蜜果果

看起来好棒哦，做法和在哪呢？wanwan66.gif

雅钧妈妈

发的真好呀，卖相不错:wanwan14:

高家小满意

不错  帮顶  我最近也正在学习   向楼主请教一下  糖粉在哪里看可以买到  谢谢

桔子香水

:wanwan49: 我试了一次也是失败了

笑笑天使521

我的空间里有详细的操作说明，用电饭锅做的，我自己做了三次，都很成功，大家可以看看

7 \) {5 \+ r9 O& V9 I; E' D8 c% H 准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 $ |6 r# n3 u% ^ 6 |4 y5 C: F% _+ f% _这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 ' I& `& W& H: g6 X+ `7 _/ o0 \ [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8f59d0a58b145441beb4e242df59c1ccdaefd38e0481d7b6f4a6b7d8c55f91d476760c2c99a01b3109b238baedcab9ce3febbad85d09a7703badf94329547b2f7c26abb9a8ad1ca7e2f21aabd11a2094a9a734c9][/url] 0 ?1 x9 X% M: l; @3 c . N1 b2 Z# f0 g, A# h% x3 x$ E# u7 T: G3 x$ t' y 其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 ) }; t0 f9 I8 j" n+ V. C# V4 ~ 蛋清分离 0 c( U. s' q. Q# B7 M: k" u [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707][/url] ( C2 z" J+ p" }# q . u  q+ v6 l; j' R& }5 L- T( S( k, d& p6 e) G7 _+ f 三根筷子准备打蛋清 + D$ n6 W* W& Y5 c" `4 o9 L3 [$ [ [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=03c0c3ef93d034e875004fc97c9fbc0703bc558079b9f3d9a8c3ac8c980406cc31dbc76ad2c6746ee4b75d5846cd7fe36bd56d7ffdf3bdeb8f56e233a759bb8b0f302b0eac5c50d79069ef2a60a4adc25c6cebf3][/url] % x1 t1 ]; [) D 5 [& E* a1 q9 w2 t. R: i 7 V1 F9 P* b' p- u+ ^3 \ 打两下就这样了 9 c& B2 H( {4 o- n; i[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d][/url] ( p0 g2 @$ O. x + R$ C2 L. `3 ~5 t! P, h0 ?6 w + W% R) R9 _( T 为了突出甜，放一点点盐 8 Z( Y/ M8 J3 Z) B5 U) P[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=22fb407419183c3a93f098d5de15c2b3cda8ae5241b9aeb2e3870c3e1fe68658b9f44698c0e335bdca46ea9f82d30ebfdebb6759706c42cfc62588f1e255f46327c61dcbdf355a259be2fef9f81b78de02cd6a97][/url] 6 A( ?3 P# ?- `% t) c1 [  j % e; N; G6 A- t7 |: L* y $ V: `7 J5 L* p1 Q% H 一勺糖 , n* M, K  Y/ `8 Z7 V" H2 O [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1][/url] + q: q- e$ _9 L3 t) J9 |5 t9 B ! J1 F) [9 \7 R9 y * h! G2 l/ k# y4 K2 c+ K- U2 ^+ W 继续打继续打继续打 4 K: W9 C% O* H" q* H3 V! S有点稠时再放一勺糖，继续打 6 e; k$ I: l% l$ R2 Y4 w[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5afaf7d9d1252d99162bdfb90196be05e0ae20af2f52b4858422b54632b563c99ca462baa3a91f9229655a23c924619e5373041b5148968e452732b46d2b0a45a87c242a7b7c8662372647f592f7e4440e5cde67][/url] + [# o  S* H- s: r# G, o1 a # C4 `! c3 J1 \8 b. w* J, M% i( w7 c5 k 15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 7 |" G$ O+ X+ Z  X$ o 这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 2 U3 X: m; d# A0 W3 Y! e/ `. U1 f7 c [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb][/url] # I8 T+ w0 F2 n$ V1 H5 I - c; f- I6 {& ]5 n, I; S6 {, \9 N' w  O) J. S8 W 蛋黄里放两勺糖 % t+ D( g  A4 b9 K% j [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=af33b09b4c6e13152c2d92065ef913ab032a0fe1844f87f140a222d7c22c7524a3e2b4b9734c051dd89c63d00215b1a78b5e9a40f55d1bc175d675fccc7710fbbc5abdd88d85495b55ba729dcd8af6edd3c84727][/url] / u! G. A# F, B# i, v * `4 {& H+ F. J; a# k* o: |# i5 P. L) B 3勺冒尖的面粉 0 h) Y+ G! j6 J- `7 n [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31][/url] - e2 