亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 请教下各位厨艺高手，虾线一定要剔吗，有什么好方法啊？
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 46 | 浏览: 12481 |倒序浏览 | 字体: tT
[咨询交流]

请教下各位厨艺高手，虾线一定要剔吗，有什么好方法啊？ ...

[复制链接]
小蛐蛐

Rank: 4

经验值
657  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-07-31 
地区:
雁塔区
街道:
丈八沟街道

Medal No.11

41#
发表于 2010-12-5 02:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩学习了
* g0 X) S$ C5 A; w ~~! u" ^  R* x* S* G

回复 引用

返回顶部

beauty2035

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1716  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
42#
发表于 2010-12-5 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 8# 的帖子

都是高手啊，受益了啊
回复 引用

返回顶部

jenny_li

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2014  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-12 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
43#
发表于 2010-12-5 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
虾肚子部位也有一条黑线，要去掉吗？每次都是先去掉背上的，然后还要再去掉肚子上的，太难了
回复 引用

返回顶部

水瓶鲸鱼
橘子妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10172  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-12-23 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

44#
发表于 2010-12-6 00:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不做饭的准妈飘过
回复 引用

返回顶部

梦醒西楼
同同妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3729  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

45#
发表于 2010-12-6 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 静静的雨@bj 于 2010-12-2 16:05 发表 , |: k3 }( G# y9 x
刚还收拾虾来着，可惜没照。我挑虾线很简单，不用刀也不用剪，就是用牙签在虾背从虾尾数第三、四节之间穿入，往上一挑，虾线就出来了，不用剥皮，直接挑，如做虾仁，挑完了再剥皮，这样不破坏虾的外形。

% z+ Q( b* R  F8 l& y5 B赞同，曾经看过一个美食节目，厨师就是这样做。
回复 引用

返回顶部

sindy_1124

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1757  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-02-24 
地区:
高新区
街道:
高新区
46#
发表于 2010-12-6 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个事是熟能生巧
回复 引用

返回顶部

原味的夏天

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8223  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
高新区
街道:
高新区
47#
发表于 2010-12-6 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 liyaguo 于 2010-12-2 22:56 发表 7 X7 |2 V" C7 c  S
虾背有,但是似乎虾肚肚那里还有一条

8 M5 Z/ Q: \1 K; i$ h+ b" E. w8 |* S* S4 p. j1 u
同意亲说的，感觉好像有两条虾线呢？一条在背部，一条在肚子上
6 ]6 Y8 p. n  o0 m8 L8 ]
# w" B! O. S( Y" v* q[ 本帖最后由 原味的夏天 于 2010-12-6 13:43 编辑 ]
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
请教下各位厨艺高手，虾线一定要剔吗，有什么好方法啊？ ...
快速回复
上一页首页123
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部