蜜果果

看起来好棒哦，做法和在哪呢？wanwan66.gif

雅钧妈妈

发的真好呀，卖相不错:wanwan14:

高家小满意

不错  帮顶  我最近也正在学习   向楼主请教一下  糖粉在哪里看可以买到  谢谢

桔子香水

:wanwan49: 我试了一次也是失败了

笑笑天使521

我的空间里有详细的操作说明，用电饭锅做的，我自己做了三次，都很成功，大家可以看看

7 n3 \1 X* J* O8 _( ^: M 准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 * z' G& U3 S# P" K2 `! O 8 d: R- H6 Y1 D9 y3 W8 Y% u3 i 这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 . z$ i, ~- Q1 |( g$ v' L1 I[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8f59d0a58b145441beb4e242df59c1ccdaefd38e0481d7b6f4a6b7d8c55f91d476760c2c99a01b3109b238baedcab9ce3febbad85d09a7703badf94329547b2f7c26abb9a8ad1ca7e2f21aabd11a2094a9a734c9][/url] " H' ~' c9 ?3 k+ ?' Q1 U/ ]; F 4 G* Y6 m1 S' f0 H1 r9 Z% C3 v, j 其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 , M% R. N9 W8 x3 [ 蛋清分离 , z& H5 H, N  `' O* { [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707][/url] 6 Y* S7 G0 f/ E1 E, c6 B% C# b$ Y- D4 @& D9 M- q6 p3 T( j3 J5 V ( j! j. C% H) ^+ A 三根筷子准备打蛋清 $ h: i. w; A7 j, _% B [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=03c0c3ef93d034e875004fc97c9fbc0703bc558079b9f3d9a8c3ac8c980406cc31dbc76ad2c6746ee4b75d5846cd7fe36bd56d7ffdf3bdeb8f56e233a759bb8b0f302b0eac5c50d79069ef2a60a4adc25c6cebf3][/url] * Y6 I' T( l5 H6 \) e9 I* ^6 g9 u6 ^9 Q/ c. }0 ]% z1 C4 ?1 j 6 C$ e4 ]6 Y  n% X 打两下就这样了 $ o8 _* D# `- x0 S& i8 P [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d][/url] & _2 L/ J4 l( e  x ; @% j4 \5 O/ R# C& u$ X 1 i, C: z2 ~% U为了突出甜，放一点点盐 - v; `! i& `* n8 R3 b" j8 @! _[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=22fb407419183c3a93f098d5de15c2b3cda8ae5241b9aeb2e3870c3e1fe68658b9f44698c0e335bdca46ea9f82d30ebfdebb6759706c42cfc62588f1e255f46327c61dcbdf355a259be2fef9f81b78de02cd6a97][/url] 7 g" R3 u, I) N8 |- `1 g/ c. m3 E( H+ R+ V7 k8 d6 j7 o5 N$ I ; `8 O# ]' a: v3 h5 J! O5 I5 { 一勺糖 ' o4 }  S# F$ m" o% p+ F [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1][/url] * C7 t& _8 C5 A' M, g/ g - R  U! W( ], e 3 U/ }4 z, q( O继续打继续打继续打 & h$ `- @3 K6 R4 h* t- L有点稠时再放一勺糖，继续打 0 I4 A+ Q8 z% U  G& {! u' B. }" h2 a& w[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5afaf7d9d1252d99162bdfb90196be05e0ae20af2f52b4858422b54632b563c99ca462baa3a91f9229655a23c924619e5373041b5148968e452732b46d2b0a45a87c242a7b7c8662372647f592f7e4440e5cde67][/url] ! D/ y+ n: _) B * T; X8 G, g6 c9 _5 M, V& m ! S  ?  i: S. N* X 15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 ' D/ G* g$ W3 S( ]0 E+ |# d5 y# s 这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 # h1 ~/ R1 k  }[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb][/url] / P# o' g, ]1 v, s& e' U* b) ?8 j* i) g, P' |: Z $ z& T, V! U* J7 {8 u$ Y! W 蛋黄里放两勺糖 & d1 E0 r$ Z4 ~! \: U6 J [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=af33b09b4c6e13152c2d92065ef913ab032a0fe1844f87f140a222d7c22c7524a3e2b4b9734c051dd89c63d00215b1a78b5e9a40f55d1bc175d675fccc7710fbbc5abdd88d85495b55ba729dcd8af6edd3c84727][/url] # C# I$ A/ I' n6 E: d) Y ; V. J! P' i  E1 f& I! g" F3 \- ?