蜜果果

看起来好棒哦，做法和在哪呢？wanwan66.gif

雅钧妈妈

发的真好呀，卖相不错:wanwan14:

高家小满意

不错  帮顶  我最近也正在学习   向楼主请教一下  糖粉在哪里看可以买到  谢谢

桔子香水

:wanwan49: 我试了一次也是失败了

笑笑天使521

我的空间里有详细的操作说明，用电饭锅做的，我自己做了三次，都很成功，大家可以看看

2 T! D. e+ i" R' K: U7 M1 j/ U 准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 . e$ E- b  `2 l : h# O0 X, N5 g4 }5 O$ O# T 这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 3 c/ |8 O+ [4 ~# v [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8f59d0a58b145441beb4e242df59c1ccdaefd38e0481d7b6f4a6b7d8c55f91d476760c2c99a01b3109b238baedcab9ce3febbad85d09a7703badf94329547b2f7c26abb9a8ad1ca7e2f21aabd11a2094a9a734c9][/url] 4 N+ P2 S  D: R- G9 {0 ?9 f0 M6 h: l9 {2 k7 P3 s! A 7 Y  j! T6 Q7 s- [0 r9 ] 其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了   P. Y* Z- C( V 蛋清分离 " j) m1 ]* y, \7 Q[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707][/url] + ~& A- P/ A) Q2 O3 E% h: }) S9 @2 a, L+ s& L, @4 _/ @ + S- E% L6 i, `8 ^* f; ` 三根筷子准备打蛋清 : P; Z4 _8 d/ i, }. V[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=03c0c3ef93d034e875004fc97c9fbc0703bc558079b9f3d9a8c3ac8c980406cc31dbc76ad2c6746ee4b75d5846cd7fe36bd56d7ffdf3bdeb8f56e233a759bb8b0f302b0eac5c50d79069ef2a60a4adc25c6cebf3][/url] ; Q( W5 b: d& F5 Q6 V- N" W/ m: E# r( B; Z" |! G6 m  y 4 f1 P' z0 z/ r# n3 t  M, o 打两下就这样了 0 L( ^/ r# z7 q  X, R1 {+ Q[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d][/url] ; d, b8 C9 y  N! m, L; k0 i" w! f* a7 |7 ]2 M " g& a  i, ~! k9 {为了突出甜，放一点点盐 2 d( [/ W$ ]7 h+ g- d  _! E[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=22fb407419183c3a93f098d5de15c2b3cda8ae5241b9aeb2e3870c3e1fe68658b9f44698c0e335bdca46ea9f82d30ebfdebb6759706c42cfc62588f1e255f46327c61dcbdf355a259be2fef9f81b78de02cd6a97][/url] % ]' h( R* S, S: K( k8 @' c- ~ ) S8 k7 m4 N0 S; j# ] 0 G3 v  @& `) e3 v  d一勺糖 / ?0 B/ q: }# @, H! b) A[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1][/url] 7 K  F* Y7 T# M" h+ v7 `' I8 d + K% b7 \$ ?, E+ V! Y: d" n1 a3 M; `6 I+ J. A! [ 继续打继续打继续打 0 Q2 g) }1 w/ K, x/ A/ o有点稠时再放一勺糖，继续打 $ H9 f" C+ ?: W2 i. r" B [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5afaf7d9d1252d99162bdfb90196be05e0ae20af2f52b4858422b54632b563c99ca462baa3a91f9229655a23c924619e5373041b5148968e452732b46d2b0a45a87c242a7b7c8662372647f592f7e4440e5cde67][/url] 8 ~$ ~0 r3 z8 |  L; ]. h " ~- B8 }6 l3 K2 L1 s+ x# e! F" E" [' }4 T! y' ? 15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 ( ]. {5 j3 c6 P7 B9 @ 这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 - D: h" t, x* o) @7 z, E [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb][/url] ! ^* B( v2 A! s/ \/ y ) I0 {) R" G$ o4 E   A% f8 T) u4 K+ c7 W蛋黄里放两勺糖 ' q; u" K  L" G1 R+ T [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=af33b09b4c6e13152c2d92065ef913ab032a0fe1844f87f140a222d7c22c7524a3e2b4b9734c051dd89c63d00215b1a78b5e9a40f55d1bc175d675fccc7710fbbc5abdd88d85495b55ba729dcd8af6edd3c84727][/url] 9 f0 L* d$ ^- A. O1 T / U7 P" T, g8 B. Y& p8 C/ G# u8 `; _ $ W+ G. L5 Y* j$ O 3勺冒尖的面粉 + e. B$ h7 F. W* J4 e/ R [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31][/url] 