蜜果果

看起来好棒哦，做法和在哪呢？wanwan66.gif

雅钧妈妈

发的真好呀，卖相不错:wanwan14:

高家小满意

不错  帮顶  我最近也正在学习   向楼主请教一下  糖粉在哪里看可以买到  谢谢

桔子香水

:wanwan49: 我试了一次也是失败了

笑笑天使521

我的空间里有详细的操作说明，用电饭锅做的，我自己做了三次，都很成功，大家可以看看

9 F2 k# m) ^9 Q( I 准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 ; ~- c2 v* }9 m( c4 N' h0 I. v - k' x& J; J5 N. Y& R 这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 2 `6 `# C# C0 g! ^# d2 V[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8f59d0a58b145441beb4e242df59c1ccdaefd38e0481d7b6f4a6b7d8c55f91d476760c2c99a01b3109b238baedcab9ce3febbad85d09a7703badf94329547b2f7c26abb9a8ad1ca7e2f21aabd11a2094a9a734c9][/url] 6 h) @& g  }$ v # h+ X4 ^; i% ]& ]7 ` / a! C$ Q8 ?% x) A: a其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 0 n' H8 B8 n- T- Y4 U 蛋清分离 1 t$ ?: i6 v, a5 D4 J[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707][/url] " I  T, P& q6 M+ w% I. j3 [% g# k ; ?9 W, @) n2 ^3 M ! O1 `3 _) S% }三根筷子准备打蛋清 % H0 d) N- L% l[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=03c0c3ef93d034e875004fc97c9fbc0703bc558079b9f3d9a8c3ac8c980406cc31dbc76ad2c6746ee4b75d5846cd7fe36bd56d7ffdf3bdeb8f56e233a759bb8b0f302b0eac5c50d79069ef2a60a4adc25c6cebf3][/url] 5 |: B7 T' l* J7 Q) {' i 9 @1 q$ A+ W6 W$ C' l2 t# E" ~+ {9 K7 T% A; r' B* J 打两下就这样了 9 W5 F/ o4 ^' q: U8 V6 P+ H [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d][/url] * |' w7 e# h+ @2 T) ~6 _, l & W0 |& u& x& t, l# O4 I5 Z# h: c0 C! l2 k# T9 D 为了突出甜，放一点点盐 , {# B9 v, h9 t7 ?. B, |5 ~" m) K [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=22fb407419183c3a93f098d5de15c2b3cda8ae5241b9aeb2e3870c3e1fe68658b9f44698c0e335bdca46ea9f82d30ebfdebb6759706c42cfc62588f1e255f46327c61dcbdf355a259be2fef9f81b78de02cd6a97][/url] * m; _! h1 ^0 V4 s; q7 k* R6 T9 T0 S 8 h6 d6 x) T+ {: `- J& s ! l9 e( e; d7 x0 X, \$ C一勺糖 $ B/ C$ I4 }2 ~" h, ^/ N7 n+ d[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1][/url] : b# u9 G) J% a4 }! h* A. N9 Z& w/ c- U, `- L7 S : y  \5 I# ~5 y7 |- q继续打继续打继续打 7 ?3 F* S! n7 d; f/ c$ O2 i有点稠时再放一勺糖，继续打 % v' B# G/ S  `& m* H8 x [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5afaf7d9d1252d99162bdfb90196be05e0ae20af2f52b4858422b54632b563c99ca462baa3a91f9229655a23c924619e5373041b5148968e452732b46d2b0a45a87c242a7b7c8662372647f592f7e4440e5cde67][/url] - U" C* W( s1 w% z! v * j. _+ Q  {$ b! h' d& B 6 q9 ^# H% ~. i# T. P, p# t15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 , R( m$ u) u- N  z  l 这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 / i5 W6 w+ t( l[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb][/url] 9 \: M$ |. v- y5 \9 t" d! C/ d7 M0 ^! ^! ~ 8 U3 X. E8 ~7 [6 B 蛋黄里放两勺糖 - v7 R. g0 Z# L3 v& q9 v [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=af33b09b4c6e13152c2d92065ef913ab032a0fe1844f87f140a222d7c22c7524a3e2b4b9734c051dd89c63d00215b1a78b5e9a40f55d1bc175d675fccc7710fbbc5abdd88d85495b55ba729dcd8af6edd3c84727][/url] ) E( o( u$ q9 s  j6 m% \# Q9 X, {/ `8 s( G( W/ @ 4 G% H, F* h. Q3 F/ j 3勺冒尖的面粉 / e+ D! p+ o# f( d* h[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31][/url] $ f9 H& K, G  