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原帖由 瑞雪照丰年 于 2010-12-25 09:16 发表 
+ ?% ?# a3 U! Q; G0 g! q3 U" [( V! W8 A饼干是用烤箱做的么?太厉害了. 我一直想学做饼干呢, 现在外面卖的不敢给孩子吃 饼干是用烤箱烤的。+ D: i) T8 F5 `
整个制作过程其实不难,就是需经耐心和时间,相当地费时间呀。
2 I4 d; C8 G, S. n j先给大家大致说一下过程,让大家不要以为要多复杂的。
: Q! M' n: `) R6 _: F: I% u1 S( e6 O6 _7 d3 D
1、做饼干,应该是西点里最简单的,把饼干料和好后,擀成皮,然后用事先做好的图纸放在上面,用刀沿着图纸边缘刻出房屋各个构件,前墙、后墙、侧墙、屋顶等。- B2 S5 O* U5 c. z" m
2、烤饼干
0 o3 l$ `+ ^0 A/ {/ _7 j; O3、组装。我们住的房子是用水泥来粘合的,姜饼屋是用蛋白糖霜来粘合,所谓的蛋白糖霜就是蛋白和很多糖粉按照一定的比例用打蛋器打好,然后用来把各个部件组合起来,再去做一些装饰。
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由于制作时无人拍照,制作过程的图片就很少了,等明年我提前做,多拍些图片,再详细告诉大家怎么做。
1 _- O. {( N# f* d4 m8 c" X
8 c, a# c0 z- p7 o4 o[ 本帖最后由 wfya 于 2010-12-27 09:23 编辑 ]
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