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原帖由 瑞雪照丰年 于 2010-12-25 09:16 发表 2 `0 P: H/ {1 l: }- O, ^- t# W
饼干是用烤箱做的么?太厉害了. 我一直想学做饼干呢, 现在外面卖的不敢给孩子吃 饼干是用烤箱烤的。3 z3 c& B6 X/ V; {% h8 {
整个制作过程其实不难,就是需经耐心和时间,相当地费时间呀。
6 P" n& w# g+ J% {先给大家大致说一下过程,让大家不要以为要多复杂的。% Q7 i6 I+ D/ ?% q2 x8 j' |% @# w
* T R7 p5 D: i) q M
1、做饼干,应该是西点里最简单的,把饼干料和好后,擀成皮,然后用事先做好的图纸放在上面,用刀沿着图纸边缘刻出房屋各个构件,前墙、后墙、侧墙、屋顶等。
* p4 f$ }. M( v! S6 S2、烤饼干
9 T! s z# k5 E' u3、组装。我们住的房子是用水泥来粘合的,姜饼屋是用蛋白糖霜来粘合,所谓的蛋白糖霜就是蛋白和很多糖粉按照一定的比例用打蛋器打好,然后用来把各个部件组合起来,再去做一些装饰。
: y$ O5 J* I, i4 H2 }' ^3 |/ P1 q; ^- Z$ L6 T
由于制作时无人拍照,制作过程的图片就很少了,等明年我提前做,多拍些图片,再详细告诉大家怎么做。' B( B& l$ N& I0 L
K0 F: p. [) E# D$ x
[ 本帖最后由 wfya 于 2010-12-27 09:23 编辑 ]
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