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原帖由 瑞雪照丰年 于 2010-12-25 09:16 发表 
: q I8 N& u+ P" }/ Q7 }饼干是用烤箱做的么?太厉害了. 我一直想学做饼干呢, 现在外面卖的不敢给孩子吃 饼干是用烤箱烤的。
9 [* n# U* B, Q整个制作过程其实不难,就是需经耐心和时间,相当地费时间呀。
3 A2 b/ ?4 `, T' E" I) x5 \: D- O先给大家大致说一下过程,让大家不要以为要多复杂的。$ X) F( n3 [+ ^ K" x) U
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1、做饼干,应该是西点里最简单的,把饼干料和好后,擀成皮,然后用事先做好的图纸放在上面,用刀沿着图纸边缘刻出房屋各个构件,前墙、后墙、侧墙、屋顶等。: a2 W ]+ S2 c
2、烤饼干
" n( D9 C! O$ [+ x d3、组装。我们住的房子是用水泥来粘合的,姜饼屋是用蛋白糖霜来粘合,所谓的蛋白糖霜就是蛋白和很多糖粉按照一定的比例用打蛋器打好,然后用来把各个部件组合起来,再去做一些装饰。; H4 J# d' P) s) D4 M3 s
1 }# q( U9 n0 i" C
由于制作时无人拍照,制作过程的图片就很少了,等明年我提前做,多拍些图片,再详细告诉大家怎么做。& ]+ B t! }$ g
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[ 本帖最后由 wfya 于 2010-12-27 09:23 编辑 ]
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