/ v! J$ E* [0 P6 M 3勺冒尖的面粉 ; x& j+ m0 a  {3 W8 f1 L8 P; q[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31][/url] 0 W5 @9 d7 U) W 0 q( D1 y% u7 G" N7 B) X# l 4 C% i; z6 S9 S2 `5 f6勺牛奶 ! |/ R+ p7 j% Z2 @# N; m [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=de0e1c0d407034fe0632a9f4b7f8736605e49fbdec58bf313b1a3b0f04928ad534f2bf91c5a78e73801ab71052dd64f5ee1523b3d2f7932ffb5e9e5c6632a2de2ac18cbd7ce0797159dde434334b060580e6d9af][/url] - l" `  `, f/ ?: E: H6 X  \. }6 v , S- A  y& u0 C7 N- Q& q搅拌好 / M3 c; k5 R& T3 }5 _ [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941][/url]   ]3 q7 H6 n% _3 a0 R7 i& o; p7 p( _ # e3 N1 `2 R5 N- f1 [ ' ]' z% I7 D) Z% I; {倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 5 T# {, U; [# G" D [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1c8297250bdd7788c88a47c745d3f9839cc28b2d9c8da1f3abae46ec8122f3af4b0776d2a7c5d35b37fe382841c858059061699282f69c419a6ad90c35c883245d48ad110ff5bcf1ffeecbb09f6f72f4053ffed7][/url] ; U4 |$ n: ~. f 5 C5 z& Q- u4 U9 ?& H/ x - M. u& T' _! d, ~搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 3 J( p# B5 a, ]* m% P4 u+ s4 ]+ L 就这个样子啦 5 v) ^' K. Y/ v) [7 w& Q1 B[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772][/url] , V; H4 g- S7 M! `7 w8 H& n& B% z/ o & d0 B# c& b( _9 d0 ^" I . x5 i! D2 P. K4 l, N7 J9 e" k$ Q, `  @电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 7 _( E: @4 x# h7 B! }倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 / w' N% c5 T8 N2 x; R; O; U. L5 a0 Q [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2eb251f28830c16a143da630281e66cd3939bdbd68e231cbdd4b1d061f05430b587a95b36935eaadb477614eb62189ae56bd2e993964c4f12c070a835d9a8391b4cd26f1bf7ed5cff54618426418a779a69b2436][/url] 1 o/ c% K$ a0 y ' K" H7 K7 e' r8 B , z' o  W6 t+ H& k* R  u2 J倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 6 h+ n) L! n1 p[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114][/url]   g8 |% [: k3 u6 J: U. N4 d& m ( }$ V4 n! G6 U$ d  _$ i: O& ^- R: d2 [6 {1 s1 \2 |' Q7 S 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 6 f$ N! y: r: G1 l4 R' F* ` 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 6 q- m4 h# f& O- ?) L1 d; F [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5706f14d9ff3882627a1f5ed5581fc2d43d08fe148b8c890687f1850b2968c132a2cc70a65b85a9b12338747b9cb426ce8e4a7fe6bca6feee8f9500994c6423a8ddb8114992b847a632ac2bc663e9b5d165ff8ea][/url] . z" Y) g$ c/ z: N8 A4 H ( Y# K& b7 [0 B0 l0 o $ ^5 K9 h- h, J# _8 ?* Q$ T準備開拉。 4 L) S1 j1 K6 x* T4 W) O睇住拉。 : R2 J8 O/ A* \打开锅盖   s' T) s" L% G$ T3 ^4 M[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc][/url] * E9 ?4 N8 a# Y# j& E. E # t! N% ]1 N2 k7 t) {: x0 j  k1 u: D3 r3 `( @/ a7 D  k 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 9 H# a3 ?# V' w% U4 a1 g1 f6 r松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 - F+ z# C. b0 ], h! a3 N + X0 j) t! N3 `+ [ 6 k4 f9 b) i; E# n  H# _

& o% A; ~8 i3 j' A7 h
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[ 本帖最后由 笑笑天使521 于 2010-1-14 14:40 编辑 ]

琦琦妈

原帖由 王妞妈妈@xa 于 2010-1-12 16:09 发表
" M5 x' K' W! R/ s) |' }  _# C. r+ c. f6 U
我做的象蛋挞，沉甸甸的，鸡蛋味贼浓，搞得我连蛋挞也不爱吃了。失败啊

: F+ ]2 y" D! e/ |0 V7 J1 f我也是，特郁闷。

琦琦妈

我怎么把蛋清打不出奶油状

爱甜

漂亮的蛋糕~