蜜果果

看起来好棒哦，做法和在哪呢？wanwan66.gif

雅钧妈妈

发的真好呀，卖相不错:wanwan14:

高家小满意

不错  帮顶  我最近也正在学习   向楼主请教一下  糖粉在哪里看可以买到  谢谢

桔子香水

:wanwan49: 我试了一次也是失败了

笑笑天使521

我的空间里有详细的操作说明，用电饭锅做的，我自己做了三次，都很成功，大家可以看看

& o: ^% p( o6 S 准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 - \# T6 J8 `' M" K' @' F  V) m - x$ s8 t% W- b- m这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 7 D, G4 x" w3 [' }[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8f59d0a58b145441beb4e242df59c1ccdaefd38e0481d7b6f4a6b7d8c55f91d476760c2c99a01b3109b238baedcab9ce3febbad85d09a7703badf94329547b2f7c26abb9a8ad1ca7e2f21aabd11a2094a9a734c9][/url] ' C* h7 r) x" S" i2 _. K/ B- S4 b$ T$ X' v * ?: V# r$ W$ D2 R 其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 " `* v9 O( p; u- q8 m蛋清分离 & Q- x6 i+ s# f  W8 Z7 f9 X [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707][/url] * f! P4 ?  n0 D& @) W8 e / t: W9 R5 j  f( N4 S5 i) `! M8 u) P 三根筷子准备打蛋清 9 V# Q: q7 Y! r( T, W! r2 Y' w5 E[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=03c0c3ef93d034e875004fc97c9fbc0703bc558079b9f3d9a8c3ac8c980406cc31dbc76ad2c6746ee4b75d5846cd7fe36bd56d7ffdf3bdeb8f56e233a759bb8b0f302b0eac5c50d79069ef2a60a4adc25c6cebf3][/url] 2 F0 `& I& r* Q8 k, V * z, O0 x9 i$ ^ 1 Z7 `7 \# U( c1 C 打两下就这样了 ! x( U5 d0 W  x2 o [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d][/url] $ X. t; c$ O5 ]6 Y" h+ Q : w; B1 i, V: H; t. h( @" t. h5 N 1 X. n$ _; v6 H9 a/ H3 o# p为了突出甜，放一点点盐 ! w4 H7 o. |9 S& D# s[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=22fb407419183c3a93f098d5de15c2b3cda8ae5241b9aeb2e3870c3e1fe68658b9f44698c0e335bdca46ea9f82d30ebfdebb6759706c42cfc62588f1e255f46327c61dcbdf355a259be2fef9f81b78de02cd6a97][/url] 2 h: j6 l! b3 X" z8 m. z2 W $ g' J. S& f* o  M! K4 h! J: q# y* Q% t " u" i! K& ^' z( T/ ~, U/ U8 H 一勺糖 : r% n4 i( c: z  d: Q [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1][/url] : h( x5 V1 Y( B6 T5 ~3 P7 \8 ] 4 Q3 q0 P/ O# q) d. J; ` 7 C- }% B  Y$ D/ q3 K- G$ [ 继续打继续打继续打 2 z. o- H# w2 `( w有点稠时再放一勺糖，继续打 6 [7 m, L$ W) o1 c. ?. ` [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5afaf7d9d1252d99162bdfb90196be05e0ae20af2f52b4858422b54632b563c99ca462baa3a91f9229655a23c924619e5373041b5148968e452732b46d2b0a45a87c242a7b7c8662372647f592f7e4440e5cde67][/url] ( Z5 O7 M; V( o8 S0 W; a: F / R" {: Y/ S6 k. Y$ B  s* \; r( X; g- P6 o2 |! F; j 15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 5 O6 g1 D0 a% v$ J5 X  @, r2 |这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 5 I3 o$ K8 N1 c  J3 L; Y[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb][/url] * I$ z& R" ]+ _. l8 p; x ; t0 O( ^1 b2 y' L6 b: } 1 Q  k) A' W: I) I: t) Q蛋黄里放两勺糖 ) I3 c" O6 Z+ T% }0 Z( P/ b[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=af33b09b4c6e13152c2d92065ef913ab032a0fe1844f87f140a222d7c22c7524a3e2b4b9734c051dd89c63d00215b1a78b5e9a40f55d1bc175d675fccc7710fbbc5abdd88d85495b55ba729dcd8af6edd3c84727][/url] - X3 }' O5 b" f2 `  _, t- A   j6 X$ g* _% y2 c9 e ) M5 \  o3 h! i# g4 H, U/ S3勺冒尖的面粉 & Q& y' H# O* Q  u [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31][/url] # b. L4 