G9 z' z9 J " n9 k- }% P! n9 a) @; }- F3 v$ t, n9 |; ~ 6勺牛奶 5 i2 s3 o  Y& J6 i/ M! t [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=de0e1c0d407034fe0632a9f4b7f8736605e49fbdec58bf313b1a3b0f04928ad534f2bf91c5a78e73801ab71052dd64f5ee1523b3d2f7932ffb5e9e5c6632a2de2ac18cbd7ce0797159dde434334b060580e6d9af][/url] : S! f" b% y9 y* k) i  Y6 k" {. [ 6 ^7 I" x9 g6 i: b+ j& V: J- R- f+ j+ k+ _7 i4 Y, U" z; q" d  J 搅拌好 / C  {8 P  T7 @0 Z8 A* }! x( C2 O [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941][/url] 5 u7 i- k+ L5 _9 H ; b4 G: q' L0 x7 F  y; A: W ! g$ l$ h, ^' r* U6 X/ m+ d倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 ) }5 |. L7 L8 e[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1c8297250bdd7788c88a47c745d3f9839cc28b2d9c8da1f3abae46ec8122f3af4b0776d2a7c5d35b37fe382841c858059061699282f69c419a6ad90c35c883245d48ad110ff5bcf1ffeecbb09f6f72f4053ffed7][/url] $ T* w6 j3 h% `. W+ W' Q( @+ H + k) T' g; U) L1 M6 _( E) `. n ; p, ^1 ^; k  x. I- Q% R+ U7 ]搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 2 [1 B/ z) v: Y3 `4 U就这个样子啦 2 @7 C( i) i8 W4 v [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772][/url] 1 ]- P# G7 l/ d& l + [" }6 }2 ^6 q; ~1 @9 d( t; p7 t: f( ] 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 3 r& c1 W6 g+ n1 s 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 # T2 D# w( O0 S7 r, `) O$ U [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2eb251f28830c16a143da630281e66cd3939bdbd68e231cbdd4b1d061f05430b587a95b36935eaadb477614eb62189ae56bd2e993964c4f12c070a835d9a8391b4cd26f1bf7ed5cff54618426418a779a69b2436][/url] . ^* |7 B( a) \& x0 ~ : x. R: U# y4 t7 v# K; m6 J0 M7 S - j% W& N! H, P3 }倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 ( H3 k  A& ]6 t/ s% a[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114][/url] : l: G8 l+ n. w/ X( e: W: [ + `1 @3 b- i* q* O( `6 H; U1 z' b& I3 k . S; w3 i! {$ A5 w  _按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ( x1 L/ |5 ]3 L8 w" w2 e3 S- K" [* e然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 . Z' p) Z( g2 u9 r, Y' B: R[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5706f14d9ff3882627a1f5ed5581fc2d43d08fe148b8c890687f1850b2968c132a2cc70a65b85a9b12338747b9cb426ce8e4a7fe6bca6feee8f9500994c6423a8ddb8114992b847a632ac2bc663e9b5d165ff8ea][/url] 9 o% \; k. ]+ o' c6 @# E$ b* w9 N5 @' k$ Y6 L) ~( a& Q # X1 J: V# U7 |" Z5 ] 準備開拉。 8 c6 ]2 M% P' V  k 睇住拉。 : H3 T; p& a/ l" E  V. j 打开锅盖 * X  t' o$ Z$ g1 n, z[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc][/url] - g! m1 T. t5 [ * k. a$ t; l. Y' Z1 c1 t $ R& v' g0 ^4 c) q( E) S锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 / U' U: h1 }$ f$ L* O$ x 松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 " \  O9 q$ S  ?: H" m# x - t/ w( n5 a2 ]" y8 Z 5 R7 g( i- {# t! j

5 f/ \5 y" c* u) i9 x; ]# H8 t0 T5 g& ~8 {- f; g! P- o
[ 本帖最后由 笑笑天使521 于 2010-1-14 14:40 编辑 ]

琦琦妈

原帖由 王妞妈妈@xa 于 2010-1-12 16:09 发表 ) X. }& h1 a% Q; L3 d
9 y5 ?! O, C; }9 |" K2 e9 }
我做的象蛋挞，沉甸甸的，鸡蛋味贼浓，搞得我连蛋挞也不爱吃了。失败啊

, v  t- }) S' L我也是，特郁闷。

琦琦妈

我怎么把蛋清打不出奶油状

爱甜

漂亮的蛋糕~