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本帖最后由 吾爱优宝 于 2012-2-29 18:57 编辑 1 p+ P$ k0 s8 n
+ c. U: v$ |% n, c回复 源源妈m 的帖子
) m) i$ {' H; ?' E, U% ?4 v) ?! Y" `4 O9 B2 C# }' y
包好后没有醒的话
4 g. L4 d; z1 K0 ~2 O可以用冷水上笼的方法
9 g% M; S( A3 l- }( @0 s, f' o. ?
- W2 O/ d2 ?$ _) a4 m如果包好后醒了7 G! X- S9 U& K8 b8 r" ^) Y
就用热水上笼的方法
: s6 O$ o3 H1 {; k: c6 |0 {" v/ U: ^
一般来说大家都用的第两种方法,比较保险
) m# Y0 ~6 S+ a
. R. `1 B2 {. i3 g0 I另外,蒸好后先关火停一会儿再揭盖子,免得S气了
" v7 `( E# z( [8 n3 H揭盖子时也避免将水滴在包子上
% X# N; o! E9 [6 q7 L- V
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