a! U5 @, g0 `. I( ^ ; q8 ]4 l  T5 q - [; O  g, O  `0 ]6勺牛奶 2 ^" k( N1 Y  ~$ D; Q4 [ [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=de0e1c0d407034fe0632a9f4b7f8736605e49fbdec58bf313b1a3b0f04928ad534f2bf91c5a78e73801ab71052dd64f5ee1523b3d2f7932ffb5e9e5c6632a2de2ac18cbd7ce0797159dde434334b060580e6d9af][/url] ; ^3 Q3 g/ c7 d1 b ) c5 y, s4 a, d* H+ x ; |. }$ Z. o' T) C搅拌好 , T; X3 w0 d8 M7 J" a7 Z [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941][/url] / D" t3 O" F' t: i1 X. h: j2 U. F* _* G( U' T , A) z$ U$ S/ r4 Y5 G1 a倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 6 G8 b& j6 k! k6 M' d4 X, Z[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1c8297250bdd7788c88a47c745d3f9839cc28b2d9c8da1f3abae46ec8122f3af4b0776d2a7c5d35b37fe382841c858059061699282f69c419a6ad90c35c883245d48ad110ff5bcf1ffeecbb09f6f72f4053ffed7][/url] ; x8 N- x; c, s: E & Y) u- W/ `5 d5 u2 g$ f1 {5 ]# h8 u( ^. Y0 n. b% j 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 # i  {5 y& _' [6 ~! r  n5 w+ P 就这个样子啦 + p0 T, g$ k5 ~4 {9 j$ ]1 ~0 u, c% k [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772][/url] 3 u/ C7 i; O9 B+ d  }& U 6 c( |) w- x/ y & g% J/ Y" c* r4 `, ]电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 7 o. k- j0 k$ n, y, P: _' A  d 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 ; m" k0 W; t; f# ] [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2eb251f28830c16a143da630281e66cd3939bdbd68e231cbdd4b1d061f05430b587a95b36935eaadb477614eb62189ae56bd2e993964c4f12c070a835d9a8391b4cd26f1bf7ed5cff54618426418a779a69b2436][/url] 5 [5 G1 n( s; ^$ G 6 H2 O0 s$ {$ f* d0 e7 S% b 1 O1 b# C. H: d7 C  U. [2 H( P倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 . ^1 z% q9 p- J6 R! b* G[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114][/url] + n1 t0 @( n: w) f, B( P! p* P5 B+ o! f: t# l# R! ] 8 r& H& l( ?$ T, X4 t0 p按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ) S9 Z) f  u+ G/ Y% E0 {2 b 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 8 E1 }: S2 i$ x/ l0 `& W' ?7 y[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5706f14d9ff3882627a1f5ed5581fc2d43d08fe148b8c890687f1850b2968c132a2cc70a65b85a9b12338747b9cb426ce8e4a7fe6bca6feee8f9500994c6423a8ddb8114992b847a632ac2bc663e9b5d165ff8ea][/url] * H  B  J1 i3 q) s0 P% V" C, F! W ) W0 |- X$ h0 y - n9 f1 `- H" `$ e 準備開拉。 0 ~! n$ `- |4 o$ u) o睇住拉。 9 \* a5 {9 N9 B5 K* j打开锅盖 7 l( B0 j$ Z/ j1 D. z; Y[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc][/url] % C4 Z# N7 J2 a" X3 ?$ _# A& e  v& K+ J6 @/ e7 @+ e" E; q4 B 0 R# q5 I5 `5 `6 C. o 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 ( d. q4 S9 W. S松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 ! p+ p) ~( Z& E' J7 P8 x, j4 O4 t% Q( ?' d3 s( H( R0 `! D) F+ Q ) |2 z) x; C% z. M$ d

  c: O# A9 T8 J8 J

5 b$ x0 R7 f6 t6 c8 U' E8 E7 q[ 本帖最后由 笑笑天使521 于 2010-1-14 14:40 编辑 ]

琦琦妈

原帖由 王妞妈妈@xa 于 2010-1-12 16:09 发表 , C5 S* {7 _& H  H* f' _4 R% g- A

/ Y  s" }) e, @% r0 l我做的象蛋挞，沉甸甸的，鸡蛋味贼浓，搞得我连蛋挞也不爱吃了。失败啊

# e' f& h, ~1 P
我也是，特郁闷。

琦琦妈

我怎么把蛋清打不出奶油状

爱甜

漂亮的蛋糕~