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原帖由 瑞雪照丰年 于 2010-12-25 09:16 发表 ( N3 ^4 s( k( o5 V, R. E
饼干是用烤箱做的么?太厉害了. 我一直想学做饼干呢, 现在外面卖的不敢给孩子吃 饼干是用烤箱烤的。
: i& X/ p1 Z+ a8 G. _+ i整个制作过程其实不难,就是需经耐心和时间,相当地费时间呀。
; W8 _7 Y% O. A& I) z w! c, m( }$ O先给大家大致说一下过程,让大家不要以为要多复杂的。
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& u9 y2 A& V, r+ {1、做饼干,应该是西点里最简单的,把饼干料和好后,擀成皮,然后用事先做好的图纸放在上面,用刀沿着图纸边缘刻出房屋各个构件,前墙、后墙、侧墙、屋顶等。0 i- W$ i9 T# A( h7 E2 \
2、烤饼干
8 X* L1 d! G% u/ B! Q, \, b3、组装。我们住的房子是用水泥来粘合的,姜饼屋是用蛋白糖霜来粘合,所谓的蛋白糖霜就是蛋白和很多糖粉按照一定的比例用打蛋器打好,然后用来把各个部件组合起来,再去做一些装饰。
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* S! y Z* e4 u# E由于制作时无人拍照,制作过程的图片就很少了,等明年我提前做,多拍些图片,再详细告诉大家怎么做。
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, O( p d, A# M" o {' R! _[ 本帖最后由 wfya 于 2010-12-27 09:23 编辑 ]
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