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本帖最后由 吾爱优宝 于 2012-2-29 18:57 编辑
' f. Q4 L: Z( O# e
, y \# Y7 n- {2 O; b回复 源源妈m 的帖子
' j' x# m/ E- T; E/ t# i% X
* K Q" C# ?' b6 y2 W' t包好后没有醒的话
) S1 U7 g& u7 n) k可以用冷水上笼的方法7 ~' J! X4 y F) F/ z* Y' Y
2 {9 j" N2 E. h4 {" j
如果包好后醒了
$ b9 s0 q7 w/ G2 ] D就用热水上笼的方法( n0 _( {7 @0 z& c# U7 a9 L
0 l/ n d% e% r. G$ G% P一般来说大家都用的第两种方法，比较保险
6 a: M9 `$ X7 C* Z# O- N5 p8 }( P& d* N/ C% W [% p X$ l
另外，蒸好后先关火停一会儿再揭盖子，免得S气了& v! }+ g+ e* T# K, Z$ k2 s) H
揭盖子时也避免将水滴在包子上. ]- f, ?! r: W% G" [: [
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发表于 2012-2-29 17:16
冷水