d  @7 b  Q% s4 O - u; c$ f. N! j' r2 a+ Z , r5 ~7 _8 M. t! G  K7 _6勺牛奶 9 G3 r' d4 ~% Y  | [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=de0e1c0d407034fe0632a9f4b7f8736605e49fbdec58bf313b1a3b0f04928ad534f2bf91c5a78e73801ab71052dd64f5ee1523b3d2f7932ffb5e9e5c6632a2de2ac18cbd7ce0797159dde434334b060580e6d9af][/url] - m  o) l2 R+ X, U % |& k# t. J' @1 x $ M8 j; |8 s8 w 搅拌好 ! V% v- T# C7 r. B1 W [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941][/url] , F3 v5 K+ C5 F  U : x! F) [0 E1 d2 H! C* u: H1 r1 @ - T+ w- ^( F& z3 k  C" a0 k5 y倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 6 x, u0 I, d1 _2 E( l3 L" k [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1c8297250bdd7788c88a47c745d3f9839cc28b2d9c8da1f3abae46ec8122f3af4b0776d2a7c5d35b37fe382841c858059061699282f69c419a6ad90c35c883245d48ad110ff5bcf1ffeecbb09f6f72f4053ffed7][/url] ) F9 a2 w6 b6 p6 ]7 w$ a+ y 4 y* d& V8 r* N6 y& b/ \# c $ Z6 D: s: k0 J6 O. P# l 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 1 X; n1 w* v$ S; s& w- B 就这个样子啦 # v/ T( |- |- M" @1 `3 U+ C [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772][/url] ) h: N/ G5 n( V5 E# Z! d# }/ a/ c / K% a0 }6 T. d# F+ g: ?7 u0 i 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 3 D, M' \$ G( h& @' Y 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 8 [: j5 c! K* R% } [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2eb251f28830c16a143da630281e66cd3939bdbd68e231cbdd4b1d061f05430b587a95b36935eaadb477614eb62189ae56bd2e993964c4f12c070a835d9a8391b4cd26f1bf7ed5cff54618426418a779a69b2436][/url] - ~+ s' e" V3 ?* D1 V % j. C6 k, U2 `8 X8 d& W, F3 L7 X) ?& ~2 P2 J 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 / u5 V$ h: V5 f  b8 m[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114][/url]   C; f, `2 B3 M" V& E0 {+ }) r 5 n  V  c6 K1 }: n6 A . s0 I$ N2 |. X 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ( l: T: V% c( l5 {2 l* ]* P) a然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 ) M) ~( V0 {$ [! Z' }' v# z [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5706f14d9ff3882627a1f5ed5581fc2d43d08fe148b8c890687f1850b2968c132a2cc70a65b85a9b12338747b9cb426ce8e4a7fe6bca6feee8f9500994c6423a8ddb8114992b847a632ac2bc663e9b5d165ff8ea][/url] : q: q& m* s& S7 j. L" l + a9 r+ `, r7 ?2 g! \5 w) ]0 u7 Y$ Q9 h+ R3 }) U" b4 c 準備開拉。 " h% |$ U4 K3 h+ H* {; q" U3 h睇住拉。 8 k- L$ t$ b/ e5 x; _ 打开锅盖 7 n$ F% n+ I. ?  o6 H [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc][/url] ; x4 u3 X  W5 t3 _! f- o # M  Q$ L7 k1 n& U7 `$ O, R) N3 N: ?" v7 K" B 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 5 z+ `) N2 t1 g7 l- K% R松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来   x4 _  c/ q$ z" F. { ' ]% F/ _4 i, W! f9 [ $ J, Y( L$ \: r

# _- J/ B6 R* u+ R# }$ g1 i
0 h$ @( s/ |, l& A. c* g0 h[ 本帖最后由 笑笑天使521 于 2010-1-14 14:40 编辑 ]

琦琦妈

原帖由 王妞妈妈@xa 于 2010-1-12 16:09 发表   `0 l' L3 |  @8 y0 V# _* b+ v1 \

* d2 c& ~* k. D4 J9 ^我做的象蛋挞，沉甸甸的，鸡蛋味贼浓，搞得我连蛋挞也不爱吃了。失败啊

: O- ~: a6 R) K' B) ]  |) b我也是，特郁闷。

琦琦妈

我怎么把蛋清打不出奶油状

爱甜

漂亮的蛋糕~