刘叶一

其实好的牛奶口感是不一样的，相信大家的口感，我们小区门口有鲜养奶的，我看每天能卖20多斤。奶的定价可以先开始比现在的鲜奶高一点，利润薄点，待大家肯定了，可以提到高三分之一。我觉得其实大家可以接受价钱，就是总害怕质量不过关。也可以定期组织新订户或潜在订户参观。

xalibo1984

如果鲜奶有卫生保障的话，自然考虑鲜奶，龙首村这里下午总有个人拉个大桶卖鲜奶，买的人不少呢！

夫人你真美

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现在我大概算了下运营成本，送奶工一个月的成本是1600， 还有挤奶，加热，司机，税收。
要保证品质口感和营养的前提下，也就是每天挤一次奶， 那么每斤价格就低不了5元，否则就在亏损，我一直很担心这个价格太高了。

夫人你真美

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这是我担心的第二个问题，拉桶奶大家去买，和每天早上天不亮就配送到每家每户成本差距很大，人力特别贵，按照5元一斤算吧，一个送奶工月薪1600，货运司机月薪2500. 还不算挤奶工。还有奶牛的饲料疫苗这些喂养成本。
要320斤牛奶才能保证一个送奶工的工资（不考虑奶牛喂养成本的前提下）
500斤牛奶才够支付一个货运司机的工资（仍然是不考虑奶牛喂养成本的前提下）

而一只奶牛每天挤2次，原料成本就降低了一半，但是口感品质营养就降低了很多。

所以很拿不定主意，毕竟每斤牛奶定价5元，我觉的市场上就缺少竞争性了。

夫人你真美

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定期参观这个主意很好，记下来了，后期开始正式大范围推广的时候，我考虑每个周末都对外开放整个养殖场给社会人员，哪怕不是客户，都可以来参观和监督， 甚至平时也可以来。
这个主意很棒。

佳佳猫妈

如果我，肯定选鲜奶，不过现在保质的问题上，比较难办

全能老爸

如何保证质量，比如微生物指标，抗生素含量等，这个做好了，还是很有市场的

夫人你真美

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版主你好，很感谢你的回复， 这个问题我之前还未想到， 看了这个回复我思考了一下。
有个主意不知效果如何。

每个月，或者半个月，甚至1周，主动拿自己的产品去检查部门送去样检，然后附带这个月/周的检查结果复制单，连带早餐奶一起送给订奶的顾客。

不知这样子效果如何，顾客会信任吗？

躲在雨中

鲜奶必须要有保障，奶源、消毒设施、国家认证必不可少，最好能提供看得见的东西以显示你们的实力和能力。中国食品问题多多，有时候宁愿选择已知的，成熟的产品，也不愿意选择新生的，自我感觉一切都很优秀很有保障的。有没有竞争力得让妈妈们看得见才行。我觉得价钱不是问题，谁都舍得给宝宝投资。问题是你怎么让大家相信你的产品是有保障的？

Miss_小宝

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安全能保证的，我肯定选鲜奶呀，，毕竟没有那些什么添加剂，营养成分保留的会比较完整啊！！！

nana3008

新鲜牛奶，多好啊

yszxm

如果质量有保证肯定是首选新鲜牛奶的。我现在就是在华商报定的牛奶，可是遇到不太负责任的业务员，有时会给我的牛奶是故意把日期扣掉的。。。我这个月喝完不打算接着定了。现在也正在发愁今后喝什么呢

小海马宝宝

鲜牛奶肯定好。但是得保证卫生和品质才行啊。就是没有这种鲜奶，才会选择盒装或者袋装牛奶。

夫人你真美

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呃，我这边还想在详细调查一个月市场呢。 请问这位女士，你是雁塔区哪个小区的？ 那边订奶的人多吗？
我准备在雁塔，高新，碑林里选一个区，先重点在这个区推广，看看效果呢。

夫人你真美

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还有请问，华商报的牛奶每斤多钱？

yszxm

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已经站短你了

拓跋香香

价格问题不大，我们现在因为信不过国产的乳制品，都是在麦德龙买进口的牛奶喝的，一升装的牛奶要近20元一盒，所以5元一斤我觉得是可以接受的，问题是品质和安全。

夫人你真美

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品质和安全这方面我正在考虑。 奶牛喂养过程中除了正规饲料和疫苗外不加其他东西，牛奶挤出之后，除了高温消毒这种物理消毒外，不采取化学消毒，这样子就避免了那些添加剂。
这样子我觉得差不多了吧？ 尽量是打算原品质。

蓓蓓和蕾蕾

怎么才能保证牛奶的品质和新鲜呢？还有配送，只有做大了，配送成本才能下来.总之，我觉得想法很好，但是实施太难，特别是目前社会上大家不信任感太重。。。BYW。以后买进口牛奶喝吧

wobuguai003

楼主发现了没有？大家都选择鲜奶，但是前提是质量有保证！！！