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原帖由 瑞雪照丰年 于 2010-12-25 09:16 发表 
: q, d. L; ]& ?" Y1 v+ W8 B3 R饼干是用烤箱做的么?太厉害了. 我一直想学做饼干呢, 现在外面卖的不敢给孩子吃 饼干是用烤箱烤的。
: b" w' F' W- W1 F6 K6 q9 V整个制作过程其实不难,就是需经耐心和时间,相当地费时间呀。! n; F! |: E' U* c* S7 M
先给大家大致说一下过程,让大家不要以为要多复杂的。2 ?( N% d9 o% V5 U, V
3 ?9 O( S9 R4 |8 j% M" ]; W
1、做饼干,应该是西点里最简单的,把饼干料和好后,擀成皮,然后用事先做好的图纸放在上面,用刀沿着图纸边缘刻出房屋各个构件,前墙、后墙、侧墙、屋顶等。
& t. ~8 j; {9 D. r: l4 e$ c ~2、烤饼干
0 W; g" U& K% P# e3、组装。我们住的房子是用水泥来粘合的,姜饼屋是用蛋白糖霜来粘合,所谓的蛋白糖霜就是蛋白和很多糖粉按照一定的比例用打蛋器打好,然后用来把各个部件组合起来,再去做一些装饰。
8 E( r' R# u, q2 a
1 `% e" L: c4 ^2 ]) @$ H5 s* Z由于制作时无人拍照,制作过程的图片就很少了,等明年我提前做,多拍些图片,再详细告诉大家怎么做。 P# }3 A' @% b
! i0 e2 Y. J n[ 本帖最后由 wfya 于 2010-12-27 09:23 编辑 ]
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