8 B+ Y; e* H$ E5 P) W2 ~) u 5 k- C/ m3 l% |& z: }3 ] 7 O6 J7 f0 X9 _- |& J. Z( Q& ?5 D6勺牛奶 ! }* t3 y2 ]. V5 `1 ^* k- L6 e8 N [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=de0e1c0d407034fe0632a9f4b7f8736605e49fbdec58bf313b1a3b0f04928ad534f2bf91c5a78e73801ab71052dd64f5ee1523b3d2f7932ffb5e9e5c6632a2de2ac18cbd7ce0797159dde434334b060580e6d9af][/url] 0 p6 c* X4 t8 u4 G) j 4 ^; x. U: x' y! L6 F  B8 H$ q, j) s, E# |# K. @8 v 搅拌好 6 q8 N4 P9 ^3 N' b [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941][/url] ; V) x' ~9 p8 R2 o 2 e' S: I7 I+ ~, P2 n 0 {) ~6 C9 u* r4 b倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 / c( I& n$ }% Z) d) D5 _% p[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1c8297250bdd7788c88a47c745d3f9839cc28b2d9c8da1f3abae46ec8122f3af4b0776d2a7c5d35b37fe382841c858059061699282f69c419a6ad90c35c883245d48ad110ff5bcf1ffeecbb09f6f72f4053ffed7][/url] $ U3 N, p3 w) J/ W! w; F+ l- @ 3 y7 n0 a' [' j! B: D. ] ' }1 `- o' L' C& Z0 G! X 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 ! h* B) I9 E! B+ Z 就这个样子啦 # n; a' R; L: ~[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772][/url] 4 O# t! c6 W+ w. @7 y, S : M  x6 `& }3 T1 x ( N0 p  W6 h2 }" y- h电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 4 H/ c% A5 V! j) p 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 ( P8 s/ t' o* c/ }) P [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2eb251f28830c16a143da630281e66cd3939bdbd68e231cbdd4b1d061f05430b587a95b36935eaadb477614eb62189ae56bd2e993964c4f12c070a835d9a8391b4cd26f1bf7ed5cff54618426418a779a69b2436][/url] - h- y$ v+ g1 u8 X4 i4 C% f( p1 @5 s5 K  f* R( j ' q# ^1 K6 f4 N! W9 E 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 8 R0 x, N' t: g! c, U' q; X [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114][/url] ; L( g# |+ W. p, j- ~1 C7 i) [4 F$ N* P0 R( O ) s* L% h! n5 B9 X; U$ Y3 } 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 " G! C$ m; v1 i3 v, i* P: b5 Z 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 ! F' `" R$ Y5 a  W5 b) z [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5706f14d9ff3882627a1f5ed5581fc2d43d08fe148b8c890687f1850b2968c132a2cc70a65b85a9b12338747b9cb426ce8e4a7fe6bca6feee8f9500994c6423a8ddb8114992b847a632ac2bc663e9b5d165ff8ea][/url] $ j$ X* P" F/ f& V6 ^4 J1 _ 0 {+ {; J8 X1 h 8 o# o0 J, m/ K. y* c* D) d準備開拉。 7 T/ i( c! N9 a# h2 l! }' y 睇住拉。 6 c, d3 A3 x) I& D, f' u% j0 N 打开锅盖 ; u: F# B( ~( H* L1 d4 v[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc][/url] % l7 L- |1 e" Y+ s; u# E5 o 6 }# `2 J. d  S 9 ^; O( ~; D! A, u锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 ! C7 {+ f9 }- K# q) f4 Z5 m: } 松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 1 I1 [2 X5 i# U. Y1 u0 N1 [ 9 Q: @9 A8 [+ S, p8 w 4 Y( W; U/ P. R$ ?1 W5 p

& z% [6 ]1 S# v2 B* d8 ^" x4 u  x/ n% L- D, N% Q
[ 本帖最后由 笑笑天使521 于 2010-1-14 14:40 编辑 ]

琦琦妈

原帖由 王妞妈妈@xa 于 2010-1-12 16:09 发表
$ b3 Q$ l5 ~6 r* v* o4 L/ j% Z  I5 w) E
我做的象蛋挞，沉甸甸的，鸡蛋味贼浓，搞得我连蛋挞也不爱吃了。失败啊

" Z2 ^" P/ J& N  d+ R. ^我也是，特郁闷。

琦琦妈

我怎么把蛋清打不出奶油状

爱甜

漂亮的蛋糕~