ 3勺冒尖的面粉 % Y9 N5 |. V' h[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31][/url] 5 Q% X. l& B0 W# Y: x% R: Q ! j" j9 T' y( E3 ?' Z ' J' B* y. h6 j& @2 F) | 6勺牛奶 8 j3 Q, I+ t, W/ b& ` [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=de0e1c0d407034fe0632a9f4b7f8736605e49fbdec58bf313b1a3b0f04928ad534f2bf91c5a78e73801ab71052dd64f5ee1523b3d2f7932ffb5e9e5c6632a2de2ac18cbd7ce0797159dde434334b060580e6d9af][/url] ! H* `! N4 N% M+ v 7 G/ h* P7 @2 S! S+ d6 i1 j6 F- Z( N! E8 H- u8 m; l; H" K( t+ i  p 搅拌好   k& `: ]0 e; ]- u- \ [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941][/url] 1 w0 U7 b+ q$ e, ?% M 5 R+ F, B( `0 g- U+ T* q: ^3 f0 o/ C; x# N7 s  y 倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 & A  ^" b% c5 I/ f8 M0 B0 o3 a% v4 X [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1c8297250bdd7788c88a47c745d3f9839cc28b2d9c8da1f3abae46ec8122f3af4b0776d2a7c5d35b37fe382841c858059061699282f69c419a6ad90c35c883245d48ad110ff5bcf1ffeecbb09f6f72f4053ffed7][/url] 4 U) e5 B$ I0 Q7 l1 W2 T 7 y+ s) h3 h) h, P + i& i  _) [. W" F* W搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 - d  T* V9 n6 q8 j7 L5 g5 `5 A3 u就这个样子啦 9 Z; y: l$ J  a, I* J2 n [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772][/url] - }1 o2 A9 T# ~9 w4 L $ V6 g+ E/ k% F0 e7 y$ m4 [( A6 I" N1 V. w" p 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 . q0 d2 c( A% H/ T4 l, B  m 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 * e4 h" W* h0 y4 l" Z[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2eb251f28830c16a143da630281e66cd3939bdbd68e231cbdd4b1d061f05430b587a95b36935eaadb477614eb62189ae56bd2e993964c4f12c070a835d9a8391b4cd26f1bf7ed5cff54618426418a779a69b2436][/url] + H9 t" k: b, i; { 8 ]! z/ Y7 I8 ~9 @ % {) r/ C+ t  H' H% g, z; D  Y倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 4 ]4 m8 K( J0 g' J( t" G- }[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114][/url] ' e0 V/ H" {; F # X6 Y- {! N- {( ^$ w9 l: h5 j7 P; F  ?: t% t4 C  Z 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 7 x) E* _  G) \然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 3 L- _3 L* e' a; X- p[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5706f14d9ff3882627a1f5ed5581fc2d43d08fe148b8c890687f1850b2968c132a2cc70a65b85a9b12338747b9cb426ce8e4a7fe6bca6feee8f9500994c6423a8ddb8114992b847a632ac2bc663e9b5d165ff8ea][/url] ) N) G, _) u1 T( i7 q* V8 t# @, f4 Q ( {4 Z/ }: A: f: q, v準備開拉。   t4 v; h4 }7 G# E$ O6 H% h5 I 睇住拉。 * U5 ]7 S$ p4 x7 O2 L, C9 U打开锅盖 8 N5 a6 T. O5 p/ z4 r [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc][/url] / C5 T% k5 m4 D) u" E/ o0 }: L$ v* L7 u& ^ . D+ O7 B  u+ b2 y0 X锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 8 Z) n  _8 L9 |( [& P- p7 m# n: M松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 ' ^/ H$ r) L9 m% b9 h7 T1 c: j ( D6 {) |" I. p, E $ u. x( K  d7 {# b4 X, w$ K* c

8 e& Q* `& }! \5 U5 `. e

5 J, R6 U' e6 \& w) }4 P. p5 k[ 本帖最后由 笑笑天使521 于 2010-1-14 14:40 编辑 ]

琦琦妈

原帖由 王妞妈妈@xa 于 2010-1-12 16:09 发表 3 z/ m! b& R, ~

( o4 |4 f" A! a我做的象蛋挞，沉甸甸的，鸡蛋味贼浓，搞得我连蛋挞也不爱吃了。失败啊

9 V+ U) k& Z8 g+ \我也是，特郁闷。

琦琦妈

我怎么把蛋清打不出奶油状

爱甜

漂亮的蛋糕~