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不是很喜欢吃西瓜,但有用皮擦胳膊和拌吃过" H2 N" S5 i% ^* \
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听台湾和香港养生的讲,西瓜皮抗养化比较好,有清暑除烦,解渴利尿,可治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。有解热、促进伤口愈合及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
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/ ~% {' L0 y, e' ?& v凉拌做法:
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1、去西瓜的果肉及绿皮部分,将留下的白肉切丝,加少许盐腌10-20分钟,倒去苦水。
: U: h5 h; j$ y" v: ?2 v2、把适量的香菜末、辣椒末、蒜末、香油及盐加入腌好的西瓜皮中,拌匀后放入冰箱,即可食用。9 _8 T' N) v9 }) l3 |1 j
+ n$ l/ P. J0 L1 D g9 s( e用西瓜皮做菜,简单的方式有三种:红烧、清炒和凉拌。6 X0 ?& t- |( d+ Z
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" G" | }/ P6 `$ F: f0 `, p壮阳:西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
& g4 M) I# v* v! m. Y* B- f( [+ J: P2 z/ B4 [) ~
消暑利尿:去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条,入水煮开,加番茄、鸡蛋和调料,喝汤吃瓜皮。
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